タグ: 鶏の唐揚げ

2025年6月13日（金）

ようやくマレー鉄道縦断の旅のブログは完結し、本日からは平常モードです。丁度今、次の旅の仕込んでいるのですが。次の旅は7月初めかな。

昨日の木曜日は梅雨の合間、蒸し暑い夏を思わせる陽気、まあつかの間かな。 木曜日は基本ルーティーンのある日です。 まずは銀座にあるいつもの絵画教室へ、13時から2時間のお絵描き教室です。今日は“マスケットインク（マスキングインク）を使う－山2/2”の第2回目（最後）です。まずは下塗り後、マスキングインクを剥がして、マスキングインクの後に着彩をします。

こんな感じの絵に仕上がりました。

絵画教室が終われば、いつもの銀座の老舗ラーメン店の「共楽」さんへ。

本日は行列はなし。本日も入口のカウンター席に陣取り、いつものようにビールです。つまみの“たけのこ”です。 中国人のおばちゃんもいて、手際よくお客さんを捌いていきます。

ビールを飲み終われば、“麺お願いします”のコールです。 当然、“ワンタンメン”です。 やっぱり美味し。いつもの木曜日の終わりの儀式。

本日の本題は土曜日の外食の話しです。

行ったのは、こちらの銀座の超老舗「三笠会館」、半年ぶりの訪問です。また、あの“元祖 鶏のから揚げ”が食べたくなってね。ちなみに三笠会館は、

“1925年6月5日、小さな氷水屋として東銀座・歌舞伎座前に創業した三笠会館は、2025年6月5日、創業100周年”とのこと。それも記念して訪問したよ、気は心だものね。

本日は3名で訪問です、もちろん前日に予約してね、19時に訪問です。

• 「Italian Bar LA VIOLA」

まずは赤ワインから。

• モンテプルチアーノ 三笠ラベル　（カラフェ）3,410円

一番リーズナブルなワインを注文です。本当はボトルでいきたかったのですが、連れの目がね。本日の注文です。

• アンチョビ風味のポテトサラダ
• 釜揚げシラスのアヒージョ
• トリッパのトマト煮 フィレンツェ風
• 本日のパスタ（ペンネだったよ）
• 骨付き鶏の唐揚げ
• フォカッチャとガーリックトースト

一番新鮮な驚きの料理が、“釜揚げシラスのアヒージョ”かな、連れも同意見、シラスもほんのり塩気があり、アヒージョにすればいけるね、家庭でも簡単につくれます。

トリッパも上品なお味で美味し、ワインが進んで困ったものです。

そして、やっぱり鶏の唐揚げです、しっとりお肉とシンプルなお味、元祖と老舗の味だね。

連れ2人はデザートとコーヒーです、自分は最後のワインをちびちびとね。

お会計は11,000円ほど。

ご馳走様でした。

東京の中華そばはここに極まり、東銀座の「萬福」、“ザ・王道の中華そば”を堪能

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