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銀座の裏通りに妖しい光を放つ「ニュー鳥ぎん」さん、予約の段階ですでに羞恥プレー炸裂

2023年もはや最後の土曜日です。今年も1ケ月が過ぎました。Go To Eatの食事券も港区のスマイル商品券もない中でガチでお金を払っての土曜日の夕食のレストラン選びです。

そろそろ銀座であのご飯が食べたくなるんだな。銀座の路地奥に怪しい光を放つ「ニュー鳥ぎん」なんだな。約3ケ月ぶり訪問になるのです。

だけど前回行ったときも入口に10名ほど並んでいたのです。それから更に外国人もうじゃうじゃと増えているここ東京です。

これは絶対に予約しないと並ぶことになるなと。というわけで、当日のお昼に予約の電話をしたのでした。幸運にも予約OKとのこと。電話した家人が言うには、名前を行っただけでこちらがわかったようだと。もう赤面の羞恥プレーの域に入ってきた感じです。

というわけで、本日は19時30分に3名で訪問です。

妖しい光の中に行列が見えます。案の定、やっぱり10数名の行列です。韓国と中華圏の人が多いのかな。手前に見える「鳥ぎん本店」には行列はないようです。

こんな状況の中、行列を後目に堂々と入っていけるのは嬉しいね。店内も混雑していました。本日は2階のテーブル席です。

メニューを見るまでもなく、まずはサッポロの黒ラベルでしょう。こちらの瓶ビールは633ですよ。（“町中華で飲ろうぜ”の見過ぎかな）最近は自分も633を出さないお店はダメだと思うようになりました。（高田秋に影響受け過ぎかな）

そして、この混雑状況を見て瞬時に判断です。ビールがサーブされたところで釜めしまで全部注文した方がよいと。

本日の注文した串です。本日は連れの要望もありラインナップを少し変形にしました。

皮　3本
やきとり（正肉）たれ　2本
まぎま（たれ）　1本
レバー　4本（女性陣はレバーが好きだね）
砂肝　2本（自分、砂肝好きだね）
つくね　2本
手羽先　1本

今日の新機軸は“手羽先”です。何でも、家人が先日友人と食べに来た際に注文した“手羽先”が大変美味だったとのことで。

まあ、こんな講釈は別にして、冬の寒い夜に銀座の妖しい路地裏の江戸情緒を残す焼き鳥屋で黒ラベルとやきとり、たまりません。日本人に生まれてよかったな。同じ鶏肉を焼いたサティではこの感じは出ませんね。（インドネシアの方、失礼しました）

やきとりを食べている間にビールは2本目に突入です。

そして、バツグンのタイミングで鳥釜めし2つが運ばれてきました。今日の鳥釜めしは“おこげ”がありました。鳥ぎんでは珍しいな。

3人で2人前の鳥釜めしで量は丁度です。（だけど余った釜めしは持ち帰り可能だよ）このほっこりの鳥釜めしを食べれる幸せです。付け合せのお新香と合うんだな。予算に余裕のある方は赤だしか鳥スープをどうぞ。

そして、お会計はニコニコの6,920円の超明朗会計だよ。クレジットカードも使えるよ。

ご馳走様でした。あー、美味かったね！

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2023年2月1日

航空会社のラウンジが語る、日本で一番おいしい紅茶はどのブランド、これだよ
今日は紅茶の話しです。

平日の朝、必ず入れるのが1杯の紅茶なのです。ハワイ生まれのハイドロフラスクの容器に入れれば、温かい美味しい紅茶がどこでも飲めるのです。

そして、以前はいつも頭を悩ましていたのが、紅茶のブランドということです。しかも、本当にティーパックのお手軽紅茶でよいのかという問題です。

そして、自分的には個人でもいろいろなブランドを試してきましたが、究極はこれにたどり着いたのです。

そのブランドは「George Steuart（ジョージスチュアート）」というメーカーの紅茶なのです。

他には下記のような主要どころはすべて試して見ました。
- FORTNUM & MASON(フォートナム＆メイソン)
- トワイニング (KUSMI TEA)
- クスミティー
- FAUCHON
たどり着いた結論は、何も高い紅茶がおいしい紅茶だということではないというこです。

少し余談ですが、数年前にJ-WAVEで葉加瀬太郎さんが語っていらっしゃったことが頭に残っているのです。自分は紅茶はアールグレーが一番好きなのですが、何故、これをブラックティーと呼ぶかというと、イギリス在住の葉加瀬さんによれば、アールグレーをイギリスの水（硬水）で入れると、色が本当にブラックになるからだとおっしゃっていたのが印象的だったのです。

日本の軟水で紅茶を入れても決してブラックティーにはならないと。

話しは日本一、いや世界一おいしい紅茶の話しに戻ります。

自分的に他の追随をゆるさないのは、「George Steuart（ジョージスチュアート）」だと申しました。それを裏付ける証拠があるのです。日本の航空会社はJALとANAです。どちらもライバル心は相当なものだと思うのです。彼らが採用しているブランドは意地でもこちらでは扱わないぞというぐらい自負心があると思います。

そんな激しい競争をしているJALとANAですが、その競争の最前線のラウンジではおかしなことが起こっているのです。どちらのラウンジでも扱っている紅茶のブランドはこの「George Steuart（ジョージスチュアート）」なのです。

