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自宅にNASサーバーを安価で構築、Synology社のQuickConnectで接続すれば超簡単

自分は今まで写真などの膨大なデータはデスクトップのHDDに保管していたのでした。

他のポータブルなハードディスクにもバックアップ保管しているのですが、デスクトップの挙動が最近変なときが多々あるようになったのでした。

そして、今までいわゆる自宅でNASサーバーまでは設置するのは少し大げさすぎるのではないかと思い、設置するのを控えていたのでした。

だけど、NSAサーバーを利用すればパソコンの買い替えた時のデータの移管等に頭を悩ますことがないし、今後はその方が便利という判断をして、今回、自宅にNASサーバーを設置することにしたのでした。

NASというのは、「ネットワーク接続型ストレージ」という意味になります。

ネットワーク上にHDDがあると考えればイメージしやすいですね。

通常ハードディスクを利用するときはUSBケーブルなどで接続しますが、NASの場合ネットワークを経由して接続するため、複数のパソコンで使用できます。また、ファイルサーバーのなかでもストレージ機能に特化しているのが特徴です。

そして、自分にとってはNASは初めての購入になります。どの製品が良いのか素人では判断つきかねます。ブログ等を拝見し、NAS製品では定評のあるSynology社のDiskStationなる製品を購入することにしたのでした。

DiskStationと言っても初心者用から上級者向けの製品とかなりの種類があります。

自分が一番参考にした方のブログでは、「Synology DiskStation DS218+」というものを推奨されていました。初心者用に比べ、CPUとメモリが少し上のようです。

自分は一応最新機種がよかろうという判断で、初心者向けの「Synology DiskStation DS220j [2ベイ / クアッドコアCPU搭載 / 512MBメモリ搭載] 」というものを選択したのでした。

アマゾンで価格は21,000円強です。

そして、別途ハードディスクも2台必要となります。これも選択に迷いますが、一番コスパが良いと判断した6TBの「Western Digital HDD 6TB WD Red NAS RAID 3.5インチ内蔵HDD WD60EFAX-RT」を購入です。アマゾンで2万円弱/台ですね。

商品が到着し組み立て開始です。こちらのNASは初心者ガイドも付いていて安心です。

組み立てはケースを空けて、3.6インチHDDを差し込んで、ネジで締めるだけで完成します。10分もあれば組立完了、ドライバー1本しか必要ありません。

そして、ルーターのネットワークにLANケーブルでつなげは、早速NASが稼働します。

感心したのは、Synology社の接続と設定のソフトウェアです。

chromeのアドレスバーに「find.synology.com」を打ち込めば、接続開始です。指示どおりにIDやパスワードを設定していけば、全く困るところなく、NASサーバーとしての運用が始まります。

そして、外出先から自宅のNASサーバーにアクセスするのも簡単です。

QuickConnectというSynologyのサイト経由で接続する方法を選べは、簡単に外出先からもアクセスできますね。

ルーターの設定や固定IPアドレスなどの面倒な設定することなく、職場から自宅のNASサーバーにアクセスできた時は感動しました。

6万円弱でできる自宅NASサーバーは感動ものです。まだ、自宅でNASサーバーを導入されていない方はテレワークにも有効活用できる自宅NASサーバーをお薦めします。

自分にはNASのCPUやメモリが増えると、どれだけ快適になるかは残念ながら不明です。

［旅の必須アイテム.3］旅には超軽量のノートパソコンは必須、軽さでは富士通一択

2020年6月5日
（訃報）ラーメンの「ますたに田町店」は今日をもって閉店とは、悲しい月曜日に

京都が発祥のおいしいラーメンに、「ますたにラーメン」があります。

ちなみに日本橋店のキャッチフレーズは、“元祖！京都背脂鶏ガラ醤油京都銀閣寺ますたにラーメン”というものです。

そして、東京にはその「ますたにラーメン」が2店あったのでした。（既に過去形となっています）

日本橋店と田町店です。おそらくどちらも暖簾分けしたお店か、フランチャイズのお店だと思います。この2店、味もお店の雰囲気も値段も、微妙にかなり違っているのです。

ベースとなるスープの味はさすがに似てはいますが。

そして、自分が好きなお店は断然、日本橋店なのです。だけど、勤務先から少し遠いんだな。平日のランチに電車に乗っていくのは、さすがにどうかと思った次第です。

そんな訳で、たまに「ますたにラーメン」を食べたくなる時が無性にあるのです。これを“ますたに欠乏症” or “背脂欠乏症”というのですね。

ちなみに、日本橋店のラーメン紹介文です。

当店のスープは三層のスープになっており、上層は甘味がありマイルド、中層はサッパリ醤油味、最後にピリッと辛いアクセントがあります。

レンゲを使っても美味しく召し上がれますが、レンゲを使わずに丼を持ってスープを飲みますと、よりいっそう美味しく召し上がれます。（これ、いわゆるデッド飲み、ですね。）

