月: 2021年6月

6月最初の土曜日。“にっぽんの洋食”を謳う赤坂「津つ井」でテイクアウト。ポテチも忘れずにね
2021年6月最初の土曜日の夕食です。6月20日までは緊急事態宣言の延長により、飲食店でのアルコール提供禁止ですので、どうしてもテイクアウトになるのです。がっかりですが、仕方ありません。

今日は何にしようかな。先週はお寿司のテイクアウトだったので、今日は洋食という気分です。赤坂にある「にっぽんの洋食津つ井」にするか、ステーキいっぺい「BUFF」にしようかという二者択一になったのでした。

すかさず、家族から今日は「津つ井」の気分だな、という声が上がり、「津つ井」に決定です。

　津つ井の歴史

創業者筒井厚惣（つついこうそう）明治四十五年五月八日福井県大野町で生まれる。祖父・筒井利兵衛が紺屋を営んでいたが、化学染料の進出のため、斜陽となり、料亭「こんり亭」を開業。
孫の厚惣（孝三）が東京へ出て銀座スエヒロにて修行し昭和二十五年に茅場町・新川で独立、昭和三○年赤坂へ本店を移す。
以来、卓抜したアイデアで、にっぽんの洋食の礎を築く。

そして、津つ井と言えば、名物のビフテキ丼です。こちらもテイクアウト可能のようです。
- 赤坂名物“ビフテキ丼”　3,280円
- 多くの洋食通を虜にしてきた、当店の名物料理「ビフテキ丼」。当店自慢の逸品を、ご自宅はもちろん社内行事やイベントのお食事にどうぞ。
そして、テイクアウトのお弁当は夜は下記の3種類です。
- 赤坂弁当 4,200円（有頭海老フライ、カニクリームコロッケ、ビーフシチュー、牛肉生姜焼、帆立、煮物、サラダ、ライス有頭海老フライが入った豪華な二段重弁当です）
- 竹弁当　2,850円
- 松弁当　2,410円
他にはチョイス弁当というものもあります。お客様で組み合わせを決めていただき、お好みのおかずでお愉しみいただけるチョイス弁当。

こちらが選べるおかずです。
- カニクリームコロッケ（2個）
- 合挽ハンバーグ
- 海老フライ（2本）
- 一口カツ
- チキン唐揚げ（3個）
- 豚生姜焼き
  - チョイスの二品目からはプラス500円とお得です。
そして、今夜自分たちが選んだのは、チョイス弁当で
- ハンバーグ+カニクリームコロッケ（2個）×2個
- ハンバーグ+海老フライ（2本）
です。そして、酒の肴には定番の「ポテトサラダ」もつけてもらいます。このポテトサラダが今まで食べた中でポテトが一番繊細にマッシュされている大変美味なポテチなのです。

19時にピックアップに伺い、開封の儀です。

これで、2,200円です。非常に満足度の高いお弁当です。ハンバーグは明らかに老舗洋食屋さんの矜持を感じさせられるハンバークです。美味しです。カニクリームコロッケも自宅では絶対に作れない大人の味です。

ポテトサラダを肴にビールと芋焼酎のお湯割りがグイグイすすむ土曜日の夕食です。

大変美味しい“にっぽんの洋食”の暖簾を掲げる「津つ井」さんのお弁当に舌鼓みをうった夜でした。ご馳走さまでした。

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2021年6月8日

STANDARD SUPPLY製のスクエアポーチ Sはシンプル、バックの中の小物が整理整頓

いつものように、おしゃれ雑貨で有名な東京の六本木にあるリビング・モティーフ（LIVING MOTIF）を何か新しいものが入荷していないか、定点チェックに訪問したのが始まりだったのです。

そして、自分が欲しかったものが、いわゆるバック・イン・バッグのたぐいの小さな布製の小物入れがあればと思っていたのでした。バックの中に散らばっている小物数点を1つのポーチにまとめたかったのです。

2Fの文具コーナーを物色中のことです。いつもシンプルでセンスがよいと思っていたのが、STANDARD SUPPLY製のバックです。自分は購入したことはないブランドです。

