タグ: 一休

銀座の「家寳跳龍門」で鶏のクリスピー姿揚げを食す、皮がパリッとして美味し
2週間ぶりの土曜日の夕食のレストラン選びです。本日はいつものメンバーとは違い、都内で一人暮らしをしている家族と3名で食事をしようということになったのです。

レストラン選びは家人がすると言います。リキ入っているね。

そして、家人が選んだのが、本人曰く「香港の名店らしいよ」という中華料理だったのです。高級中華の新規開拓は久しぶりです。

まあ、反対する理由もないので、予約して19時に3名で伺います。だけど、銀座のGINZA SIXの中にあるお店です。なんか、高そうだな。いやな予感がします。

GINZA SIXのレストランフロアに初めて足を踏み入れましたが、あの「ETALY」も入っているのですね。
- 「家寳跳龍門」（カポチョウリュウモン）
- 中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
そんなレストランフロアの奥まったところにありました、「家寳跳龍門」さんです。内装はいかにも高級中華ぽく、自分たちはテーブル席とは違う俗に言う女王様席に案内されたのです。

まずはドリンクメニューです。ビールもお高いなのね。生ビールの小さいジョッキでも1,000円するではありませんか。飲み助には優しくないね。

そこはグッと我慢して、生ビールを注文です。だってこれが一番安いんだもの。（結局、アルコールは生ビールを2杯のみです。こんなに我慢したのは久しぶりだね、やっぱり633を2本ぐらいいきたいね）

申し遅れましたが、お店のコンセプトは“広東料理から飲茶までを楽しめるお店”です。何でも料理長は袁家寳（エンカポ）さんという方で、香港随一ともいわれ、50年超の歴史を誇る高級広東料理店の日本支店（福臨門酒家かな？）で、長年総料理長を務めてきた方のお店だそうです。

そして、こちらのお店はヒルトン東京お台場には入っているそうです。（中國料理「跳龍門）バックのスポンサーがすごいんだろうね。」

そんなことはさておき、注文です。
- 鼓汁蒸鳳爪（モミジのトウチ〈黒豆ソース〉蒸し）
- 小籠包
- KAPO鶏のクリスピー姿揚げ　半羽 6,050円
- 五目チャーハン
モミジのトウチ蒸しがあるのは嬉しいね。やっぱり飲茶・点心系だからおいてあるのかな。高級店でみかけるのは珍しいです。

そして、メニューにも堂々と写真入りで出ている“鶏のクリスピー姿揚げ”はここの名物なのかな。

鶏を吊るし幾度となく丹念に油を掛け続けることで、身は柔らかく、肉汁からは芳醇な鶏そのものの香が楽しめる皮のパリッとした姿揚げに仕上がります。

確かに皮は美味いね。これがダックだったら更に美味なんだろうなと妄想したのでした。ちなみに、チャーハンは今まで数ある食べてきた中で、一番パラパラのチャーハンでしたよ。そして、最後はやっぱりごま団子で締めます。

生ビールを2本飲んで、これでお会計は17,500円です。アルコールが少し高いかな、という印象をもったな。

ご馳走さまでした。一休レストランから予約できるよ。

六本木の中国飯店で至福の時を過ごす、やっぱり黒酢酢豚と黒チャーハン
2023年5月15日

ニューヨーカーが1時間でも並ぶ「ジョーズシャンハイニューヨーク」の味を銀座で味わう

週末は土曜日の夕食です。

本日は誰からともなく新しい店に行こうということになったのです。そして、あの気になっているお店に行こうという提案があったのです。そのお店とは有楽町にある「ジョーズシャンハイニューヨーク」なのです。いつも通るビルの側面にデカデカと店名が記されているのが気になっていたのです。

