投稿者: 管理人はだかず

突然ですが、今年2021年の土用の丑（うし）の日は、 7月28日水曜日です。

そして、土曜日の夕食の思案です。暦はまだ6月です。だけど気分はもう土用の丑の日なのですね。というわけで、おそらく7月も鰻を食べると思うのですが、今日はすでに頭の中が鰻一色になっているのです。

鰻となれば我が家では定番の赤坂の「ふきぬき」さんなのです。テイクアウトメニューを確認です。HPを見るとこんな文字が飛び込んできます。

＜期間限定＞～終日販売～

• ランチうな重弁当（梅）2900円→1980円
• うな重弁当（竹）3900円→2580円
• ランチひつまぶし弁当2500円　でご注文承ります。

そして、「ふきぬき」さんのポリシーです。

活鰻本来の味を伝統の江戸前手法で 毎朝仕入れる活鰻は新鮮で脂が乗った貴重な鰻を、一年を通して一番よい状態の活鰻を直送で仕入れます。

刺して、背開き、串刺し、蒸して、焼くという伝統的な江戸前手法の鰻をお召し上がり下さい。

素材にこだわり、製法にこだわり、鰻本来の味を引き出しご提供いたします。

そして、当日の夕方に予約の電話です。うな重弁当（竹）がこんな値引きであれば、迷わず竹になりますね。今日はうな重弁当（竹）を3つです。ご飯は本当に少なめを指定します。

そして、忘れてはいけないのが、例の骨せんべいなのですね。そして、19時にピックアップに伺います。ピックアップに行った家人が言うには、テイクアウトを待つ人が先に3名いらっしゃったとのことです。まあ、アルコール類を出せないこのご時世では、仕方ありません。

そして、持ち帰ったうな重、開封の儀です。

だけど、まずは骨せんべいです。ビールで喉を消毒しながら食べる骨せんべい、最高です。本当はこれに煮こごりがあれば、最高潮ですが、煮こごりはテイクアウトできないので仕方がありません。骨せんべいを酒のつまみにビールがグイグイいけます。そして、あっという間にビールはなくなり、芋焼酎のお湯割りへと自然に移行するのです。

家族は既にうな重を食べ始めています。だけどいつも思うのです。どうしてうな重は食べ始めるとうあっという間になくなるのかな。家族と話しながら、自分が入院するときには手土産で何が一番うれしいかと問われれば、自分なら間違いなくうな重という、という他愛ない話をしながら、うな重を食べれる幸せなのです。

今日はご飯の量もちょうどよく、全員が完食です。土曜日の夕食にうな重が食べれる幸せを満喫です。こんな感じで本日の夕食も終わったのです。

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2021年6月最初の土曜日の夕食です。6月20日までは緊急事態宣言の延長により、飲食店でのアルコール提供禁止ですので、どうしてもテイクアウトになるのです。がっかりですが、仕方ありません。

今日は何にしようかな。先週はお寿司のテイクアウトだったので、今日は洋食という気分です。赤坂にある「にっぽんの洋食 津つ井」にするか、ステーキいっぺい「BUFF」にしようかという二者択一になったのでした。

すかさず、家族から今日は「津つ井」の気分だな、という声が上がり、「津つ井」に決定です。

　津つ井の歴史

創業者 筒井厚惣（つついこうそう）明治四十五年五月八日福井県大野町で生まれる。祖父・筒井利兵衛が紺屋を営んでいたが、化学染料の進出のため、斜陽となり、料亭「こんり亭」を開業。
孫の厚惣（孝三）が東京へ出て銀座スエヒロにて修行し昭和二十五年に茅場町・新川で独立、昭和三○年赤坂へ本店を移す。
以来、卓抜したアイデアで、にっぽんの洋食の礎を築く。

そして、津つ井と言えば、名物のビフテキ丼です。こちらもテイクアウト可能のようです。

• 赤坂名物“ビフテキ丼”　3,280円
• 多くの洋食通を虜にしてきた、 当店の名物料理「ビフテキ丼」。 当店自慢の逸品を、ご自宅はもちろん 社内行事やイベントのお食事にどうぞ。

そして、テイクアウトのお弁当は夜は下記の3種類です。

• 赤坂弁当 4,200円（有頭海老フライ、カニクリームコロッケ、ビーフシチュー、 牛肉生姜焼、帆立、煮物、サラダ、ライス 有頭海老フライが入った豪華な二段重弁当です）
• 竹弁当 　2,850円
• 松弁当 　2,410円

