カテゴリー: グルメ

2025年5月19日（月）

週末はいつものルーティーンを、土日で1本づつのDVD鑑賞と土曜日の外食。視聴したのはこの2本。

• 「冬の華」
• 「日本の首領＜ドン＞　やくざ戦争」

まずは「冬の華」から。2週間ほど前に“さよなら 丸の内東映”で健さんの「駅 Station」をみたので、まだ観たことがない（と思う）、この作品をチョイス。

殺した相手の娘を気にかけ、伯父と偽り文通を続ける一方、堅気になれずヤクザの世界で破滅していく男の姿を描いたドラマ。

関東の東竜会幹部、加納秀次は、会長のを裏切り、関西の暴力団に寝返った松岡を殺害する。しかし、松岡には３歳になる洋子という一人娘があり、加納は洋子を舎弟の男に託して服役した。服役中、加納はブラジルにいる伯父と偽り、洋子と文通を続けその成長を見守る。

やがて、15年の刑を終え出所した加納は堅気になることを決意するのだったが……。

自分的には「駅 Station」の方が数倍いいね、何故なら、こちらはやくざものだもの、基本。あくま人情味が感じられないのでね。ただ小林亜星の怪演には驚きました。

池上季実子、今の姿を見ると、誤った人生の送り方をしたね。

続いて、「日本の首領＜ドン＞　やくざ戦争」、これも健さんもの。

『博奕打ち総長賭博』の鶴田浩二主演で、全国制覇を目指す暴力団・中島組の姿を描いた任侠ドラマ。

西日本最大の組織を誇る中島組は政界や財界とのコネにより組織強化を進めていたが、若頭・辰巳はあくまでも暴力による全国制覇を目指していた…。

鶴田浩二から菅原文太まで登場のやくざ主演者のオールキャストだね。だけど自分的には佐分利信だね、彼がはいるだけで品格があるものね。

話の筋はまあどうでもよろしいレベル、典型的なヤクザの抗争劇。

そして、土曜日の夕食です。1ケ月前に訪問した銀座のインド料理屋さんへ再訪です。お味がバツグンだったのでね。

• 「バンゲラズキッチン」

インドでも南の港町の“マンガロール料理”のお店、魚系のカレー（フィッシュカレー）が充実しています。

本日も赤ワインのデカンタを（3,900円）。今日のつまみはこれ。

• ハーブカシューナッツフライ（620円）

このつまみは安定のおいしい、バジル風味が新鮮。カレーはこちら。

• クンダプールチキン（2,360円）ココナッツベースの濃厚なグレービーソースにスパイスをきかせたカレー。カレーリーフを添えて。

そして、本日もお供は“プレーン ビニヤリ”。このカレーを2人で食べてちょうど良いね、ビニヤリは少し残したよ。

前回は“マトンカレー”をたべたけれど、いま東京で一番おいしいカレー屋さんじゃなかろうか、少なくとも我が家では。カレーが濃厚でうますぎ。これはナンむではむなくてビリヤニが一番合うね。

今日もご馳走様でした。

銀座のインド料理屋「バンゲラズキッチン」のラムミントカレー、世界一の美味しさ

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2025年5月12日（月）

週末の土日はいつものルーティーンです。お昼間はDVDを1本づつ鑑賞、土曜日はいつもの外食です、このルーティーン30年ほど続いているね。

今週観たのはこの2本。

• 「上意討ち　拝領妻始末」
• 「魔境　殺生谷の秘密」

どちらも三船敏郎が主演です、もちろん三船が目当てです。どちらも三船プロ製作なのね。

まずは、「上意討ち　拝領妻始末」から。

「怪談」の小林正樹監督が三船敏郎と初タッグを組み、1967年・第28回ベネチア国際映画祭で国際映画批評家連盟賞を受賞した時代劇。

同監督作「切腹」の原作小説「異聞浪人記」で知られる滝口康彦の短編小説「拝領妻始末」をもとに橋本忍が脚色を手がけ、武家社会の非人間性を描く。会津松平藩馬廻り役の笹原伊三郎は、主君・松平正容の側室いちを長男・与五郎の妻に拝領するよう命じられる。