本日は4名で前日に予約です。

ちなみに「ジョーズシャンハイニューヨーク」とはこんなお店です。日本で当店を展開するCEOのお話しです。

行列が嫌いなニューヨーカーが30分でも1時間でも並ぶという中華料理店がチャイナタウンにある。私がそんなウワサを耳にしたのは、NY在住中の1994年のことでした。

そこで出会ったのは、濃厚な蟹味噌の風味が印象的な絶品の小籠包。たちまちその店のファンとなり、何十回となく行列に並ぶことになります。

そして、「この美味しさを日本に広めたい」と思うようになったのです。それから15年。これまで門外不出だった「ジョーズシャンハイニューヨーク」の味が、ついに日本で味わえるようになりました。

私が日本に広めたかったのは、小籠包の味だけではありません。長期にわたるNY生活で出会った、フレンドリーでホスピタリティにあふれたサービスの心地よさも、多くの方々に体験してもらいたいと思ったのです。

小籠包のおいしさだけでなく、ラグジュアリーな内装、ウェイターからのチャーミングなサジェスト、美味しい料理とワイン。ニューヨークの楽しいダイニングカルチャーを詰め込んだブランドが「ジョーズシャンハイ」です。

創業から10年。これからも皆様に素敵な時間をお過ごし頂くため、我々のチームは常にアップデートし続けます。

当日19時に訪問です。土曜日のこの時間で8割ぐらいは埋まっています。かなり大振りなお店です。内装はゴージャスなアメリカン+上海風と言う感じです。

何はともあれ、まずは喉の消毒で、ビールを注文します。やっぱりうまいね。

まずは小籠包と思ったのですが、連れがまずは前菜で“よだれ鶏”を食べたいと言い出したのです。

Joeʼs 名物四川式よだれ鶏　1,880円
豚肉小籠包（4個）　880円

よだれ鶏は普通のおいしさですね。だけど、少しお値段が高すぎないか。小籠包は餡に蟹肉入りなどもありますが、ここはそのニューヨーカーを魅了したという小籠包を品定めです。というわけで、一番オーソドックスな豚肉小籠包を4個入りを4つ注文です。

そして、やってきました。小籠包です。1個がかなり大きめサイズです。アメリカンな小籠包です。肉汁はたっぷりですが、やっぱり餡というか具が少し大きすぎる感があります。サイズといえども難しいね。“たかが小籠包、されど小籠包”です。

その他の注文です。

季節野菜7種のXO醤広東炒め　1,980円
濃厚!! Joe’s 担々麺　1,550円
蟹肉入り広東風五目チャーハン　1,500円

上記3品は可もなく不可もないと思いました。自分はニューヨークの「ジョーズシャンハイ」に行ったことはありませんが、そこはどんな感じなのかな。もう少し町中華的な雰囲気がするるんだろうな（妄想中）。競合店として、丸の内にある「YAUMAY/丘如春」が上がりそうですが、雰囲気的にはYAUMAYの方が上海バンスキング的な雰囲気が漂う方が好きだな。

お会計は17千円あいなりです。銀座で雰囲気良く、友達同士で中華を食べたくなった時にはよいお店かな。本日はアラカルトで注文しましたが、コース料理もあるよ。

ご馳走様でした。

予約は一休レストランでできますよ。お試しあれ。

銀座の「家寳跳龍門」で鶏のクリスピー姿揚げを食す、皮がパリッとして美味し

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

★200円クーポン配布中★ 水郷どりよだれ鶏〜口水鶏〜酒蒸しとよだれ鶏のタレセット［中華国産四川料理中華料理ヨダレ鶏担々麺しゃぶしゃぶ冷しゃぶ冷やし中華シビ辛棒棒鶏万能調味料ゆで鶏のタレ餃子のタレ水餃子四川麻辣国産鶏肉ミシュラン］
価格：810円（税込、送料別) (2022/6/22時点)

楽天で購入

2022年6月22日

［宿泊記］鳥羽国際ホテルに宿泊、憧れの伊勢志摩も日本の観光地の縮図
本日は、次の滞在地の伊勢志摩まで車で移動です。京都の中心部から伊勢志摩までは高速利用で車で約3時間といったところでしょうか。