その中に今まで見たことのないポーチがあるのです。まさに自分が探していた本当に小さいポーチがそこにあったのです。

ちなみにSTANDARD SUPPLYとはこんなブランドです。

STANDARD SUPPLY 「日々、本当に必要とするモノとは？使う人のコトをイメージし、ただシンプルに本質を見極める。そこから生まれたモノは使う人によってまた育てられていく。より多くの気持ちをより少ないデザインで。」

スタンダードサプライは余白美を感じさせるクリーンなデザインで長く愛されるプロダクツを目指すブランドです。

そして、自分が目をつけた商品かがこちらです。

SIMPLICITY スクエアポーチ S スクエア
2,750円
素材64N/Cクロス（コットン60％、ナイロン40％）
サイズW10×D3.5×H6cm
生産国: 日本
色は4つ
- ブラック
- モカ
- ダークネイビー
- スチールグレー

商品の紹介です。

STANDARD SUPPLY / スタンダードサプライ SIMPLICITY スクエアポーチ S スクエアなマチ付きのポーチです。

通常より細いテープで内側をまとめているので、スクエアシルエットがもたつきません。ファスナーは長めで広く開閉できますが、両サイドにササマチを付け中のモノがこぼれ落ちないようになっています。

Sサイズは、バッグの中で行方不明になりがちなイヤホンやガムや薬など、小さなモノの収納に便利です。

カードサイズなので、財布とは別にカード類だけをまとめて持ちたい方にもオススメです。メイン素材には発色が綺麗なコットン60％、ナイロン40％の64N/Cクロスを使用しています。表面に撥水加工を施し、裏面にはアクリル加工をかけコシ感が出るように仕上げています。

値段も大変お手頃です。自分が探していたものが、偶然に見つけられて大満足な買い物でした。そして、自分が選んだ色は“スチールグレー”だったのです。

これで、バックの中がすっきりしました。

パルコで見つけたサイドバイサイドのモバイラー専用の全部入る「ポーチ」はすごい。テレワークにも最適

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

スタンダードサプライスクエアポーチエス定番シンプルコスメポーチ小物入れカードケースメンズレディース 4100146 STANDARD SUPPLY SIMPLICITY SQUARE POUCH S
価格：2750円（税込、送料別) (2021/6/4時点)

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2021年6月7日

缶飲料やペットボトル用のショルダーポーチ、吉田ポーターとビームスのコラボだよ
5月29日（土）の日本経済新聞朝刊の別紙の趣味の欄を見たのが、今回の間違いの始まりだったのです。外出時にカバンを持ちたくはないが、ペットボトル等の飲み物だけ持って出たい場合が最近あるのです。

そんな妄想が頭の片隅にある時に、こんな商品を新聞で見つけてしまったのです。
- B印ヨシダ × PORTER / ONE CAN SHOULDER POUCH 500ml
  - サイズ：ONE SIZE 幅 12／高さ 15.1／マチ 8／重量(g) 80
  - 価格: 350mlは7,920円、500mlは9,020円
  - 問い合わせ: ビームスジャパン
  - 備考: ストラップを取り外してクージーとしても使用可能
何と言っても、あの「吉田ポーター」の製品なのです。写真で見る限り、値段の割には少し安っぽいケース（失礼）にしか見えないのです。だけど、そこはあの「吉田ポーター」です。そのチープさを消し去ってくれたのです。トドメを指すのが、取り扱いはビームスとは。

いやはやです。商品はこんな感じで紹介されています。

缶飲料やペットボトルの持ち運びが可能缶飲料やペットボトルを持ち運ぶことができるショルダーポーチ。

アウトドアやフェスはもちろん、ストリートでの楽しいひと時もスタイリッシュに演出します。収納部分は、飲料のサイズに合わせた350ml・500mlの2サイズ展開。こちらは500mlサイズです。

内側には保温素材を使用し、冷たいものは冷たく、温かいものは温かいまま。外側は、持ち手に温度が伝わりにくいソフト素材を使用しています。首や肩にかけられる取り外し可能なストラップは、両手を放しても飲み物を持ち運べます。飲んでいる途中にスマートフォンを操作したり、食べ物を開けたりするのにも便利。ストラップの長さは用途によって調節可能です。また、ストラップを外せばクージーとしても使用可能です。