他にはチョイス弁当というものもあります。お客様で組み合わせを決めていただき、お好みのおかずでお愉しみいただけるチョイス弁当。

こちらが選べるおかずです。

• カニクリームコロッケ（2個）
• 合挽ハンバーグ
• 海老フライ（2本）
• 一口カツ
• チキン唐揚げ（3個）
• 豚生姜焼き
  • チョイスの二品目からはプラス500円とお得です。

そして、今夜自分たちが選んだのは、チョイス弁当で

• ハンバーグ+カニクリームコロッケ（2個）×2個
• ハンバーグ+海老フライ（2本）

です。そして、酒の肴には定番の「ポテトサラダ」もつけてもらいます。このポテトサラダが今まで食べた中でポテトが一番繊細にマッシュされている大変美味なポテチなのです。

19時にピックアップに伺い、開封の儀です。

これで、2,200円です。非常に満足度の高いお弁当です。ハンバーグは明らかに老舗洋食屋さんの矜持を感じさせられるハンバークです。美味しです。カニクリームコロッケも自宅では絶対に作れない大人の味です。

ポテトサラダを肴にビールと芋焼酎のお湯割りがグイグイすすむ土曜日の夕食です。

大変美味しい“にっぽんの洋食”の暖簾を掲げる「津つ井」さんのお弁当に舌鼓みをうった夜でした。ご馳走さまでした。

カネ吉のもう一品サラダセット 価格：3480円（税込、送料無料) (2021/6/8時点) 楽天で購入

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週末の夕食のチョイスです。本日は1名が外出で、2名での食事になったのでした。5月最後の土曜日の夜ですが、やはりお酒のない外食はつまらないもの。そんな訳で本日もテイクアウトで家食です。

最近は中華と鰻のテイクアウトが多くなりがちな我が家です。1名が久しぶりに美味い寿司を食べたいと言い出したのです。

という非常に単純な理由で今日は寿司一択と相成ったのでした。

だけど寿司やではこれと決まったお店が決まっておらず、どこの寿司やさんにするかが思案のしどころなのです。

そんな時、ふっと思い出したお店があったのでした。赤坂にあるお店なのです。

• 「赤坂 鮨 以とう」
• 〒107-0052　東京都港区赤坂6-6-29　サンバレー赤坂1F
• TEL：　03-3224-1464

いつの日も すみずみまで ゆきわたる おもてなしの心を忘れずに

ご挨拶

都会の喧騒の中におりますと、四季の移ろいに気付かない事がございます。
「赤坂 鮨 以とう」の季節をふんだんに盛り込みました鮨とお料理を目で楽しみ、舌で満足していただき、そして心をも癒す事ができましたら、それは私どもの最高の幸せでございます。

赤坂 鮨 以とう　店主　伊藤　靖弘

ちなみにお店で食べると、おまかせコースで14,520円もする高級店なのです。

• おまかせ コース 先付け、前菜3点盛、お造り7点盛、季節の料理 鮨握り10貫（10種類）、椀物、香の物、デザート 14,520円

だけど、お店のHPを見てもテイクアウトのお品書きがないのです。テイクアウトもさぞ高いのかなと妄想するのですが。

ここはお店に突撃して、直接テイクアウトのお値段を聞いた方が早いな。

前日に確認すると、テイクアウトもありますよ、こんなメニュー表をいただいたのです。

• 握り鮨（握り8貫、巻物3切れ、玉子）　3,500円（税込）
• 上 握り鮨（握り9貫、巻物6切れ、玉子）　4,500円（税込）
• 特上 握り鮨（握り10貫、巻物3切れ、玉子）　5,500円（税込）
• 吹き寄せ ちらし　3,000円（税込）

そして、お店の方に土曜日の夕方のテイクアウトが可能かどうか聞いたところ、土曜日は現在お店は開けておらず（不定期のよう）、明日は別のテイクアウトの注文が入っているので、夕方5時から7時ぐらいの間でのピックアップは可能とのことでした。

というわけで、自宅に帰って、やはり明日土曜日の夜7時に「上 握り鮨」2つを注文したのでした。

当日、時間通りにお店に伺い、持ち帰った鮨がこちらです。最初に思ったのが、器からりっぱな木製なのです。テイクアウトでの器にも細心の注意が払われています。

開封の儀です。

なに、“あわび”も入っています。“いくら”と“うに”も共演です。量もたっぷり、ネタも極上という「赤坂 鮨 以とう」の上 握り鮨です。量が多すぎて、食べれるかな。

貫数が多いので、自分にはもう少しシャリが少ない方がよいかな。鉄火巻までたどりつけるかなという感想です。

だけどやっぱり高級なお寿司は美味いな。

自宅で芋焼酎のお湯割りで食べる、高級鮨、至福の時間を過ごしたのでした。次は3,500円の方を試してみます。大変お薦めです。