自分にとっての伊勢志摩は実に風光明媚なところなんだろうな、というイメージがあったのでした。（過去形ということに注目）

そして、今回のお宿は「鳥羽国際ホテル」です。今回の旅行で一番高い宿泊料のホテルです。まあ、この時期の伊勢志摩だからしょうがないのかな、と思って予約した次第です。いわゆる素泊まり料金です。
- 宿泊プラン【お部屋のみの利用】シンプルステイプラン
- 部屋ハーバーウィングハーバービュー・ツイン（禁煙） (ツイン)
- 45,000円（大人合計 15,000円 × 3人＝ 45,000円）
ホテルに着いたのは、14時少し前です。まずはチェックインの前に食事です。ホテルのコンシェルジェに聞いて行ったほうが無難だろうということで、ホテルの方に近くのおすすめのレストランを聞きます。

車で5分ぐらいのところにある「天びん屋」さんを推奨されるのです。そして、お店に行ったのです。何と、お昼の営業は14時までとのこと。入店できずです。

そして、この辺りの飲食店は軒並み14時までの営業のようです。こんな夏休みの書き入れ時なのに。というわけで、唯一開いていた、チェーン店の回るお寿司に入店です。

だけど、自分が思った印象は伊勢志摩と行っても、日本の観光地の縮図と思ったのでした。すべての建物が古いのです。投資資金が入っている観光地には思われないな。

クロアチアのドブロブニクやイタリアのアマルフィ海岸とは大違いです。

食事を済ませ、ミキモト真珠等を見学の後、ホテルにチェックインです。

チェックインでは、一休のダイヤモンド会員ということでウェルカムドリンクセットを人数分いただけることになりました。やるじゃないか、一休。

だけど、こちらのホテルではルームサービスはなく、レストランでの食事のみとのことなのです。洋食・和食ともにコース料理だけなのです。それもこの時期なのでかなり混み合っているとのことです。

そして、温泉は徒歩3分の隣の「潮路亭」と案内を受けました。そして、花火も20時30分に上がると。

お部屋は、水回り以外はまあまあかな。眺めもハーバービューです。ただ、家族が言うにはベットの頭の部分の机というか物置が変わっていると。ここに椅子がセットしてあるのです。

このユニットバスでは、お風呂とシャワーは温泉に行くという一択ですね。温泉は広々と快適です。そして、夕食です。飲食店の少なさを昼間観ていますので、早めの18時にお店に伺います。例の「天びん屋」さんです。だけど、この時間でも10名以上の行列です。

諦めて、近くの食堂でなんとか食事にはありつけましたが。

やっぱり、夏の伊勢志摩でこんな飲食店事情では観光地としてははっきり言って失格だと思います。

地域の地盤沈下は激しすぎます。

自分の感想としては、夏のピークシーズンに敢えて伊勢志摩に行く必要はないかな。

伊勢神宮を参るのは、別の季節でもよいかなと思った次第です。

お伊勢参りは内宮だけでも十分、おかげ横丁での朝食は「五十鈴川カフェ」が超おすすめ
2021年8月18日
アメックスの100円につき3ポイントもらえるボーナスポイントプログラムにUber Eatsとヨドバシと一休が加わったぞ
その告知はアメリカン・エキスプレスより実に静かに知らされたのです。世間的にもあまり盛り上がった様子はないようです。

アメックスには、プロパーカード向けにボーナスポイントのプログラムが数年前から始まっています。メンバーシップ・リワード・プラスの登録者様限定で、別途登録（無料）するだけで、対象加盟店・サービスでカードをご利⽤いただくと、カードのご利⽤額100円につき通常1ポイント＋ボーナスポイント2ポイントが加算されます。