息子の幸福な結婚を願う伊三郎は断ろうとするが、藩命に背くことはできず受け入れることに。望んだ結婚ではなかったものの、与五郎といちの間には愛情が芽生え、子どもにも恵まれる。しかし正容の嫡子が急死したことから、新たな世継ぎとなった菊千代の生母であるいちを大奥へ返上するよう命令が下される。

1967年製作／128分

出演は、三船敏郎 、仲代達矢、加藤剛 、司葉子ですね。設定はぢがいますが、三船と仲代の立ち回り、用心棒を狙ったのかな。演出は歌舞伎チックですね、少し鼻につく演出かな。司葉子の顔作りも少しおどろおどろしいもんね。

だけど、この時代に愛を主題にしたのは、時代錯誤ではと思いました。まあ、佳作かな。

次は「魔境　殺生谷の秘密」です。

“凄腕浪人・三船敏郎”再び！名作『用心棒』『椿三十郎』を彷彿とさせる圧巻の立ち回り。三船敏郎演じる浪人が無実の罪で死んだ男の汚名返上のため活躍する痛快時代劇。

キャッチフレーズはすごいのですが、これは三船の容姿も衰えたし、ストーリーが安易すぎ。三船プロが倒産するのも仕方なしか。

観終われば、土曜日の夕食です。本日は連れの1人が記念日なので是非ここにと。六本木の「中国飯店」へ。2月以来の3ケ月ぶりの訪問です。3名で19時に訪問です。

まずはサッポロの黒ラベルです。注文はいつもの我が家の黄金メニュー。

• 干し貝柱とシャンツァイと押し豆腐の和え物
• 里芋の葱油炒め
• 小籠包（本日は7個、連れが3個づつ、自分は1つ）
• 黒酢の酢豚
• 松の実のせ牛挽き入り醤油味チャーハン（通称“黒いチャーハン”）
• 胡麻団子

このメニュー、やっぱり美味いよね。本日は酢豚の肉質が連れからも高評価です。

そして本日の小籠包は少し大きめでアンも多め。

そして、最後は胡麻団子、やっぱりこれだよね。

ビール2本でお会計は17,000円。

本日、気になったのは、ガラの悪い家族連れがいたこと、大声で話すな、ここはバーミヤンではないよ、恥ずかしいあの家族。

ご馳走様でした。

日本で一番うまい小籠包は「中国飯店」かな、リー・マーヴィンの渋さに参ったね

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2025年4月28（月）

いよいよ2025年のGW突入です。毎日がGWの自分はいつもと同じルーティーンを。

土日にDVDを1本づつ視聴、今週末に観た映画はこちら。

• 「神は銃弾」
• 「本日公休」

まずは、「神は銃弾」から。

ボストン・テランの同名小説を『ジョンQ －最後の決断－』のニック・カサヴェテス監督が映画化。クリスマスに刑事・ボブの元妻とその夫がカルト集団に惨殺され、娘が姿を消す。ボブは過去にカルト集団から生還した女性と手を組み追撃を開始する。※R15＋

実話だそうですが、本当にこんな無法なカルト集団がのさばる世界はあるのだろうか疑問。あんな集団、目立ちすぎて無理なのでは。そこはオウム（幹部は一見普通の人ぽい）と違うと思うんだね。

あまりにカルトが全面に出過ぎて自分的には？かな。そしてこの手の映画では長すぎます、2時間には収めないとね。

続いて、日曜日は「本日公休」です。

台湾の俊英フー・ティエンユー監督が昔ながらの小さな理髪店を舞台に贈るハートフル・ドラマ。主演は24年ぶりの映画出演となるルー・シャオフェン。共演にフー・モンボー、ファン・ジーヨウ。台中の下町で40年にわたり理髪店を営むアールイ。その丁寧な仕事ぶりで常連客の信頼も厚く、店にはいつも穏やかで温かな時間が流れていた。そんなある日、アールイは店の入り口に“本日公休”の札を掲げ、愛用の理容道具を手に外出する。そんな時にかぎって、普段はなかなか顔を見せない3人の子どもたちが店にやって来て、やがて連絡の取れなくなった母を案じ始めるのだったが…。

