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その病気は突然やってくるのです。あーあ、ソーキがふんだんに乗った“ソーキそば”が食べたくなるのです。その病気が出るのは、楽天市場でスーパーセールをやっている時なんだな。

購入店舗数を増やすために、ソーキそば一式を購入したくなる欲望が抑えきれなくなるのです。東京で沖縄食材と言えば、銀座にある「わしたショップ」ですが、こちらでもお肉のソーキはやっぱり高いのです。

楽天市場で沖縄食材ということになれば、沖縄大手製麺メーカーさんの「サン食品」です。自身のHPにも、

沖縄そばの業者でサン食品ほど麺の種類があるところはないと思います。

と豪語されているくらいです。

だけど、まずはソーキの確保が第一優先です。

沖縄ではあばら肉（スペアリブ）の事を「ソーキ」といいます。ソーキには根本部分の本ソーキと先端部分の軟骨ソーキありますが、当店では沖縄そばとの相性を考え、軟骨ソーキにこだわりました。

そばの食感を邪魔せず、じっくりと軟らかく煮込まれた軟骨はまるでコラーゲンの固まりです。

沖縄そばにはもちろん、わさび等をつけておつまみとしても最適です。

また、軟骨にはカルシウムやコラーゲンも含まれているので、美容や健康に敏感な女性の方にもおすすめです。

今までは、この“味付け軟骨ソーキ”を 1kg（2,700円）で購入して、小分けして使っていたのですが、どうも使いづらいのです。解凍と冷凍を何回も繰り返したくないので。

というわけで、今回はこちらの小分けされたタイプを購入することにしたのでした。

• やわらかい味付け軟骨ソーキ 2個入　価格 297円 (税込)

今回、これを12個注文です。これで、かなりの期間、ソーキを楽しめそうです。うれしいな。

後は“ソーキそば”の一式を合わせて注文します。但し、麺は日持ちがしないので、最低限にとどめたのでした。

• 沖縄そば 手作りそば！手もみ麺 200g ［ゆで麺］　焼きそばにも合います。 単価：162円
• 沖縄そばだし（黒）豚骨　濃縮６食分　 単価：226円
• こーれーぐす 120ml こーれーぐーす コーレーグース 単価：864円
• シーサーかまぼこ100g （丸善） 商品単価：297円

シーサーかまぼこは、家“沖縄そば”で沖縄感を出すための一工夫です。

送料込みで一式6,400円のお買い上げです。

そして、運良く週末を控えた金曜日に商品は到着したのでした。

週末の土曜日のお昼です。当然、ソーキたっぷりの“ソーキそば”です。サン食品から送られて来たもの以外で用意したのは、ネギと紅しょうがだけです。

麺の茹でも1分で、ソーキそばはあっという間にできあがるのです。

やっぱりシーサーかまぼこを乗せると、沖縄感がマシマシです。

実食タイムです。

まずはソーキをかぶりと行きます。たっぷりのソーキ、やっぱりうまいな。スープにコーレーグースを入れれば、キリットした沖縄そばになります。麺もしわしわで美味しいです。

こんな感じで週末のお昼はソーキがたっぷりのった「ソーキそば」を堪能させていただきました。ソーキがまだ9つ残っているので、まだまだ楽しめそうです。

やわらかい味付け軟骨ソーキ 2個入　│サン食品│ 価格：297円（税込、送料別) (2021/5/25時点) 楽天で購入

味付け軟骨ソーキ 1kg　│サン食品│ 価格：2700円（税込、送料別) (2021/5/25時点) 楽天で購入

選べる麺！沖縄そば（ソーキそば）5食セット　（味付け軟骨ソーキ、そばだし、かまぼこ、こーれーぐす付き）【送料無料】│サン食品 そば ギフト│ 価格：3996円（税込、送料無料) (2021/5/25時点) 楽天で購入