沢木耕太郎さんの見知らぬ土地でのおいしいお店の見つけ方、旅の師匠には頭が上がりません
今日は福岡離陸前の福岡空港で本当に最後に食べた博多ラーメンのことを書こうと思ったのですが、沢木耕太郎さんの非常によい文章を読んだので、先にそ...
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ムール貝はモンサンミシェル産が最高、水だけで抜群のスープに、白ワインも必要なし
毎週土曜日の18時からオンエアーされるJ-WAVEの番組に「ソシエダガストロノミカ」（Sociedad Gastronomica）という番組...
J-WAVEでまさかの寿司のデリバリーの紹介が。乃木坂の鮨處「かざま」で1人前3,500円。シャリが立っていたんだな、まさにシャリは命
それはGWの終わりの日、5月6日（水）の振替休日のことでした。 自宅で何気にJ-WAVEを聞いていると、広告でもないのに、誰かは忘れま...
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