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先日、ランチタイム時に麻布十番にいた時に、たまにはお店を新規開拓しようと思い、以前より気になっていたうどん屋さん「麻布十番 うどん 山半本店」を訪ねたのでした。

• 東京都港区麻布十番１丁目６−７
• 03-3408-7877

初めて入るお店は少し緊張します。

まずは一人席に陣取ります。メニュー表をじっくり拝見させていただきます。

大人気うどん“ベストテン”というものもあります。

1. 松山名物鍋焼きうどん
2. 天婦羅おろしうどん
3. きつねうどん

だけど、自分は新しいうどん屋では、まず、その相性を確かめるために、カレーうどんを注文するのです。「秘伝カレーうどん」（950円）に目がいくんだな。

秘伝のカレーうどんとはどんな味がするのか、興味津々です。

が、目の前の大きなチラシに目がいったのです。

女性誌の「STORY」の連載[どうしても、このひと皿に会いたくて]で、当店「麻布十番 うどん 山半本店」が掲載されたとのこと。

その[今月のひと皿]は、「まんぷく鍋焼きうどん」の大きな写真に見入ったのです。

アルミ鍋で供される松山的鍋焼きは甘めのだしが特徴

愛媛・松山の名物。鍋焼きうどんは、冬だけでなく一年を通して愛されているソウルフード。

こちらの「山半 本店」の鍋焼きも、現地と同じアルミ鍋を使用し、本場さながらのスタイルです。甘辛く味付けされた牛肉に油揚げ、その旨みがしみ出した魚介風味のだし。

さらにそのだしを吸ったコシのあるうどんは、どこかホットする味わい。

この記事を見て、あっさりとカレーうどんからこの鍋焼きうどんに変更です。

そして、このお店は愛媛は松山のお店が東京に進出してきたと思い込んだのでした。

だけど、後で調べるとこちらのお店は松山のお店ではないのです。

確かに松山では鍋焼きうどんが有名だということです。初めて知りました。

愛媛県松山市は「鍋焼きうどん」の名店が多いそうです。 この「鍋焼きうどん」は甘辛い出汁に牛肉や玉子、ちくわや椎茸等様々な具材とうどんがアツアツのアルミ鍋に入って出て来ます。

もともと、うどんに限らず、醤油や味噌も甘めの仕上がりが多いそうです。 味噌だけでいいますと、原料の大麦の一種「はだか麦」が有名です。 「はだか麦」は糖質やカルシウムは多く含まれ、南予の味噌もそれで作られることが多いようです。 南予といわれる愛媛県の南部には老舗の味噌メーカーがあり、いずれも甘い味噌が特徴だそうです。

そして、待つこと8分。

あつあつの「まんぷく鍋焼きうどん」が運ばれてきました。

具材は非常にバランスが良いです。お肉もネギの多さも自分好みです。そして、鍋焼きうどんには生卵です。分かっていらっしゃる。

まずはスープを一口。確かに、相当に甘いだしのスープです。これだけ甘いと東京の人にはどうなのかな。

そして、うどんの麺も変わっています。少し透き通った麺で、つゆの色で少し色が変わっています。お肉も甘辛く、おいしいです。

量は最初は少ないかなと思ったのですが、これでお腹一杯になりました。ちなみに麺増しは100円です。

確かに、非常に個性的な鍋焼きうどんです。自分的には、もう少し甘みがうすければ良いのになとは思った次第です。まあ、松山の人にはこの甘さが大事なんだろうな。

こちらのお店はうどんの種類もさることながら、酒のつまみが充実しています。夜にお邪魔したいと思いました。

会計時に店のお兄さんに、「夜は予約できますか」と聞いたところ、笑って、予約しなくても空いていますよ、と言われてしまいました。

ちなみにこちらのお店はランチでもクレジットカード決済が可能です。

個性的な鍋焼きうどん、ご馳走様でした。

愛媛は松山の日本料理の「すし丸」さんで食べた“みかん揚げ”とは、魚のしんじょうをミカンの皮で包んで揚げたもの、これはいけるね

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本日はお昼時に所用があって、港区の麻布十番界隈を歩いていたのでした。

ラーメンを食べようと思っていたのですが、最近は食していないカレー蕎麦を無性に食べたくなったのでした。

麻布十番の蕎麦屋と言えば2大巨頭の麻布十番の交差点にお店を構える「永坂更科布屋太兵衛」さんと六本木ヒルズよりに店を構える「総本家 更科堀井 麻布十番本店」があります。

昔はざる蕎麦とお酒を飲みに更科堀井によく通ったものです。

更科堀井の方が小上がりで粋な座敷があり、そば屋でお酒というには更科堀井さんを自分は贔屓にしているんだな。

だけど、今日はお酒のないカレー蕎麦の直球勝負です。

実は数ケ月前に六本木・麻布十番界隈で美味しいカレー蕎麦はないものか探していた時に、食べログなどで永坂更科布屋太兵衛さんのカレー蕎麦はかなりいけるという好意的なコメントがいくつかついていたのでした。

だけど、何故、その界隈でカレー蕎麦を探していたかは、1年ほど前にビルの解体で自分が週1以上の頻度で通っていた山形肉そばの名店「桃山 六本木店」がなくなって、そこの「カレーかけそば」が食べれなくなったからなのです。

現在、「桃山」は東京には大手町店が1店あるのみなのです。

そして、「永坂更科布屋太兵衛」の前を通ると、お店は営業中です。

それでは、「永坂更科布屋太兵衛」さんのカレー蕎麦を本日は食べるしかないな。

店内は12時前ということもあり、数組のお客しかいません。

メニューで一応確認して、温かいお蕎麦の中から、「カレー南蛮」（1,670円）を注文します。カレー南蛮ごときで、1670円は強気の価格設定です。さすがは、麻布十番の老舗そば屋です。

着物を着た女性がおしぼりとお茶とお水、そして、カレー南蛮には必須の前掛けを持ってきてくれます。用意万端です。

そして、待つこと10分でカレー南蛮の登場です。お盆には、ネギとレンゲも用意されています。

実食タイムです。

数口食べると、なんとなくカレーと蕎麦の相性がわるいのか、結構食べにくいカレー南蛮と思いました。カレーと麺が絡みついて、食べにくいんだな。麺は更科系のお蕎麦なので細めはしょうがないとしても、もうすこしカレーをおつゆでのばした方が食べやすいと思ったのでした。

それと、具材では長ネギはいらないかなと思います。かなり入っているので、結構食べにくいんだな。

そして、男性の自分にとっても量はかなり多いと感じました。完食するとお腹一杯となります。

そんな時は、メニュー表にも記載があるのですが、“さくら（少なめ）210円引き”と付け加えて注文すれば、少し少量のカレー南蛮になるようです。

小食な方はこちらの方がよいかな。そして、食べ終わった後には、新しい温かいおしぼりを持ってきてくれます。カレー南蛮と格闘した後には、ありがたいサービスです。

そして、お会計です。メニュー表の値段1,670円は税込みではないようです。

レジではお会計が1,837円と表示されます。1円玉をもらうのはいやなので、クレジットカード決済です。

お昼からカレー南蛮で1,837円を散財してしまったのです。やっぱり高すぎでしょう。

だけど、やっぱりカレー蕎麦は山形肉そばの名店「桃山」が日本一のカレー蕎麦と力強く確信しました。あの太い黒い蕎麦のカレー蕎麦が懐かしいな。

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