収納背面には、伸縮素材のスリットを配置し、ICカードや小銭など、ちょっとしたものを入れておくのに便利。収納口チャックの持ち手が缶のプルタブ型になっているのも細かいポイントです。もちろん、コンパクトなショルダーバッグとしてお使い頂くのもおすすめ。収納口がチャック仕様なので、内容物が落下する心配もありません。アウトドアやフェスにも最適です。

そして、出した結論が、これは500mlの方をポチッするしかないだろうということです。ビームスのオンラインでは初めての購入です。そして、4日後には届いたのでした。

ちなみに送料は無料でした。

本当に使うのだろうか。

（追記）

2023年5月現在ですが、この商品は販売されていませんね。吉田ポーターには似たような商品はありません。すばらしい商品なので、復活を望みたいですね。

軽い手荷物の旅に欠かせない「一澤信三郎帆布×D&DEPARTMENT」の「d帆布ショルダーバック」とは、知らなかった
2021年6月6日
コロナ禍でのパスポート申請。申請する人は誰もいない異常な光景が広がっていた
2021年もはや6月入りです。本日は天候もよく、急遽、パスポートを申請しようと思い立ったのでした。自分の現在の10年パスポートがこの12月に期限を迎えるのです。

残りの月数を考えると、ワクチン接種のペースも早まりそうで、うまく行けば今年の夏から秋にヨーロッパへ行けるかもという期待をいだかせる昨今の状況です。

であれば、早くパスポートを切り替えて渡航に備え、万全の体制を取った方がよいと判断したのでした。

東京のパスポート申請は有楽町の東京交通会館2Fです。

書類については、事前にweb入力でプリントアウトしているので、申請書類は揃っています。会場での記入は必要なしなのです。

但し、写真については会館内の所定の写真屋さんで撮ることに決めていたのです。

エレベーターで2階に行くと、パスポートセンターの入口です。その入口の両側に競うようにして写真屋さんがあるのです。トコーさんと毎日企画サービスが競い合っています。

だけど、トコーさんはスーツケースなども販売しているお店を併設している大振りなお店なので、どうしても最初そちらに目が入るのです。お店の前には客引きの方がいらっしゃいます。

自分も魅入られたように「トコー」さんの方に吸い寄せられていったのです。

トコーさんの料金表です。パスパート用は2枚1組での提供です。
- カラー　1,700円
- 白黒　　1,500円
カラーと白黒どちらでもOKなのですが、自分が選んだのはカラーでした。まあ、10年も使うパスポート、カラー写真の方がパスポートコントロールで見栄えがよいかなという至極単純な理由です。こちらのお店では、クレジットカード払いもOKです。

写真撮影も数秒で完了です。やはりプロに任せればよいという安心感はあります。

そして、待つこと2分。パスポート用写真の完成です。

だけど、お店を出るときに毎日企画サービスの方に目がいきます。料金はこちらの方がずいぶん安いのかな。カラーで1,200円と見えたような気がするのですが。

そして。写真を持ってパスポート申請です。だけど、そこには驚くような光景です。パスポート申請する人がいないのです。各窓口の職員の方が明らかに多いという異常な光景です。

受付で呼び出しの番号札をもらうのですが、もらった瞬間に自分の呼び出し番号のアナウンスです。窓口でも手続きは3分で終了です。窓口の方に本当にパスポート申請する人が少ないですね、と言うと、苦笑いされていたのが印象的でした。

皆んな、こんな時こそ、野暮用のパスポート申請をしておけばよいのに。人生でこんなに短時間で済んだパスポートの申請は初めてでした。貴重な体験をさせていただきました。

受け取りは、1週間後からです。印紙代と手数料で16,000円必要です。

葛飾北斎の浮世絵「冨嶽三十六景」が採用された美しいデザインのパスポート、待ち遠しいな。

そして余談ですが、この交通会館の近くに“峠の釜めし”の直営店があるのですね。店名は「荻野屋弦」です。店内で“峠の釜めし”が食べれるなんて、ステキです。
2021年6月5日
「JAL特製オリジナルカレー」争奪戦で敗北。ジャワカレーならぬ“JALカレー”でココイチに挑め
羽田空港・成田空港国際線JALラウンジにおいて提供される「JAL特製オリジナルカレー」があります。そのJALラウンジでこのカレーの提供も取りやめになっているコロナ禍のラウンジです。