これはいいね、人生について押し付けがましくなく、さらりとウンチクを示唆します。話しはベタですが、タンタンと流れる空気感がすばらしい。自分も美容師になろうかとなと思わせる佳作。おすすめです。

そして、土曜日の夕食です。4月2回目の六本木の「おつな寿司」さんへ。まさに、大人のディズニーランドです。2名で訪問です。

大将の前のカウンターに座れば、黙ってサッポロの黒ラベルからです。

本日のつまみは、まずは今がまさに旬の“ホタルいか”です。2品目は旬の魚、“カツオくんの刺身”です。どうしてスーパーで買う刺し身と味が違うんだろう。

今日の握りです。まずは前半戦。

• いか
• ひらめ、（かな）
• ほたて
• あじ
• マグロ赤身

ここで、茶碗蒸しで仲入りです。後半戦です。

• 甘エビ
• 中トロ
• いくら（塩と醤油漬けどちらがいいか選ばせてくれたよ、選んだのは塩の方）
• 玉子焼
• 鉄火巻
• おつな名物“いなり寿司”
• 穴子

今日も大変美味しゅうございました。次は5月下旬かな。GW中に行ったりして。

自宅で美味い“豚の角煮”は作れないものか？台湾の万能調理器「大同電鍋」と小磨坊でトライ

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2025年3月21日（金）

昨日は春分の日で祝日です。

祝日でも木曜日のルーティーンは同じです。 銀座にある絵画教室は13時から2時間です。さすが趣味の講座、祝日でも平常通りに教室は行われます。

今回は今進めている“アクリルで描く アンティーブ 4/5”です。アクリル画は時間がかかりますね。グリザイユ→下地塗り→固有色を塗っていく作業になります。今回は全5回の4回目です。こんな感じに仕上がっていっています。果たして次回で完成するのでしょうか。

絵画教室が終わればいつもの銀座の老舗ラーメン店の「共楽」さんなのですが、祝日は休みだと思うのですが、やっぱり行ってみました。シャッターが降りていました、残念無念。木曜日の祝日は困るね。すぐに近くのラーメン屋さんへ転身です。

• 「つじ田 銀座店」

こちらは以前、一度訪問したことがあるお店です。“濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア”というキャッチフレーズの通り王道はつけ麺なのでしょうが、自分は濃厚ラーメンを選択しました。そして、やっぱりビールもね、こちらは缶ビール。

そして変なところに感心したのですが、出てきたのが「スーパードライ 生ジョッキ缶」です。コップはなし。このジョッキ缶なら、コップは必要なしなんだね、細かい節約術です。

ラーメンです。具は“チャーシュー”、“シナチク”と“のり”の超シンプル。麺もスープも独特ですね。麺かかなりのシコシコなのね。

今の自分にとっては少し個性の強すぎるラーメンかな、定期的に通うほどでもないのかな。

そしそて、先週の土曜日の夕食のことです。

久しぶりの新規開拓店です。誰かが東京・赤坂でお気に入りと勧めていた高知餃子のお店にしてみました。高知で餃子とはいかに。

• 「高知名物屋台餃子 一屋」

当店の「焼餃子」最大の特徴であるクセになる食感が生まれる訳のひとつに、使用されている皮の薄さが挙げられます。
わずか0.4mmという業界最薄とも言われる皮を使用するため、作り置きや冷凍は不可能なので、注文が入ってから餡を包み、焼き上げるというのも高知餃子の特徴です。
手間はかかるが、ここが美味しさのポイントになります！

2名で19時に訪問です。お店はビルの2階です。ネットで予約して訪問です。

まあ何はともあれビールからです。最初のオーダーは下記の通り。

• 焼餃子と水餃子　各一皿づつ
• かつおの藁焼きたたき
• 酒盗

酒盗とビールが揃えばビール2本はいけるね、だけど毎晩、酒盗は体に良くないね、危険な食べ物。“たたき”は肉厚でもうお肉のようです、さすが高知の“かつおのたたき”。

そして肝心の餃子くんです。焼と水ですが、これはもう圧倒的に“焼餃子”をオススメします。こんな皮の薄い餃子は初めて、大陸系の皮の厚い餃子とは真逆です。

もうスナック感覚でパクパクいける逸品でした。自分たちは追加で焼餃子を3皿パクり。

“いけるよ高知餃子”