ごはんに付いてくる、たくあんも本当にうまいのです。

そして、ゴールデンウィークが終わった月曜日にどうしても食べたくなって、「ますたにラーメン田町店」を目指したのでした。慶應義塾大学の近くです。

お昼の1時ぐらいに訪問です。お店は閉まっているようです。入口には張り紙も張ってあります。おそらくコロナの影響でしばらく閉店します、という案内だろうと思って張り紙を見たところ、驚きの文字が並んでいます。

本日をもちまして、ますたにラーメン田町店“閉店”致します。

永い間有難う御座居ました。

驚天動地の文言です。よもや休業ではなく、閉店とは驚きました。

新型コロナウイルスが影響したのかもわかりませんが、そんなに閑古鳥がなくようなお店ではなかったはずです。確かに、日本橋店と比べると、店の作りも従業員の数もかなり見劣りはしていたのですが。

これで、とうとう東京にはますたにラーメンは日本橋店の1店しかなくなったとは。

悲しい月曜日のランチとなったのでした。

まあ、せっかく三田に来たのですから、開いているラーメン屋に入ったのでした。

そのお店は「博多一瑞亭」という博多ラーメンのお店です。

注文したものは、店長おすすめの逸品「豚骨特製ラーメン」（990円）です。

海苔がかなりの枚数とチャーシューもかなりのボリュームです。スープの味はかなり濃い目と推察しました。今日は替え玉はなしです。

そして、となりの人が替え玉を注文していたのですが、麺の固さでバリカタよりも固いのはハリガネと言うんですね。自分は初めて知ったのでした。

そして、こちらのラーメンは不味いわけではありませんが、わざわざ遠出してまではいいかな、というラーメンでした。

しかし、ますたにラーメン田町店の訃報を聞く月曜日になるとは。悲しい5月の月曜日となったのでした。

2020年5月12日
キャピトルホテル東急のオリガミであの伝説の排骨拉麺（パーコー麺）を食す

そして、毎週土曜日がやってくるのです。

自分がよく通うお店、日本一の街中華の「味芳斉支店」、にっぽんの洋食の「津つ井」、表参道のとんかつ屋さんの「まい泉」と、全店、新型コロナウイルスで休業に入ってしまったのです。全店、討ち死にの状態になってしまいました。

このままでは自分も討ち死にしてしまいそうです。

こんな状態の時は、ホテルしかないな。

ホテルと言えば、永田町にある「ザ・キャピトルホテル東急」のオールデイダイニングのオリガミ（Origami）です。

そして、19時予約をして出かけたのでした。

やはり、土曜日のホテルのレストランと言えども、お客さんは少ないですね。

そして、テーブルを少し間引いて、テーブル間の距離をとっているようです。

今日はいつも食べるプリフィックスコースではなく、単品であの食べ物を注文してみたのです。

それは、排骨拉麺（パーコー麺）です。なんと、税とサービス料込みで3,146円するのです。恐るべしパーコー麺です。

そして、このパーコー麺にはこんな歴史があるのです。

ザ･キャピトルホテル東急の前身、東京ヒルトンホテルの総支配人リチャード・ハンデルが日本で人気があるメニューをゲストに発信したいと考案されました。

パーコーは国産豚ロースを2時間半秘伝のタレにつけ2度揚げすることで、外はさっくり、中はジューシーに仕上げています。

スープは鶏と豚のガラで約4時間かけて煮込んだものにオリジナルのタレを加え、麺はお箸に慣れていない外国の方が時間をかけて召しあがっても大丈夫なよう伸びにくい工夫がされています。

白ネギ、万能ネギ、ラー油、七味唐辛子をお好みでトッピングし、一度に色々な味わいを楽しめる時代を超え愛されるメニューです。

そして、連れは、「アメリカンクラブサンドウィッチ」と「マリネサーモン、グリエールチーズ、レタス、トマト、アボガトのライブレッドサンドウィッチ」にしたようです。

飲み物は、いつもきまって頼むワインが3杯で3,000円というセットメニューにします。

シャンパン、白ワイン、赤ワインを1杯づついただいたのです。そして、今回、白ワインのリストの中にカプコンの藤本憲三会長のワインがあったのでした。

藤本さんがカリフォルニアのナパで生産されているワインですね。

白ワインはケンゾーエステイトにしてみました。飲んだ感想は、果樹みがたっぶりあり、あまりアルコール臭のない、濃厚な白ワインでした。ワインの名前は忘れたのでした。350mlの小さな瓶だったのが、印象的でした。