そんなおり、JALショッピングなどで昨年度より大変ご好評をいただいている「JAL特製オリジナルカレー」を、販売再開しますとのメールが先日届いたのでした。
- 6月2日13時販売再開予定
- 在庫無くなり次第、終了となります
思うように外出や旅行ができない今、ご自宅でラウンジの気分を味わえる一品です。味わいは、最初に野菜などの甘味を舌先に感じ、続いてゴロゴロとした肉の食感が楽しめ、飲み込んだ後、奥からスパイスの香りが口中に広がり、心地よい余韻を楽しめるのが特徴です。数年かけて、お客さまの声などにより脂の割合などを調整してきました。JALラウンジで人気のビーフカレーを、旅行への思いを馳せながらぜひご賞味ください。

実は自分も密かに、「JAL特製オリジナルカレー」の販売再開を楽しみにしていた一人なのです。今回は必ず購入しようと心に決めていたのでした。

1kgを2袋でお値段は6,500円です。1kgですと、1食分200g換算で5食分相当（目安）となります。そして、自分はJGC割引で5,850円で購入できるものと思っていたのでした。

すでに、らっきょと福神漬けを載せて家で食べるJALカレーを妄想していたのでした。

そして、6月2日の13時にパソコンの前で正座して待つ自分。

13時丁度にJALカレー争奪戦に参戦したのでした。はやり、アクセスが殺到しているらしくサーバーアクセスがなかなかうまくいきません。15分ほど格闘したのですが、どうしても購入まではたどり着けなくて、途中で落ちてしまうのでした。

まあ、すぐに無くなるとは露にも思わず、お昼でも食べてから、仕切り直そうと思ったのでした。ランチから帰り、1時間後の2時に再度参戦したのでした。

今度はスムーズに商品ページにたどり着けたのですが、すでに［在庫状況: 在庫なし］になっているではありませんか。すでに売り切れた模様です。すごい人気に驚いた次第です。

そこでJALに提案があるのです。こんなに大人気の「JAL特製オリジナルカレー」があるなら、カレー店のチェーン展開をすればよろしいのではと思うのです。

ジャワカレーならぬ、「JALカレー」でココイチに戦いを挑んでみたらいかがかと思うのです。もちろん接客はCAさんが担えば、味もサービスもココイチを凌駕できるのではないかと。

そんな妄想を抱かせる今日の「JAL特製オリジナルカレー」争奪戦の始末記です。
2021年6月4日
ジブリの鈴木敏夫さん、「若い作家を見つけて育てれば長くメシが食べられる」には参ったな！

2021年5月29日（土）の日本経済新聞の朝刊の記事というかインタビューの内容にはビックリしたのです。その記事とは、「食の履歴書」というコーナーです。

今週、取り上げられた方は鈴木敏夫さん（スタジオジブリ・プロデューサー）です。

自分は特にジブリファンでもないので、鈴木敏夫さんという名前程度しか知らず、そのパーソナリティーなどは全く知らなかったのです。

小見出しは次のとおりです。

小さな丸メガネの奥。悪戯っぽい瞳ながら、眼光炯々（けいけい）。

心を見抜かれたような気持ちになる。スタジオジブリ・プロデューサーの鈴木敏夫さん（72）は、日本アニメを国内外に知らしめた立役者だが、原動力は才能や手腕ではなく「食べるため」と言い切る。

