上海でミシュラン2つ星「CANTON8」の銀座店で点心を食す、美味いものを食べたね

グルメ, 夕食

2024年8月30日（金）

台風が九州に上陸しても何のその、木曜日はいつものとおり、1週間で唯一、ルーティーンは中止しません。教室は13時から2時間です。 価格の高い水彩用紙（ウォーターフォード）を使って、水彩画を描く練習です。本日は全2回で描く「空の表現 タヒチ」の2回目で仕上げます。こんな感じの絵になりました。 基本は水彩の“にじみ”の技法で、4色で描いたことになります。

そして、お絵描きが終われば、これまたいつもの遅いランチです。 これまた変わらず、銀座の老舗ラーメン店の「共楽」さんへ。教室から「共楽」さんまで徒歩5分。雨が止んでいてラッキー。今日はテーブル席で相席です。まずはビールから。ビールを飲み終わる頃に、“麺お願いします”のコールです。 いつものように、“ワンタンメン”です。

今日はさすがに天候不順なのでお客さんは少なめでした。

そして、本日は食のお話しを。先週の土曜日の夕食で久しぶりに新規開拓したレストランのご紹介を。前日からどうしてもあの“ローストダック”を食べたくなってしまった自分。北京ダックではなくてローストダックなんです。

というわけで検索スタート。その中で自分の守備範囲で引っかかったのが、有楽町のコリドー街にある「CANTON８」というお店です。間違いなくローストダックを食べさせてくれるようです。こんなお店です。

世界で最もリーズナブルなミシュランガイド2つ星と言われる中国上海本店の香港料理レストラン「CANTON８/喜粤8号（カントン・エイト）」

日本初上陸 / 東京銀座にOPEN

  • 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル8F

値段もそんなに高くなさそうなので、テーブルのみ予約して2名で19時に出かけたのでした。

入口はこんな感じ。内装は中国ぽいですが、そんなにゴージャスではありません。だけと雰囲気はいい感じ。店内もそんなに広くないしね。

今日はアラカルト注文なので、まずはメニューです。おっと、その前にビールを確保です。プレミアムモルツの生ビール（880円）。これで落ち着きました。

お目当てのローストダックは半羽で5,000円。本日は2名なので泣く泣く注文を断念。すぐに点心系に転身です。

  • 蟹入り小籠包
  • 海老蒸し餃子
  • 叉焼入りのチョウフン
  • チャーシュー

小籠包も蒸し餃子も絶品。海老もプリプリで美味し、1人前2ピースしかありませんが、これは久々のヒット点心。チョウフンも変わっていますよ、味はうまい。

特筆すべきはチャーシュー、4切れで1,500円ほどですが、お味は絶品でした。ローストダックならどれだけ美味いんだろうね？

そして、食事系は黒酢酢豚とチャーハンです。食事系も美味いよ。最後はいつもの胡麻団子でね。

お会計はビールを3杯いただいて、これで11,000円ほど。

また、リピートしたいお店が有楽町に出来ました。点心はいけるよ、本当にね。

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kazuohada.com
2022-08-10 09:44

 



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