次に伺う時も、白ワインはこれにしようと思った次第です。気に入りました。

そして、まったりワインを楽しんでいると、頃合いを見計らって、パーコー麺がサーブされたのです。薬味もふんだんにあります。

スープは本当に澄んだ綺麗なスープです。2年ぶりぐらいに食べる、オリガミのパーコー麺です。パーコーも上品です。素直にうまいです。

パーコー麺がこんな上等でいいのか、という疑問が頭をよぎります。

下世話な話しですが、この排骨拉麺（パーコー麺）の単体でのお値段は、3,542円です。目が飛び出ますね。

だけど、自分の感想は麺がもう少し中華麺ぽい方が好きなんだな。

ザ・キャピトルホテル東急の近くには志那麺の「はしご」さんがあります。首相官邸の前です。そこの、排骨だんだん麺の方が好きなんだな。あの辛さと排骨のからみ具合が最高なのです。下品さがたまらないね。

こんな厳しい時でも営業されているホテルの方には頭が下がります。

そして、忘れてはならないのが、東急の株主優待券です。これで、飲食代が10%割引になります。これ、必携ですね。そして、先日届いた「Kyash Card」ですが、ちなみに利用できませんでした。備忘録として。

久しぶりに食べたオリガミの排骨拉麺（パーコー麺）、次はいつ食べれるかな。

ご馳走様でした。

2020年4月27日
バスクに来たのなら、フランスのリゾート地「サン・ジャン・ド・リュズ」への1日観光はいかが。シーフードと白ワインで素敵なランチ

こんな時だから、旅の話しをしようと思います。

2017年夏の旅行はスペインのバスク地方を旅行したのでした。

バルセロナから鉄道でまずはサンセバスチャンまで行きます。乗り換えなしで、直行できます。そして、当日の宿泊は、美食の街サンセバスチャンではなく、お隣のオンダリビア(Hondarribia)という街に宿泊です。

何故、この街に宿泊したかというと、目当てはホテルなのです。

こちらには、あの有名なパラドールがあるのです。

そして、ホテルの向こうは入江を挟んで、フランス領です。

いわゆるフレンチバスクと呼ばれる場所ですね。

港からは、対面の街、アンダイエ (Hendaye）へはボートで渡れます。本当に小さいボートです。フランス領に入ります。

そして、今日の目的は、「サン・ジャン・ド・リュズ」という街に行きたかったんだな。

地球の歩き方においしそうなレストランを見つけ、そこでランチを食べることが目的なのです。港町なので、シーフードがおいしいとのことです。

ちなみに、「サン・ジャン・ド・リュズ」という街はこんなところです。

スペインとの国境に近いバスク風のフランスの美しい海辺の町。ニヴェル川の河口に開け、夏にはヨーロッパ各地から観光客が押しかけてくる陽光溢れるリゾート地です。 1660年には太陽王ルイ14世とスペイン王女マリー・テレーズとの結婚式が執り行われたことでも知られ、町の見所になる建物が残されています。またマカロンの発祥の地としても有名で、スイーツ類が楽しめる町でもあります。

アンダイエからはフランス鉄道（SNCF）を利用すれば、サン・ジャン・ド・リュズにわずかな時間で到着します。20－30分ぐらいだったと思います。

そして、お目当てのレストランは広場に面した“LES BRASSERIES DU PAYS BASQUE(CAFE LE SUISSE) ”でこのシーフードプレートを家族4名でシェアして食したのでした。

4名程度であれば、このシーフードプレートとパンだけで十分な量です。これにキリッと冷えた白ワインが1本あれば、最高のランチを楽しめます。

食事のあと、こちらのサン・ジャン・ド・リュズはショッピングが楽しめます。ここは町並みが可愛いだけではなく、特産品も素敵なのです。まずは、エスパドリーユが有名でこちらが発祥の地です。スペインのカタルーニャ地方やここバスク地方で18世紀頃から作られているそうです。