そして、本文の中盤に自分が“この人はすごいな”と思わせた文章があったのです。これだけはっきりと言えるのはただただスゴイの一言です。

宮崎駿監督、故高畑勲監督の才能を見い出し、支えると決めたのは「金になると思ったから。大物ではなく才能ある若い作家を見つけて育てれば長くメシが食べられる」。

鈴木さんなしにでは世界的なスタジオ発足と、日本のアニメ映画の芸術性や実力が世界に周知されることはなかった。

（中略）

「鈍感男」と自称するのは、責任に押しつぶされたら無意味だから。「周りを気にせず、いつでも気楽にやる」がモットーだ。

まあ確かに、世の中の人は巨匠なり有名人に取り入って、出世やお金を稼ごうとします。だけど、鈴木さんの言うとおり、「若い作家を見つけて育てれば長くメシが食べられる」というのは、まさしく真理です。巨匠などは自分より早く死んでしまいます。飯のタネが尽きるのもはやいわけです。

だけど、こんなことを鈴木さんほどの人がはっきりと言えるのは凄いことだと思ったわけです。できるな、お主。

記事の名物の「最後の晩餐」についてです。

よく聞かれるんですよ、それっ。最後は何を食べてもいいけど…..。

卵かけごはんですかね、シンプルに。それも黄身だけの。卵をパカッと割って白身と分けるのもうまいんですよ。自慢したいくらいです。さっと食べたい。でも、このときは一人がいいかな。

そして、“私食店”というコーナーです。

旧築地市場（東京・中央）と築地本願寺（同）近くの路地裏に「魚がし山はら」（TEL 03-3541-0050）はある。コース料理（12,500円）が中心。春夏は「鯛と筍」や「穴子と夏野菜」「蒸しホタルイカ」の土鍋ご飯がメインだ。

旧築地市場内の店舗を2018年に移転した。土鍋ご飯は3代目の方又俊郎さんのオリジナル。ベースの出汁は同じだが、「具材ごとに違った味わいになる」（片又さん）。

冬季限定のあんこう鍋（コース13,500円）は大人気。「どれも絶品。片又親子との会話が何よりも楽しい」（鈴木さん）。先代の弘行さんは息子に調理場を譲っているが、時折店に顔をのぞかせ常連との雑談に花を咲かせる。予約が必要だ。

こちらの「魚がし山はら」には伺わないといけないな。

2021年6月3日
久々の大前節炸裂の言葉、“時間配分”“住む場所”“つきあう人”を変えるしか人間は変わらない

Twitterをなんとなく見ていた時でした。久しぶりに、大前研一さんのキレの良い含蓄のあるつぶやきに思わず、膝を売ったのでした。

大前節、炸裂といったところです。内容はこんな感じです。

人間が変わる方法は3つしかない。

1番目は時間配分を変える。

2番目は住む場所を変える。

3番目はつきあう人を変える。

この3つの要素でしか人間は変わらない。最も無意味なのは「決意を新たにする」ことだ。

最も至極真っ当な含蓄のある言葉です。そして、自分が思うに、1と3は自分の意思が強くないとなかなか実行できないと思います。特に、3番めの「つきあう人を変える」はなかなか思うは易く、実行するのはなかなか難しいかなとは個人的には思うのです。

やっぱり一番簡単なのは、強制的に住む場所を変えてリセットするのが一番だと思います。

だけど、最も無意味なのは「決意を新たにすることだ」にはシビレますね。

この大前さんの言葉を聞いて、思い出したのが、故邱永漢先生の言葉なのです。

こんな言葉だったと思います。

俗に人・もの・金といいますが、金が一番瞬時に動きます。次に遅れて“もの”が動きます。一番最後に動くのが人です。お金は儲かりそうな場所があれば、その情報を聞きつけてあっという間に動きます。人はなかなか動かないものなのです。

この邱永漢先生の言葉も含蓄に富んでいます。邱永漢先生が言いたいのは、日本は既に経済の成長が止まって、完全な停滞期、成熟経済になっています。成長しないところにいても、自分の懐が潤う確率は低いです。

だけど、海の向こうを見れは、例えば10年、20年前であれば今から成長するぞといった中国が横たわっています。そんな国が日本のそばにあるのです。例えば、福岡から見れば、東京に行くより上海へ行った方が近いわけです。