今まで対象のサービスは、
- amazon
- Yahoo Japan（ヤフーショッピング、ヤフオク（Yahooかんたん決済）、ヤフー官公庁オークション）
- iTunes Store, App Store, iBooks, Apple Music
- Japan Airline（JAL公式ウェブサイト）
- HIS
- American Express Travel
そして、今回これに加え、3つのサービスが新しく加えられたのです。既に過去形での表現になっていますので、このボーナスポイントの付与サービスは始まっていますね。
- Uber Eats
  - 対象サービス Uber Eats アプリ Uber Eats ウェブサイト
- ヨドバシカメラ
  - 対象サービスヨドバシカメラヨドバシ・ドット・コム石井スポーツアートスポーツ ※店舗でのご利用分もボーナスポイントの加算対象です。
  - ただし、下記の店舗、サービスは加算対象外です。
    
    石井スポーツ大丸東京店、ICI-CLUB神田店・ヨドバシカメラ、石井スポーツ、アートスポーツ以外の店舗
    
    サービスでのお支払い・ヨドバシ・ドット・コムの修理代金、フォトブック、ライセンスソフトウェア、ワイヤレスゲート、ブロードバンド申し込み、パソコン設定サービス、地デジアンテナ工事代金、引越し代金のお支払い
- 一休.com
  - 対象サービス一休.comにてご予約の国内宿泊 ※オンラインカード決済でご予約された国内の宿泊施設のみポイント加算の対象です。
  - 現地決済、および海外宿泊、スパ、レストラン、ギフトの予約は加算対象外です。
そして、このプログラムでの注意点は下記のとおりです。

プログラム年度・ボーナスポイント上限については、毎年9月1日から8月31日がプログラム年度となり、ボーナスポイントプログラムへのご登録は、2年目以降自動更新となります。プログラム年度間のボーナスポイントの上限は100,000ポイント（500万円ご利用分）です。

そして、自分がよく利用するのはamazonとYahoo Japanぐらいかな。

非常に良いサービスなので、対象サービスを是非広げて欲しいな。いろいろ大人の駆け引きがあるのかな。
2021年4月3日
ANAインターコンチネンタルホテル東京のザ・ステーキハウスでUSサーロイン200gを食す。ワインがすすんでお財布にはたまらんな
11月後半の三連休の最終日です。

本日の夕食は、宿泊とレストラン予約の「一休」で貯まったポイントを利用して食事をしようということになったのです。一部は先日、Go To Eatキャンペーンでいただいた3,000ポイントも含んでいます。利用してこそのポイントです。

そして、オンラインサイトでのGo To Eatキャンペーンが終わりそうという報道がなされており、慌ててレストラン予約をした次第です。

そして選んだのが、ANAインターコンチネンタルホテル東京のザ・ステーキハウスなのです。ホテルのステーキレストランにしては価格が相当に魅力的なプランが出ているので、こちらをチョイスしたのです。
- レストラン名：ザ・ステーキハウス／ANAインターコンチネンタルホテル東京
  電話番号：03-3505-1111
- 予約プラン：(ディナー)【ステーキハウスセット】選べる前菜、メイン、デザート全3品
  ●来店日時：2020年11月23日（月） 18:30
  ●利用人数：3人
- プラン料金：4,475円 × 3人 = 13,425円
  ●割引金額
  ・一休ポイント利用：4,878円分
  ・ポイント即時利用：128円分
  13,425円（明細合計）－ 5,006円分（割引金額）　　　　　　　　　　　　　　　　●お支払い金額：8,419円（現地決済）
もちろん、Go To Eatポイント獲得予定ポイントも3,000ptとクレジットされています。

そして、本日は18時30分という早めの時間に3名で訪問です。

グラウンドフロアにあるブッフェのカスケイドカフェには人がかなり戻っているという印象ですが、ステーキハウスはまだまだですね。1割ぐらいの入りです。

まずは本日はステーキということでグラスワインをいただきます。

で、本日のコースは前菜・メイン・デザートをこんなメニューから一皿づつチョイスしていくスタイルです。
- 前菜
  - ステーキハウスシーザーサラダ
  - 季節のマーケットサラダ
  - トマトとリコッタチーズのサラダ
  - タコの炙り
  - エビとアボカドのサラダ(+621円)
  - ロブスタービスク(+621円)
- メインデッシュ
  - リガトーニパスタ
  - サーモングリル
  - バーベキュー鹿児島豚のリブロース
  - US サーロイン　200g (+621円)
  - US フィレ　150g (+3,356円)
  - US リブアイ　300g (+4,848円)
  - 仙台牛フィレ　150g (+9,695円)
- デザート
  - ベイクドチーズケーキ
  - ピーカンパイ
  - アップルコブラ―
  - チュロス
  - レモンシャーベット
我々のチョイスは前菜は、シーザーサラダとタコの炙りです。