ご馳走様でした。

「赤坂 一点張」は味噌ラーメンのお店だが、チャーハンがうまいんだな。だけど、餃子に和辛子は必須と思うのだか

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2025年3月14日（金）

コタキナバルへの旅ブログが完結したので、通常モードに戻ります。

2日前にはこんな美術展に行ったよ。絵を勉強中の身では、“浮世絵”と言われれば、観に行くしかないね。丸の内にこんな美術館があるとは知りませんでした。さすが“三菱”。

• ［豊原国周生誕190年］ 歌舞伎を描く ―秘蔵の浮世絵初公開！
• 2025年1月25日（土）～2025年3月23日（日）
• 静嘉堂＠丸の内 (明治生命館1階)
• 入館料一般　1500円

美人画と並ぶ浮世絵二大ジャンル・役者絵

本展では近世初期風俗画の優品「歌舞伎図屏風」を皮切りに、初期浮世絵から錦絵時代、明治錦絵まで、静嘉堂所蔵品のみで役者絵の歴史をたどります。幕末明治は浮世絵円熟期、歌舞伎界では「団菊左」の時代です。浮世絵界の重鎮・国貞でなければ描けない肉筆画帖「芝居町 新吉原 風俗鑑」、その弟子で明治の写楽・国周らの「錦絵帖」10冊余りを初公開します。

三菱二代社長・岩﨑彌之助（1851～1908）の夫人・早苗（1857～1929）が愛玩した、今摺ったような「錦絵帖」をご堪能ください。

歌舞伎に詳しい人ならたまらないだろうね。自分でもいいと思いました。

五世尾上菊五郎の大磯の絵はいいね、面白い構図。浮世絵にしては、モダンで斬新。

すべて撮影可というのも素晴らしい。図録は買うまいと思っていましたが、あまりの素晴らしさに購入。東京の都心にこんな美術館、すてきですね。内装も天井高くて空間が素晴らしい。

そして先週の土曜日の夕食のことです。

連れ2人がここが最近のランチのお気に入りということで、自分は初めてのお店ですが、韓国料理屋さんに行ったよ。

• 「韓国焼肉 新兄夫苑」（シンヒョンブエン）  赤坂店
• 港区赤坂２丁目１４−８ 赤坂SKビル 1F

予約なしで19時に3名で訪問です。店はほぼ満席状態。何とか空テーブルを見つけたよ。

まずは何はともあれマッコリです。生マッコリ750ml（2,500円）を注文です。マッコリは自分には危険な飲み物、飲みやすいので、グイグイ行ってしまうもの。

焼肉は、

• カルビ　2人前
• ホルモン　3種を皿づつ

お肉はこれだけで十分でした。ホルモンは味噌味にしましたが（連れの要望で）、やっぱり塩味が一番いいと思うんだよね、キッパリ。

焼肉の他は、

• 浅漬けのキムチ
• チヂミ

赤坂の本格韓国料理「チョンギワ 本館」のフローズンマッコリは危険な飲み物、キムチの値段にビックリ

キムチは浅漬けより、深漬けの方が好みかな。そしてこちらのお店では、サービスのつまみは小皿に3種類のみ、おとなしいね。

これでお会計は1万円。焼肉、格安で食べられるのは貴重だね。向かいの元祖兄夫食堂もありますが、こちらの新の方がオススメですね。

ご馳走様でした。

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2025年2月24日（月）

3連休だね。2月は2度目、毎日が日曜日になってから改めて思うのですが、こんなに祝日の多い日本、本当に大丈夫なのかね、大丈夫じゃないよね。

週末は自宅でDVD鑑賞です。今週の2本はこちら。

• 「マグノリアの花たち」
• 「斬る」

まずは、マグノリアの花から。お勧めする方が多いので。

ルイジアナ州の小さな町の6人の女性たちの心の交流と友情を描くドラマ。

アメリカ、ルイジアナ州の小さな町。

イーテントン家の人々は、長女シェルビー（ジュリア・ロバーツ）の結婚式の準備で大わらわだった。シェルビーと母のマリン（サリー・フィールド）は、式の身づくろいのために、偏屈者の未亡人ウィザー（シャーリー・マクレーン）や、町長の未亡人クレリー（オリンピア・デュカキス）など町の女たちの社交場、陽気な女主人トルービィ（ドリー・パートン）の経営する美容室にやってきた。