あとは前述したようにマカロンですね。

あともう一つは７本線のデザインで有名なバスク織の本場です。パッと見でバスク織とわかる象徴的なデザインは、お土産にも最適です。タオルやキッチン用品などバスク織は様々な用途の商品が販売されていました。

スペインのサンセバスチャンを目的に来た人なら、1日をサン・ジャン・ド・リュズに観光に行くにはよい選択肢だと思います。食べ物うまし、ショッピング楽し、雰囲気はリゾートで通りをそぞろ歩きするには良い街ですね。

やっぱりフランスのリゾートの方が優雅な感じに感じるのは何故でしょう。

そして、帰りです。同じように、鉄道でアンダイエまで帰り、そこからタクシーでスペイン領のオンダリビアに向かったのです。当然、フランスからスペインに入りますので、国境をまたぎます。

走っている途中で、ドライバーがパスポート持っているかと聞いてきます。持っていないというと入国できないかもわからないぞ、と言います。

結局、からかわれただけで、パスポートチェックなんてありませんでした。

そして無事、オンダリビアのパラドールに帰ってきたのでした。パチパチパチ。

オンダビリアのパラドールは1つ手前のバス亭で降りること、崖の上までのエレベーターがあるよ

2020年4月23日
ノマド AirPods Pro ラギットケースが届いた。今まで使ったAirPodsケースの中で最高の品質の逸品だった。マストバイ

先日その商品の紹介記事を見て、即買いした米国Nomad社のAirPods Pro用レザーケース「Rugged Case for AirPods Pro」（ノマド AirPods Pro ラギットケース）が数日前に届いたのでした。

自分が購入した先は、日本での取り扱い代理店であるMac Perfect社のオンラインサイトからなのです。

値段は、4,000円（税別）

ちなみに注文した色はブラックなのです。届いた商品を開封してみると、上下にセパレートした革ケースがあるのみという、極めてシンプルな形で届きます。

中に入っていたのは商品とケースの外し方の1枚ぺらの説明書のみという、潔さです。

上側の方のケースは外しやすいと思いますが、確かに下の方のケースの外し方は少し工夫がいりますね。自分は裏表を間違えて装着してしまったので、一度、取り外しの儀式を行いました。

下の方のケースの取り外し方は、説明書に書いてあるとおり、「手で両サイドを支えながら、Lightning充電ケーブルで押す」と外しやすくなりますね。

つまり、このケースはそれぐらいピタリとAirPods Proケースがはまる、ということになります。装着感は半端ないです。

確かに、質感もかっちりとした革で、肌触りもよく、AirPods Proの高級感が更に高まるケースです。

今まで購入した、Airpodsケースの中では間違いなくナンバー1です。

もう一度、この「Rugged Case for AirPods Pro」のおさらいをします。

カリフォルニア発・世界定番AppleアクセサリーメーカーNOMAD社と、シカゴ発・老舗タンナーホーウィン社のタッグで生まれたAirPods Pro専用レザーケース。美しいエイジングを楽しめる高品質のラスティックブラウンレザーとブラックレザー。

ポリカーボネイトシェル構造により、AirPods Proをしっかりとガード。さらに、TPEバンパーが組み込まれているので、衝撃や落下時も安心。内部にはマイクロファイバーライニングを施し、AirPods Proをキズから保護。

もちろん、Qi（ワイヤレス）チャージャーにも対応。
AirPods ProのLEDインジケータ用に小さく繊細な「パイプ」を装着。
ほとんどのケースのように「穴」を開けるだけではないので、どの角度から見ても視認性に優れています。

前面のLEDの光もちゃんと見えるようになっていますし、底面にはLightningポート用の穴、側面にはストラップを通す穴まであります。

自分が選んだ色はブラックなのですが、あまりにもシックすぎたかな、と思うこの頃です。

ブラウンの方が少し明るめでよかったかな。

4,000円でこれだけのしっかりしたAirPodsケースが入手できるなんて、2020年のベストバイ候補に入りますね。

（追記）

今でもこのケースを愛用していて、もう手放せません。質感がぜんぜん違うんだよな。まさに、AirPodsケースのエルメスのごとき逸品です。

2020年4月6日

葉加瀬太郎さんがおすすめのオリーブオイルは早摘みタイプのもの、ブランドはラウデミオとサンタテア

J-WAVE（81.3FM）の番組の中で毎週土曜日の19時より、葉加瀬太郎さんがパーソナリティを務める「ANA WORLD AIR CURRENT」という番組があります。

