カテゴリー: おみやげ

2021年12月の沖縄2泊3日の旅のブログも今日が最終回です。2泊目は前月11月に宿泊した「ダブルツリー by ヒルトン那覇首里城」に宿泊しました。今回も非常に良い待遇を受けました。到着後の4時間に及ぶハッピータイムの飲み放題もありました。

ただ、ダイヤモンド会員特典の朝食は2名のみ無料で1名は有料というきっちりとしたシステムでしたね。

この宿泊代とサービスではリピ必死です。そして、昨日ブログに書いた「うりずん」に夕食を食べに行きば大満足り沖縄宿泊が過ごせること必死です。

そして、東京に戻るフライトは午後の14時です。ホテルをチェックアウトし、泡盛用のカラカラを購入するために壺屋ストリートに直行します。

そして、迷いながらもカラカラを購入です。カラカラとおちょこで8,000円ほどです。しかたがないか。購入したお店は数ある中でもこちらです。

• 壺屋焼窯元　育陶園（ikutouen）
• 那覇市壷屋1-22-33

レンタカーで空港に向かう前に最後のソーキそばを食べないわけにはいきません。

そして、チョイスしたのは那覇市赤嶺、那覇空港からほど近い場所にある木炭そば「とらや」さんです。

沖縄　とらや木灰そばとは？

沖縄そばの麺は通常、小麦粉と塩にかん水を加えて作られますが、戦前はかん水の代わりにガジュマルやデイゴなどの樹木を燃やしてできる木灰を使っていたそうです。

その木灰を水に入れた上澄み液（灰汁）を使って作られたそばを、木灰そばと言います。

13時ごろの訪問ですが、なかはほどよく混んでいる感じです。店の前の駐車場に縦列駐車します。3台ぐらいの駐車場があるのかな。入り口で食券を買うスタイルのようです。

麺の量は大・中・小の3つから選べます。麺の量によって、100円づつ刻みで代金が違います。そして、自分たちはソーキそば（中）650円を選択しました。

店内はカウンターと小上がりもあります。カウンターに陣取ります。

麺のチョィスです。

• 中細面（店のおすすめ）
• 平麺

この麺のチョイスで自分たちは東京の感覚で“平麺”をチョイスしたのです。やっぱりおすすめの“中細麺”がよかったかな、と思っても後の祭りです。

そして、待つこと3分。やってきましたソーキそばです。

こちらのお店はソーキは別皿でのサーブです。“そば”はかまぼことネギだけの非常にシンプルなものです。ソーキは軟骨ソーキではありませんでした。

麺を食べている感じでは、この木炭そばの違いは自分の味覚ではよくわからなかったな。

「とらや」さんのソーキそばはおいしい普通のソーキそばといったところかな。

今回の2泊3日の沖縄家族旅行で食べた沖縄そばは3店でした。

• ほりかわ（首里城近く）
• 「OKINAWA SOBA EIBUN」（エイブン）
• とらや（空港近く）

やはり一番印象に残ってインパクトがあったのは“EIBUN”でした。特にソーキのうまさはすぼらしかったな。雰囲気は“ほりかわ”といったところでしょうか。

今回の旅行は往復3名とも非常口席（庶民のファーストクラス）を確保できたので、非常に楽に旅ができたのでした。やはりSFCはいいね。

こんな感じで沖縄をあとにしたのでした。

そして、次の旅行は1週間後の福岡ぼっち旅行です。

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この2021年の1月の三連休のランチには楽しみにしていたものがあるのです。

年末年始の四国への旅行で自家消費用に買ってきた貴重なお土産があったのです。

うどん県の讃岐は香川県の高松の“うどんバカ一代”さんで購入して持ち帰ってきた、手打十段うどんバカ一代の『おみやげうどん』 販売価格:1,500円（税込）を食べれるのです。

高松の“うどんバカ一代”さんで食したうどんのぶっかけが非常にうまかったのです。

本当はもう一箱購入したかったのですが、高松から旅がまだまだ続くことを考えると、さすがに二箱のお買上は躊躇したのでした。

そんな訳で2日にわたって、“うどんバカ一代”さんのうどんを自宅で作って、家“うどんバカ一代”を堪能したのでした。

だけど、このうどん賞味期限が2ケ月ぐらいですので、大量買いははばかれる逸品です。

まずは、薬味として、九条ネギとあげ玉を準備すればOKです（かな）。

ぶっかけうどんで食べる場合の作り方です。

1. 大きい鍋に大量のお湯を沸騰させ、麺をほぐすように入れ箸で軽く2－3回まぜます。大量のお湯でゆでてください。
2. 麺が浮き上がり沸いてきたら、お湯がふきこぼれないように火加減を調整し、15分間ゆでてください。（ゆで時間は目安ですのでお好みにより調整）
3. ゆであがったら素早く大量の水に移し流水でよくもみ洗いし、麺が冷えたらうどんをよく水切りをしてください
4. うどんを丼に移します。
5. あらかじめ冷やしておいたダシ（2袋を160ccの冷水でうすめる）を、うどんにぶっかけてお召し上がりください。
6. お好みによりネギ、七味などを加えますといっそうおいしく召し上がれます。

作り方は極めて簡単です。

そして、自分たちは生卵入りのぶっかけです。天ぷらもちくわ天を準備しました。完璧に材料が揃いました。

胡麻も振りかけて実食です。まずは麺です。自分たちは固めが好きということで12分ぐらいの茹でにしました。麺は確かに、お店で食べたように、もちもちとコシがすごいです。

だしとの相性も抜群です。1人前がつるつるといけます。

この家“うどんバカ一代”のうどんは失敗のしようがありません。お店と同様のものが自宅でも食することができるという、夢のような商品です。

購入は電話（087-862-4705）でもネットからでも購入できます。一箱1,500円で6食入っていますので、1人前250円です。但し、東京までの送料は700円ですので、賞味期限とを考えると2－3箱を購入して送ってもらう方がよいかな。

自分たちは早速リピ決定の商品になったのでした。うどんのものが違いました。

恐るべし讃岐うどん、恐るべしお土産用“うどんバカ一代”、恐るべし家“うどんバカ一代”

これで巣ごもりの時代のランチは楽しく過ごせそうです。

ありがたや！

（追記）

そして、このブログを書き終わって、たまらず追加2箱（12食分）をネットで注文したのでした。2月までは家ランチはうどん祭りですね。