ところがその時、シェルビーが発作に襲われた。実は彼女は結婚しても子供を産んではならない体だった。それでもシェルビーは弁護士のジャクソン（ディラン・マクダーモット）と結婚した。やがてクリスマス。トルービィ美容室の美容師アネル（ダリル・ハンナ）はサミー（ケヴィン・Ｊ・オコナー）と恋をしていた。妊娠が分かったシェルビーは、命を賭けても子供を産もうと決心する。そして男子を出産して1年後、内臓の機能が低下したシェルビーのために、マリンは片方の腎臓を提供することになり、手術は無事成功した。

ハロウィンの頃、アネルとサミーが結婚したが、その直後シェルビーが倒れた。そして昏睡状態の中で、彼女は帰らぬ人となった。シェルビーの葬式の日、失意のマリンを励ます女たちの絆はさらに深く結ばれた。イースターの頃、今度はアネルが妊娠していた。ウィザーも昔の恋人と愛を再燃させている。こうして時は、生と死を乗り越え、町を流れてゆくのだった。

最初の展開では観るのを中止しようと思っていましたが、最後まで観て、確かに傑作でした。シャーリー・マクレーン、掛け値なしに上手いね、ジュリア・ロバーツの出世作ですね。

ここから伝説が生まれるような綺羅びやかさです。

市川雷蔵主演の「斬る」ですが、少し話しが回りくどいよね、やっぱり「ぼんち」には敵いません。

そして週末の土曜日の食事です。今週は月一で通ういつもの六本木の「おつな寿司」さんへ。今回は3名で訪問し、大将の前のカウンター席です。

まずはサッポロの黒ラベルです。そして今回のつまみも大当たりです。

“つぶ貝”と “イワシの煮付け”です。もうこの2品だけでビールは無くなるよね。そして芋焼酎のお湯わりに。

今日の握りです。まずは前半戦。

• いか
• ひらめ
• 貝（いつものホタテではなく、この貝の名前は失念）
• あじ
• 赤身まぐろ

ここで、茶碗蒸しで仲入りです。後半戦です。

• ほたん海老
• 大トロ
• いくら
• たまご
• 鉄火巻
• おつな名物“いなり寿司”
• あなご

本日の白眉は大トロでしたね、もうお肉だもんね。

最後は“アイスもなか”で締めです。今日もご馳走様でした。

「シェルタリング・スカイ」はモロッコと砂漠の絶景を楽しむ映画、感性でね

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2025年2月17日（月）

本日からいよいよ確定申告の受付開始ですね。だけどこの時期はその関係も合ってそわそわするよね。ちなみに自分は自宅で税務調査を受けたのは2回、ここ10年で。

• 「水で書かれた物語」
• 「グッドナイト＆グッドラック」

まずは「水で書かれた物語」です。

石坂洋次郎の同名小説を映画化。

近親相姦や異母兄妹といったテーマを、スタイリッシュな映像の中に描き出す。平凡なサラリーマンである松谷静雄は、美しい母との二人暮らし。病弱な父は入院がちで家を空けることが多い。母は町の権力者である橋本伝蔵と不倫関係にあるが、静雄は母を憎むことができない。

静雄は伝蔵と母から、伝蔵の娘ゆみ子との結婚を勧められる。しかし静雄は、ゆみ子と自分が異母兄妹なのではないかと思い始めていた。

岡田茉莉子と浅丘ルリ子が目当てで、このDVDをチョイスしたのですが、これはハズレでした。なんか身内の暗い題材を暗く重黒しく撮ったような映画ですね。小説自体も悪いのだと思います。自分的には最後まで見られず、途中で投げ出しました。