ANAがスポンサーであり、ゲストの旅に関する話しが中心の番組です。

その2020年3月7日（土）の番組の中で、グルメの話しがあったのですが、その中でオリーブオイルの話しになったのでした。

何でも、葉加瀬太郎さんは現在、オリーブオイルにはまっていて、特にイタリアのトスカーナ産の早摘みのオリーブオイルにこだわっている話をされていたのでした。

その中でも、葉加瀬太郎さんがお薦めするオリーブオイルの銘柄は下記の2つを上げられていました。

ラウデミオ（こちらは少しお値段が高め）
サンタテア

調べたところ、楽天でも販売しています。そして、その銘柄の中でもいろいろなタイプがありますね。葉加瀬太郎さんが薦めていたのは、“早摘み”のタイプがお薦めとのことです。

そんな中、ダイナースの情報誌が届いたのでした。

その中で、オリーブオイルの紹介記事があったのでした。

ブランドは「サンジュリアーノ」というイタリアのサルディーニャ島のオリーブオイルです。

こちらの商品は、イタリアの高品質な食材と食文化を提供する「EATALY」のグランスタ丸の内店、日本橋三越で購入可能とのこと。

2020年4月25日には、原宿店も新たにオープン予定。（渋谷区神宮前1-14-30　ウィズ原宿3F）

「EATALY」と言えば2年前に行ったニューヨークの「EATALY」のお店にはビックリした。

店の中にはイタリア食材と食事ができるスペースがたくさんあるお店なのですが、その食材の種類の多さと華やかさには本当に驚かされたものです。

マンハッタンの中心にありますので、観光で行かれる方は是非のぞいた方がよいお店です。

話しは戻って、「サンジュリアーノ」というオリーブオイルの話しの続きです。

こちらのブランドの紹介文です。

オリーブオイルに平和と希望を込めて

香りのよいモクセイ科の常緑樹であるオリーブ。その実は渋抜きをして漬物に、枝葉はリースなどのクラフト材料としても用いられる。

そしてもちろん、実から絞られるオイルこそが、オリーブ最大の魅力。

イタリアの特別自治州に属し、地中海ではシチリア島に次ぐ面積を有するサルディーニャ島。

イタリアのオリーブオイル・ブランド「サンジュリアーノ」は、母体であるドメニコマンカ社が所有する自家農園から収穫された実を元に、手間を惜しまず、極めて質の高いエキストラヴァージン・オリーブオイルをこの島で製造している。

化学肥料や農薬は一切使わない。

そして、紹介されている商品は2つ。

サンジュリアーノクオール（500ml）3,456円（税込）
サンジュリアーノオリジナーレ（500ml）2,700円（税込）

写真左のクオーレの方は濃厚でフルーティ。ほどよい苦みとスパイシーさ、青々しさが、料理のアクセントになる。

右のオリジナーレは、熟したオリーブのフルーティなアロマと、アーモンドやバニラにも似た香りが感じられるとのこと。

おそらく、葉加瀬さん言う、早摘みタイプはサンジュリアーノで言えば、クオールの方だな。

ETALYに直行して購入しようかな。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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2020年3月18日

赤坂の「aniko」（アニコ）でオリーブの肉詰めフリットを食べて卒倒、イタリアのふくらはぎ辺りにあるマルケ州料理
土曜日の夕食です。

今週はどこにしようかと思っていたのですが、先日、ぐるなびから届いたメールで紹介されていたお店が気になっていたのでした。

その紹介文には、“名物「ラザニア」は必食！イタリア歴10年のシェフによるマルケ州料理がおいしい、赤坂『aniko』”とおいしそうなラザニアの写真が掲載されていました。

今週はそんな経緯からイタリア料理のお店「aniko」という赤坂にあるお店に決めたのでした。

前日の金曜日に予約の電話をすると、テーブル席は満席でソファに座るテーブル席ならあるというので、そこを予約した次第です。

紹介文によれば、

イタリア・マルケ州と聞いても、場所が思い浮かぶ人は少ないだろう。ブーツに例えられるイタリアの「ふくらはぎ辺り」に位置するマルケ州は、アドリア海を望む美しいビーチや世界遺産に指定された歴史地区もあり、ヨーロッパ中から観光客が訪れ、美食を楽しむ人々も多い地域だ。

そんなマルケ料理を楽しめる店『aniko（アニコ）』が2019年10月、赤坂にオープンした。

井関シェフは、都内のレストランでイタリア料理の修業をスタート。その後、イタリアに渡り、ピエモンテ州で3年、トスカーナ州で2年、マルケ州で5年と、計10年じっくりイタリアの四季を感じ、人々と暮らしながら料理人としての経験を積んだ。