航空会社の方は舌が肥えていらっしゃる。ライバル会社も同じブランドを扱わずにはいられないほど、この紅茶は美味いのです。そして、コスパもよいのです。

『光り輝く島』スリランカ伝統のブランド。

1835年に創立、紅茶名産地スリランカでも古い紅茶メーカーで、長らく同社では原料として世界へ輸出されて参りました。
在日スリランカ大使（2014年当時）の推薦もあり、ようやく日本に紹介できる運びとなった、老舗でありながら、新しいブランドです。
2010年に、創立175周年を記念して英国王室に献上し、感謝状をいただきました。

原料はスリランカ産の茶葉だけ。茶葉の生産地で製品化。

スリランカ産茶葉だけを使用した、ピュアセイロンティーです。
伝統的技法で製造し、茶葉の複数国ブレンドは一切しておりません。又、原料〜製品まで現地で一貫製造し、日本へ直輸入されますので鮮度高い味わいです。

そして、「George Steuart（ジョージスチュアート）」には純粋なフールグレイもあるのですが、なんたって次の2つの香りが超オススメなのです。もう、香りが全く違うのです。
- クイーンズチョイス
- ロイヤルディライト
騙されたと思ってお試しあれ。もう、他には浮気できない魔の手に絡め取られること、間違いなしです。

日本でいや世界で一番おいしい紅茶はGeorge Steuart（ジョージスチュアート）で決まり。JALとANAのラウンジに置いているやつです
2022年2月15日
表参道の「とんかつまい泉」でカキフライを食す。今日のつまみは“変わり種”であつあつのカツサンドだよ

2022年1月22日土曜日の恒例の夕食です。お昼は、すでにブログで報告したとおり、ブルータスの“あんこ特集”に触発されて「室町砂場赤坂店」で大盛りそばと白玉ぜんざいを食したのでし、大満足のランチを堪能したのでした。

そして、その夜なのです。困りました。夜はどこに行こうかな。

やっぱり困ったときの馴染みの店なのですね。

そろそろ数ヶ月ぶりに“かきフライ欠乏症候群”がぶり返してきたのでした。

そうであれば、表参道にある「とんかつまい泉青山本店」に直行するしかないのです。手には、クレジットカードの“大人の休日倶楽部カード”を握りしめてです。

何故なら、このカードをレジで見せるだけでお会計時に10%割引になるのです。忘れることは許されません。

19時に3名で訪問です。こちらは、当然、予約なしでの突撃訪問です。

さすがにオミクロン株の爆発的流行の影響でしょうか、待ちの人は皆無です。入り口のカウンター席も空席だらけです。

そんなわけで、待つこともなく、すぐに奥のテーブル席に案内されたのです。奥の間もお客さんは半分ぐらいの入かな。寂しいな。

席に着くなり、まずはプレミアム・モルツを注文です。ビールで喉の消毒を入念に行います。突き出しはいつものように、だいこんおろしです。そろそろ少し変えてほしいかな。

やっぱり土曜日夕方のビールの1杯は格別のおいしさです。

そして、つまみの注文です。久しぶりに変わり種で“ヒレカツサンド（3切）”を注文してみようかということになったのでした。何故に、コンビニでも買えるまい泉の“カツサンド”を注文するのか。

何故なら、明らかにおいしさが違うのです。カツサンドが店内で作られ、熱々のカツサンドなのです。冷たいカツサンドとはまさに別物のおいしさなのです。（店外で食べる冷たいカツサンドも美味いはうまいのですが）

カツサンドのヒレ肉はまさにピンク色の状態です。1人1切れづつです。これにビールが合うんだな。

連れは続いて、茶美豚のヒレカツ膳を注文します。連れの一人がいつものようにカキフライを1個（300円）つけてほしいとの要望です。ちなみに1個の注文でもタルタルソースはたっぷり添えられてきます。

そして、自分はビールを追加1本し、連れのヒレカツ膳の食べ終わりを見計らったところで、カキフライ膳（5個）を注文です。ちなみにカキフライは3月までの限定ですね。

やっぱりタルタルソースをたっぷりつけたカキフライの何と美味しいこと。やっぱり最高だね。

今シーズン、カキフライを食べられるのはあと1回ぐらいかな。

そして、お会計です。冒頭のとおり、レジで大人の休日倶楽部カードを見せて10%引きで,6,700円と非常にお得感たっぷりの夕食となったのでした。

ご馳走様でした。表参道も人は少ないな。

まい泉のヒレかつ＜2枚入り・冷凍＞
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2022年1月27日

［宿泊記・福岡］人生で最高のコスパのよいホテルだった。恐るべし、福岡は天神のホテル、恐るべし「ラ・スール福岡」

少し遅めのランチを有名店の「博多らーめん Shin-Shin 天神本店」で大満足しながら福岡上陸後の1食目を済ませた後は、本日の宿泊ホテルにチェックインします。

今回選んだのは天神にある「ホテルモントレ　ラ・スール福岡」です。本来であれば今回はぼっち旅行ですので、ヒルトン系かIHG系、もしくはBonvoy系列に宿泊してホテル修行も兼ねたかったのですが、その超コスパの良さに負けて、あえてチェーン系ホテルではなく、こちらのホテルにしたのでした。全くもって、ホテル修行僧としては失格です。情けない自分。