日本の野心ある若者は、日本にいる場合じゃないだろう、上海で起業なり商売をしないと懐は潤いませんよ、というわけです。

自分が思うに、この40年間を振り返って、後から見て一番社会にインパクトあった出来事は“インターネットの出現”と“中国の成長”だったと思います。

極端な言い方をすれば、この2つの大変化に絡まなかった会社なり起業家は大成功や成長が享受できなかったと思います。

そして、日本の一番のお金持ちは孫正義さんです。孫さんはこの2大変化にど正面から絡んでいました。中国の成長はアリババへの投資で最大享受を受けたのでした。

そして、ユニクロの柳井さんです。柳井さんは出店と縫製工場ということで中国は取り込みましたが、インターネットについては絡んでいません。

ここが孫さんと柳井さんの成功の大きさの違いかと思います。

自分も住む場所を変えるしかないかな。もう遅いかな。

そんなことを思った大前さんの含蓄あるお言葉だったのです。

2021年6月2日
家寿司ならこれだね。「赤坂鮨以とう」の“上握り鮨”。やっぱり高級店はネタが違うね
週末の夕食のチョイスです。本日は1名が外出で、2名での食事になったのでした。5月最後の土曜日の夜ですが、やはりお酒のない外食はつまらないもの。そんな訳で本日もテイクアウトで家食です。

最近は中華と鰻のテイクアウトが多くなりがちな我が家です。1名が久しぶりに美味い寿司を食べたいと言い出したのです。

という非常に単純な理由で今日は寿司一択と相成ったのでした。

だけど寿司やではこれと決まったお店が決まっておらず、どこの寿司やさんにするかが思案のしどころなのです。

そんな時、ふっと思い出したお店があったのでした。赤坂にあるお店なのです。
- 「赤坂鮨以とう」
- 〒107-0052　東京都港区赤坂6-6-29　サンバレー赤坂1F
- TEL：　03-3224-1464
いつの日もすみずみまでゆきわたるおもてなしの心を忘れずに

ご挨拶

都会の喧騒の中におりますと、四季の移ろいに気付かない事がございます。
「赤坂鮨以とう」の季節をふんだんに盛り込みました鮨とお料理を目で楽しみ、舌で満足していただき、そして心をも癒す事ができましたら、それは私どもの最高の幸せでございます。

赤坂鮨以とう　店主　伊藤　靖弘

ちなみにお店で食べると、おまかせコースで14,520円もする高級店なのです。
- おまかせコース先付け、前菜3点盛、お造り7点盛、季節の料理鮨握り10貫（10種類）、椀物、香の物、デザート 14,520円
だけど、お店のHPを見てもテイクアウトのお品書きがないのです。テイクアウトもさぞ高いのかなと妄想するのですが。

ここはお店に突撃して、直接テイクアウトのお値段を聞いた方が早いな。

前日に確認すると、テイクアウトもありますよ、こんなメニュー表をいただいたのです。
- 握り鮨（握り8貫、巻物3切れ、玉子）　3,500円（税込）
- 上握り鮨（握り9貫、巻物6切れ、玉子）　4,500円（税込）
- 特上握り鮨（握り10貫、巻物3切れ、玉子）　5,500円（税込）
- 吹き寄せちらし　3,000円（税込）
そして、お店の方に土曜日の夕方のテイクアウトが可能かどうか聞いたところ、土曜日は現在お店は開けておらず（不定期のよう）、明日は別のテイクアウトの注文が入っているので、夕方5時から7時ぐらいの間でのピックアップは可能とのことでした。

というわけで、自宅に帰って、やはり明日土曜日の夜7時に「上握り鮨」2つを注文したのでした。

当日、時間通りにお店に伺い、持ち帰った鮨がこちらです。最初に思ったのが、器からりっぱな木製なのです。テイクアウトでの器にも細心の注意が払われています。

開封の儀です。

なに、“あわび”も入っています。“いくら”と“うに”も共演です。量もたっぷり、ネタも極上という「赤坂鮨以とう」の上握り鮨です。量が多すぎて、食べれるかな。

貫数が多いので、自分にはもう少しシャリが少ない方がよいかな。鉄火巻までたどりつけるかなという感想です。

だけどやっぱり高級なお寿司は美味いな。

自宅で芋焼酎のお湯割りで食べる、高級鮨、至福の時間を過ごしたのでした。次は3,500円の方を試してみます。大変お薦めです。
2021年6月1日