特にマルケ州では、ミシュラン2つ星のレストラン『マドンニーナ・デル・ペスカトーレ』にて、日本人初のメインシェフに抜擢されるほどに活躍。人気店ならではのクリエイティブな料理から伝統的なイタリア料理まで、幅広く学んだ。

帰国後は、乃木坂にあった人気イタリアン『パーネアモーレ』（現在は閉店）で、その実力を発揮。そして満を持して独立し、『aniko』オープンに至る。

当日は19時に3名で訪問したのでした。

地下にあるお店は既にこの時間で満席でした。トラットリア風のお店ですね。

今日は飲み物は赤ワインをグラスでもらうことにしました。

最初におつまみを注文です。
- マルケの田舎風パテ
- オリーブの肉詰めフリット
- 柔らかタコとアボガド
- あつあつ牛胃（トリッパ）オーブン焼
- 自家製パン
特筆ものは、ほとんどのお客が頼むという「オリーブの肉詰めフリット」でした。「オリーベ　アスコラーネ」と呼ばれるマルケ郷土料理であり、屋台などで気軽に売られるほど、現地でも人気の料理だそうです。

オリーブの果肉を、リンゴの皮のようにクルリとむき、肉のフィリングを中に詰めて真ん丸に仕上げ、極細のパン粉をまぶしてカラリと揚げる。

シェフ曰く、「使うオリーブは絶対にグリーンオリーブです」とのことです。

それに続いてうまかったのは、「マルケの田舎風パテ」でした。粗目にミンチしたお肉が豪快で本当に贅沢な肉厚のパテでした。

そして、メインは下記の3皿です。
- マルケのラザニア
- 栗蟹のフレッシュトマト・スパゲッティ（本日のおすすめ）
- 牛ホホ肉の赤ワイン煮（本日のおすすめ）
本日は少し食べ過ぎたようです。だけど連れは、デザートでティラミスを注文したようです。グラスワインも3杯いただき、今日もごぎげんな1日になりました。それにしても、イタリアンの良いお店を見つけました。

これだけ食べて飲んで3名で13,000円程度のお会計です。

次に再訪した時も、田舎風パテとオリーブの肉詰めフリットは必ず注文するぞ。

ご馳走様でした。イタリアのふくらはぎのマルケ州料理、恐るべし。

東京・赤坂のマルケ料理のイタリアン「aniko」さんで“マルケの田舎風パテ”を食す。これ、本当にうまいよ
2020年2月20日
クアラルンプールの観光で疲れたら、マンダラスパでスパ三昧も天国だよ、サンウェイ・リゾートがいいよ
2020年1月3日の夜のAirAsia便で上海に移動します。

その前の丁度お昼にマッサージで、カンボジアとクアラルンプールの疲れをとってすっきりしようと思って、出発前に現地オプショナルツアーのベルトラさん経由でマッサージを急遽予約していたのでした。

その予約したマッサージはサンウェイリゾートホテル＆スパ内にあるアジアン・スパの老舗「マンダラ・スパ｣です。

こちらのサンウェイリゾートはクアラルンプール近郊にあります。自分は初めて訪れたホテルです。ブキッ・ビンタン地区からはGrab車を利用して、30－40分ぐらいかかります。

その時のGrabの料金は27.30リンギット（約730円）です。

高速をぶっ飛ばしてそれだけかかるのですから、かなりの距離を走ります。かなりの郊外です。

そして、ホテルに到着してからも驚きました。まさにサンウェイ・リゾートの名前の通り、そこは巨大なリゾート施設があります。巨大なプールと娯楽施設があります。

ホテルもいくつかあります。サンウェイ村ですね。サンウェイ大学まであります。

そして、予約したマンダラ・スパまではホテルの遊歩道を歩いて7－8分のところの森林の中にあるヒーリング性十分なスパ施設です。

自分たちが予約したメニューは下記のとおりです。女性陣はフェイシャルです。
- ピュアナチュレ・フェイシャル　MYR 164.00（約4,400円）　50分
- ボディ／バリニーズマッサージ　MYR 164.00　50分
自分が体験したバリニーズマッサージはしっかりしたマッサージでかなりよかった施術と思った次第です。