“タコの炙り”というド直球な名前ですが、タコはやっぱりうまいな。ピノノワールのワインがぐいぐい進みます。このワイン、高いのです。まずいチョイスです。

そして、メインですが追加料金を考えれば、これしかないな、というステーキを注文です。追加621円でUSサーロインを3名共に注文です。焼き方はめいめいウェルダンとミディアムでお願いします。

こちらは6種類の違ったお塩も添えられています。お値段もお値段なので、お肉の質はこんなものでしょう。おいしくいただきました。200gのサーロインをペロリです。

デザートはベイクドチーズケーキとアップルコブラーです。紅茶を飲みながら、過ぎ去った3連休が名残惜しいですね。

でお会計ですが、ワインも2杯飲んでしまい、合計12,000円の出費になってしまいました。

飲みだすと止まりませんね。

食後、お店の方と10分ほど話し込みましたが、ANAインターコンチのレストランも相当厳しいようです。陰ながら応援しています。

ご馳走様でした。
2020年11月26日
Go To Eatを早速利用。一休独自のキャンペーンも利用すれば、ポール・ボキューズで一人3,500円、フレンチディナーが食べれる
10月に入って最初の土曜日の夕食です。

そして、いよいよ“Go To Eat キャンペーン”も始まりました。

Go to Eatには、登録飲食店で使える「プレミアム付食事券」と、オンライン予約での来店で次回以降に飲食店で使用できるポイントを付与する「ポイント付与」の2種類のキャンペーンがあり、この10月1日からスタートしたのは、ポイント付与の事業の方です。

ポイント付与は、「ぐるなび」などオンライン飲食予約サイト経由で、キャンペーン期間中に予約・来店をした人に対し、“次回”以降に使えるポイントを付与。

昼食時間帯は500ポイント、夕食(15時以降)は1,000ポイントを付与。

そして、自分がよく利用するレストラン予約サイトが「一休」なのです。

このGo To Eatとは別に現在、「一休」では独自の一休ポイントの10%還元キャンペーンも合わせて展開しています。

一休.com レストランでは、獲得ポイントをその場で利用できるようになりました。合計金額から実質10％割引でご予約いただけます。

予約期間：2020年10月31日（土）まで

こんな外食キャンペーンを展開されては、これに乗るしかありません。

ここ数か月は利用していなかった「一休」で本日のレストランを探します。

今日は銀座界隈でお店を探します。

予算は一人5,000円ぐらいまでかな。

そして、ピッタリの金額のお店がありました。

「ブラッスリーポール・ボキューズ銀座／マロニエゲート銀座1」です。一人5,000円（税・サービス料込）。なんと今、絶賛展開中のダイナースのフランスレストランウィークの特別メニューなのでした。

ダイナースプレミアムカードを保有していた時には、ダイナースのレストランウィークにはよく利用させていただきましたが、最近はとんとご無沙汰なのでした。

19時に3名で訪問です。お客さんの入りは3割ぐらいかな。少し寂しいですね。

まずは保有する銀座ダイナースクラブカードを見せれば、ウェルカムドリンクが各人にいただけるのです。無料のウェルカムドリンクはうれしいな。

で、本日のメニューはプリフィックスなので。
- ソーセージのブリオッシュ、鴨のテリーヌ
- サーモンのパイ包み焼き
- 菜彩鶏胸肉のポッシェ
- クリーム・ブリュレ
赤ワインはハウスワインでカラフェ2/3（2,400円）をいただきました。

