ついに発見。家二郎は、このお取り寄せラーメンで良いのでは。ジロリアン待望のレシピ。自宅でもニンニク入れますか！

自宅で家二郎ラーメンを簡単に作れるパックがあれば、人類の究極の目的。いや、みんなのあこがれ。そんな訳ないかもしれないが、我々家族にとっては、とても重要。

しかし、50数年生きた中で初めて、手軽に家二郎を作れる「二郎系ラーメンパック」を先日、楽天で見つけた。ひと手間かけるだけで、インスタント並みに簡単にラーメン二郎が実現できます。

実際に、2回購入し、実食した。

家族全員、これで十分だと評価をした一品です。自信をもって紹介できます。

そのお店の名前は、名古屋の桔梗屋食品。

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麺は完璧。太麺、しわしわです。ゆでは5分。スープは多少の再考の余地はあるかもわかりません。このパックには、麺とスープしか入っていません。

2食分と書かれていますが、2食分のセットで丁度、大人4人分の量です。

4人分で送料込み、1,300円は実にリーズナブルです。

ちなみに我が家族は大人4名ですが、麺の分量もスープも2食分を4つに分けて、丁度よかったです。

このパックの他に用意するものは、キャベツともやし。キャベツともやしを炒めればOKです。これで野菜増し増しにします。

後は、チャーシューを作ります。やっぱり二郎にチャーシューは部厚く切ったチャーシューを入れないと二郎になりません。豚ロースのブロックを買ってきて、タコ糸でしばりましょう。その方が型がくずれないし、チャーシューをうまく作る秘訣です。ちなみに、お店でもこうしていますね。

チャーシューの作り方は、鍋にお湯を張り、豚ロースを入れ、ネギの青い部分も一緒に、煮込めばOKです。煮あがったら、熱をとり、みりんと醤油と砂糖を適当に混ぜ、ジップロックに入れて、肉とからめれば、簡単に二郎風なチャーシューが出来上がります。できるだけ厚く切ること。

それと、ニンニクをみじん切りにすれば、家二郎ラーメンの具材がすべてそろいます。

これだけそろえば、麺のゆで時間の5分で、あらなんと、家二郎ラーメンが完成。

写真のとおりの二郎系ラーメンがあっという間に、出来上がり。

当方、以前は二郎麺を家でつくるために、フィリップスのヌードルメーカーを買ったりしましたが（結局、一度も使わず、オークションへ）、このパックを購入するだけで麺とスープがそろうことを考えると実に究極の家二郎ラーメンキットができたものです。作った人はえらい。

家二郎に興味がある人は、是非試してみてください。

絶賛、大推薦の家二郎ラーメンキットです。

ちなみに、3食、5食、8食、何と10食セットもありますよ。

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