女性陣もカンボジアでのフェイシャルよりは満足度が高いと言うことでした。

そして、東南アジアのスパとマッサージでは帰りに出口付近でお見送りの儀式を受け、チップを渡すのが習わしと思っていました。

ところが、こちらのマンダラ・スパではそんな儀式もなく、チップを渡すことができません。

マッサージ士は施術が終われば、三々五々分かれて、我々と合う機会はないようでした。

思ったのは、次にクアラルンプールに来た時には、こちらの施設ではこのサンウェイ・ホテルに1泊して、こちらのマンダラスパでマッサージを受けても良いかなと思ったことかな。

だけど、小さい子連れなら喜ばれそうな施設ですが、大人では飽きるかな。

だけど、クアラルンプールの郊外にこんな施設の整ったリゾート施設があること自体には大変驚いた次第です。で、我々が施術を受けたマンダラ・スパも大変お薦めできるスパだと思いました。

クアラルンプールの観光に浸かれたなら、マンダラスパでスパ三昧も良いと思います。

世界の食通を唸らせたクアラルンプールは「金蓮記」の黒光りする福建麺（ホッケン・ミー）
2020年2月2日
クアラルンプールのリッツとヒルトンの飲茶ランチはどちらがおすすめ、実食レポート
クアラルンプールの一番の繁華街ブキッ・ビンタン（Bukit Bintang）地区にある有名な高級ショッピングモールのパビリオン（Pavilion）に行った時のことです。

いつもこのお正月の時期はこちらではセールをやっていて2年前もこちらのパビリオンに来たのを覚えています。

今回はTod’sで50%OFFになっていたシューズをゲットしたあとのことです。

時間は丁度14時ぐらいです。ランチはどこにしようかということに相成りました。

近くにリッツ・カールトンがあります。そこで、飲茶でもしようということに。歩いて2分ぐらいのところにあるリッツに突撃します。

中華レストラン「Liyen」は2階の様です。こちらのリッツ、レストランが結構わかりずらい配置になっています。少し導線が悪いかな。

レストランでは、予約はあるか聞かれましたが、予約なしでもテーブルを用意してくれたのでした。

ウェイトレスの年配のお姉さんがグイグイとオーダーを取りに来ます。

だけど、まずはカールスバーグで乾杯ですね。最初、このウェートレスのカールスバーグの発音が聞き取れなかったんだな。この人、何を言っているのかと思ったのでした。

注文したものは、
- 腸粉（英語名: BBQ Cheong Fun）
- 豚肉饅頭（英語名: BBQ Pork Buns）
- 何かの海鮮系のシュウマイ
- ホタテ入りチャーハン（こちらは、おばちゃんから半ば強引にオーダーをとられた）
- （ビールのつまみの）鶏もみじの煮込み（英語名: Chicken Fleet）
- （デザート）マンゴー・プディング
お味はどれもおいしいですね。1月2日の14時過ぎだと言うのに、結構お客さんは入っていますね。やはり、日本人の比率が高いかな。カップルでワインボトルを空けて優雅に飲まれている方もいます。

そして、リッツで驚いたことが。リッツには飲茶で小籠包はありません。

やはり、内装も含め、雰囲気はリッツという感想を持ちました。

これでお会計は335リンギット（約9,100円）

ランチにしては少し高いですね。まあ、優雅さとのトレードオフかな。

そして、翌日1月3日のランチは、宿泊しているヒルトン・クアラルンプールの中華に行ってみました。お店の名前は「CHYNna」

こちらの点心のキッチンはオープンでめずらしい造りですね。

注文したものは
- BBQ饅頭
- 小籠包
- BBQ腸粉
- （ビールのつまみの）鶏もみじの煮込み
- チャーハン
こちらの客層はビジネスマンの人も多い印象です。リッツと比べるとこちらの方がリラックスできるレストランかな。

で、こちらのランチの飲茶のラストオーダーは確か14時30分だったと思います。

これでお会計は5千円強です。

値段と料理の質を考えれば、優雅さを除けば、自分はヒルトンの飲茶の方がよいかなと思った次第です。

そして、ヒルトンの飲茶にはおもしろいお茶の注ぎ方があります。最初の1杯目は変わったボトルで高いところから注ぐというパフォーマンスを見せてくれるのです。

世界の食通を唸らせたクアラルンプールは「金蓮記」の黒光りする福建麺（ホッケン・ミー）
2020年2月1日
世界の食通を唸らせたクアラルンプールは「金蓮記」の黒光りする福建麺（ホッケン・ミー）
クアラルンプールに到着したのが1月1日の丁度お昼です。