最初のお皿、鴨のテリーヌですが、ポーションはかなりあります。テリーヌはふつうに美味しいな。

ブリオッシュの方ももう少し工夫があってもよいのではと思う前菜なのでした。

続いて二皿目、サーモンのパイ包みは定番の安定したお味の一皿です。

三番目のメインのお皿です。こちらも鶏胸肉も量があります。このソースは「ソース・シュープレーム」と書いてありますが、ふわっとしたソースでおいしいソースでした。

ただ、鶏肉は量が多すぎ、食べきれませんでした。

デザートは「ムッシュ・ポール・ボキューズのクリーム・ブリュレ」の名に恥じないおいしいブリュレですね。

デザートは別腹で完食です。

おいしゅうございました。

で、Go To Eatと一休独自のキャンペーンを合わせると1人3,500円で食べれるとなると、お得感は半端ありませんね。

キャンペーンに乗せられているだけかもわかりませんが、こんな大盤振る舞いではフル活用するしかないな。
2020年10月6日

一休から突然のメールが来た。「今月より、お客様はプラチナ会員です」。何が起きたのかドギマギした！

昨日、宿泊予約サイトの一休ドットコムから「今月より、お客様はプラチナ会員です」との突然のメールが届いた。全く意識していなかったことなので、何が起きたのか、と怪訝に思った。

考えてみると、最近はレストランの予約を一休ドットコムから予約することが多く、その利用金額の累積で会員ランクがアップしたと分かった次第。

一休ドットコムの上級の会員クラスを得るために意識して使っていたわけではないので、驚いた次第。

ちなみに、一休ドットコムでは、4つの会員ランクがあります。それぞれ下記のとおりのポイント還元があります。

	レギュラー 6か月間の利用金額（5万円未満）	ゴールド 6か月間の利用金額（5万円以上）	プラチナ 6か月間の利用金額（10万円未満）	ダイヤモンド 6か月間の利用金額（30万円未満）
宿泊	カード 2.0% 現地決済 1.0%	3.0% 1.5%	4.0% 2.0%	5.0% 2.5%
レストラン	コース予約 1.0% 席のみランチ 25point 席のみディナー 50point	1.5% 37point 75point	2.0% 50point 100point	2.5% 50point 100point
ギフト	現金振込・カード 1.0%	1.5%	2.0%	2.5%
海外宿泊	現地決済 5.0%	5.0%	5.0%	5.0%

注意事項

6か月間の利用金額とは、4月-9月／10月-3月の各6か月間の利用金額の累積額のこと
宿泊予約の利用実績は、チェックアウト日を基準に算出

ということで、自分はこの10月から3月で10万円以上の利用実績があったので、今回、晴れてプラチナ会員になったという次第ですね。

そして、一休ドットコムでは、貯めたポイントは1 point=1円で利用することができて便利に使えます。

だけど、プラチナ会員とダイヤモンド会員の利用実績の差は大きいですね。30万円以上の利用実績を達成するには、自分のようにレストラン利用だけではまずダメですね。

宿泊予約で一休ドットコムを使わないと、ダイヤモンド会員にはなれないかな。そして、ダイヤモンド会員になると、宿泊で会員限定のスペシャル特典があるという。この情報はダイヤモンド会員にならないと、アクセスできません。

海外のホテル宿泊はいろんな理由があって、ホテルチェーンのHPから直接予約する派なのです。例えば、インターコンチネンタルホテルを予約するのであれば、楽天系のRebates経由で予約すると、4.5%分の楽天ポイントがもらえます。海外サイトであれば、Topcashbackというサイトを経由してヒルトンやマリオットなどを予約すると1%～10%のキャッシュバックがあります。こちらのサイトは米系なのでドルでキャッシュバックされます。

これを一技使って、日本のATM経由で引き出すことになります。

よって、自分はどうしてもこうゆうやり方でホテル予約する方が好きです。よって、やっぱり、一休ドットコムのダイヤモンド会員にはなれないかな。

2019年4月9日