次は「グッドナイト＆グッドラック」です。

“赤狩り”の猛威が吹き荒れた1950年代を舞台に、危機に瀕した自由を守るため、時の権力に敢然と立ち向かったキャスター、エド・マローと番組スタッフたちの姿を描いたジョージ・クルーニー監督作。

1953年、米ソの冷戦が激しさを増す中、アメリカ国内ではマッカーシー上院議員を旗頭に、国内の共産主義者の徹底した排除活動が行なわれていた。その標的は、いまや政府に少しでも楯突く者すべてに及んでいた。一般の市民はおろか、マスコミさえもが恐怖の前に沈黙してしまう。

そんな中、ＣＢＳの人気キャスター、エド・マローとプロデューサーのフレッド・フレンドリーはある重大な決断をする。

これはジョージ・クルーニー 、製作にスティーヴン・ソダーバーグが加わっており、今、テアトルシネマでも上映しているしね。映像は引き締まって非常にカッコいい映画だとは思います。だけど、この題材は日本人にはちょっと向かないし、地味すぎると思います。

しかしエド・マロー役のデビッド・ストラザーンは雰囲気ありありの人ですね。まるでサム・シェパード に匹敵する渋さですね。

そして週末土曜日の夕食はこちらのお店です。もう40年来のお付き合いです。

銀座百名店の「鳥ぎん」さんへ。もう外の行列は当たり前ですね。本日は4名で。

まずはサッポロの黒ラベルです。

串は、皮・ねぎま・レバー・つくね・砂肝・手羽先などを。こんな感じだよ。

串が運ばれたら、すかさずここで”とり釜飯”を3つ注文です。ここで注文しとかないとダメだよ。

本日は興奮して、鳥釜飯の写真はなし。

お会計は1万円なり。あー、美味しかった。ご馳走様でした。

銀座の裏通りに妖しい光を放つ「ニュー鳥ぎん」さん、予約の段階ですでに羞恥プレー炸裂

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2025年2月10日（月）

まずは先週に観た映画のお話しから。

自分がここ数年で一番才能のある監督ヨルゴス・ランティモスの映画とあってはね。今から15年前の映画です。やっぱりこの監督、変態で天才だよね。その映画とはこちら。渋谷のル・シネマにて。

• 「籠の中の乙女」

「哀れなるものたち」「女王陛下のお気に入り」などで知られるギリシャの鬼才ヨルゴス・ランティモスが、2009年に手がけた長編第3作。妄執にとりつかれた両親と純真無垢な子どもたちを主人公に、極限の人間心理を描く。

ギリシャ郊外に暮らすある裕福な一家は、外の汚らわしい世界から守るためと、子どもたちを家の中から一歩も出さずに育ててきた。厳格で奇妙なルールの下、子どもたちは何も知らずに成長していくが、ある日、年頃の長男のために父親が外の世界からクリスティーヌという女性を連れてきたことから、家庭の中に思わぬ波紋が広がっていく。

2009年・第62回カンヌ国際映画祭「ある視点」部門でグランプリを受賞し、第83回アカデミー賞ではギリシャ映画として史上5本目となる外国映画賞にノミネートされた。日本では2012年に劇場公開され、ランティモス監督作の劇場初公開作品となった（長編1、2作目は日本では劇場未公開）。2025年1月、4Kレストア版でリバイバル公開。

2009年製作／96分／R18+／ギリシャ
原題または英題：Dogtooth

超変態映画で監督が何を訴えたいのかもわからない映画ですが、最後まで観させる力技、まさしく変態です。映画は訳がわかりませんが、天才だと思いました。この魔力であのエマ・ストーンも闇に落ちたのかな。傑作だとかの論評はできない作品ですが、監督のダークな才能を見せつける作品です。まあ、良い悪いは別にして現代No.1の変態監督です。

そして、週末の土曜日の夕食です。我が家の定番の本格中華のお店と言えばここ。六本木の「中国飯店」です。半年ぶりの訪問から。どうしてこんなにインターバルが空いたのかな。

19時に3名で訪問です。まずはサッポロの黒ラベルです。

そして、注文はいつもの我が家の黄金メニューのはずだったのですが。

定員さんから、春節で調理人がまだ帰ってきていないので、小籠包と胡麻団子はできないとのこと。というわけで本日はこんなメニューになりました。

• 干し貝柱とシャンツァイと押し豆腐の和え物
• 里芋の葱油炒め
• 焼売と餃子（これ小籠包の代わり）
• 黒酢の酢豚
• 松の実のせ牛挽き入り醤油味チャーハン（通称“黒いチャーハン”）
• 白玉団子（胡麻団子の代わり）

やっぱり厨房が平常モードでないからか、豆腐の和え物のシャンツァイの切り方が違っていたものね。それと焼売は大ぶりで大変美味でした。定番メニュー無に入れていいかもレベルです。最後はやっぱり胡麻団子でないと閉まらないね。

本日も美味しゅうございました。ご馳走様。

日本で一番うまい小籠包は「中国飯店」かな、リー・マーヴィンの渋さに参ったね

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2025年2月6日（木）

本日もまずは映画のお話しから。

先週末から新しいラインナップになった「午前十時の映画祭」ですが、今回はこのお目当ての映画を観に行ったよ。

• 「戦場にかける橋」

日本軍捕虜収容所を舞台に、人間の誇りと尊厳、戦争の虚しさを訴えた大作。

『逢びき』(45)、『大いなる遺産』(46)、「午前十時の映画祭」でも上映された『旅情』(55)などで、すでに世界的な評価を受けていたデヴィッド・リーン監督は、この作品の大ヒット、アカデミー賞・作品賞、監督賞ほか7部門の受賞により、真の巨匠の地位を確立した。

1943年、ビルマ。ニコルソン大佐(アレック・ギネス)率いる英国軍捕虜が収容所に移送されてきた。所長の斉藤大佐(早川雪洲)は、彼らに米軍捕虜のシアーズ中佐(ウィリアム・ホールデン)らと共にクワイ河に架ける橋の建設現場で働くことを強要する。捕虜たちに生き甲斐を与えようと考えていたニコルソンはこれを承諾、工事は着々と進んでいたが、収容所を脱走したシアーズの手引きによって、連合軍による橋の爆破計画が進行していた。

おそらく20年ぶりぐらいに観ましたが、いろいろ忘れているところがあって大変新鮮でした。前半は収容所での心理戦なんだね。やっぱりアレックス・ギネスは名優だと確信しました。

最後は橋が爆破されるところは忘れていませんでしたが、登場人物はああなるのね。

デヴィッド・リーンの最高作は「アラビアのロレンス」だと思いますが、堪能させていただきました。現代にはこれだけの格調ある作品を作れる監督はいなくなったね、「大いなる西部」のワイラー然り。

話題は変わって、週末の土曜日の夕食の話題です。

思うところがあって今回は銀座の「煉瓦亭」に行きました、10年ぶりぐらいかな。

2名で訪問です。土曜日の19時でしたが、1階のテーブル席に空きがありました。もう地下は閉鎖されたんだね、荷物置き場になったとのこと。

まずはビールです。瓶ビールはサッポロの赤星なんだね。老舗の矜持。

本日の注文は煉瓦亭ならド定番の王道のこの3つ。

• ポークカツレツ
• スパゲティナポリタン
• 元祖オムライス

こんな感じでテーブルに勢揃い。まずはナポリタンから。普通のナポリタンとは違うソース味を強く感じさせるお味です、これは美味いね。具のハムの大きいのも変わっています。

このナポリタンは他の店では味わえないね。

そしてポークカツレツ。これも肉厚のカツでとんかつ専門店にも負けない上質のカツレツです。

それに比べてオムライスは王道のオムライスですが、あまり感動はなかったかな、味の違いのインパクトがなかったのでね。

ビールも2本飲んでお会計は1万円です。久しぶりに銀座の老舗レストランの矜持を感じました。だけど、やっぱり内装は昭和感があるよね、それが味と言えば味ですが。

“だけどナポリタン、美味し”

「アラビアのロレンス」を二度観み、ピーター・オトゥールの妖しさはLGBTぽい

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