空港からヒルトンクアラルンプールまでGrab車で1時間。ホテルのチェックインをしているとはや14時になりました。

ランチはどこにしょうかということになり、持参した「るるぶマレーシア」に掲載されていた黒光りする麺の写真に惹かれて、チャイナタウンにある「金蓮記」（Kim Lian Kee）を目指すことにしました。

ホテルからGrab車で10分ぐらいの距離です。2年ぶりぐらいのクアラルンプールのチャイナタウンです。1月1日も通りは大賑わいのようです。

妖しい偽ブランド品のお店と客引きがわんさといます。

そして、お店に到着です。るるぶの紹介文です。

必食！マレーシア料理10

金蓮記（Kim Lian Kee）３代続く福建料理の名店

タイトル: その黒光りする福建風焼きうどんの「ホッケン・ミー」（Hokkien Mee）（福建麺）

マレーシア風中国料理で、福建省を故郷とするためその名がある。えびと豚肉入りで魚介ダシと中国醤油で味付け。甘辛味でクセになる。

チャイナタウンの中心に建つ大きなレストラン。1927年創業の老舗で、看板メニューの福健麺は、これぞ正統と世界中のグルメが認める逸品。ロット10などに支店もある。

MまたはLラインのクラナ・ジャヤ線のパサール・セニ駅から徒歩5分。

住所: 49, JI.Petaling, KL

休日は隔週の水曜

（福建麺）

まっ黒な見た目はインパクトはあるが、ほどよい味で万人受けする。麺はビーフンや平麺なども選べるが、太麺が定番。

エンジ色の外観がよく目立つ。3階まであるので込んでいても座れる。

確かに、3階建ての派手なエンジ色のビルがよく目立ちます。

そして、自分たちは2階に席を確保したのでした。14時過ぎなのに、空席を見つけるのが大変なくらい混んでいます。

まずは、カールスバーグビールで乾杯です。新年おめでとうございます。

そして、注文です。
- 福建麺 Mサイズ（もちろん太麺で）
- チャーハン
- ワンタンスープ
- ローストダック（ダック好きなのでこれは外せません）
まずは世界の食通を唸らせたという福建麺です。確かに、魚介の味がかすかにします。おいしいのはおいしいのですが、世界の食通を唸らせるほどの味ではないと思うのだが。キッパリ

自分たちはこの福建麺（一人前）を3名では完食できなくて、少し残したのでした。

そして、一番うまかったのは、卵のチャーハンだったのでした。お米がパラパラですばらしいチャーハンだった。

もちろん、ビールのつまみのローストダックも自分的には大当たりです。お正月のランチでビールとローストダックを食べれる幸せを実感しました。

ビールの大びん2本も注文して4千数百円といったところでしょうか。

こちらのお店の会計は、注文票を1階出口にあるボックスのおばさんに渡して支払うシステムのようです。もちろん、クレジットカードも使えるので、ご安心下さい。

次に行った時には、福建麺は表敬と味見がてらで一番小さいサイズでいいな、と思った次第です。2020年1月1日のごきげんランチでした。

プノンペンのレストラン「ラ・バーブ」のアモックは最高においしかった。アモックは日本人の口に合う味。アモック、恐るべし
2020年1月27日
シェムリアップのセグウェイツアー、公道をトゥクトゥクや車に交じって疾走、いや－楽しいアクティビティでした
シェムリアップには3泊4日の予定で滞在します。前日はシェムリアップの定番中の定番のアンコールワット遺跡の観光で1日フルに観光三昧でした。

そして、2日目に何をするかです。

インスタ映えするというので、最近人気が出ている断崖にそびえ立つ世界遺産プレアヴィヒア寺院と、人気のベンメリア遺跡＆コーケー遺跡を巡るツアーに入っても良いかなとは思いましたが、やはり相当な移動時間が必要なので、今回はパスすることにしました。

そして、そんな中見つけたアクティビティがセグウェイツアーです。

日本からいつものとおり、「Veltra」（ベルトラ）さんで予約したのでした。
- シェムリアップセグウェイツアー　ひと味違うシェムリアップ観光　USD 68ドル
シェムリアップ市内の寺院「ワットプリアエンコサイ」や、ポル・ポト政権時代の刑場跡「キリングフィールド」等、シェムリアップの見どころをじっくり2時間かけて巡ります。

【所要時間】
講習：10分、乗車時間：1時間50分程度

当日は、自分の指定した時間に現地の主催旅行社のオフィスに出向きます。

ちなみに、自分たちの宿泊していた「ルメリディアンアンコール」からは徒歩で10分ぐらいのところにあります。

自分たちが予約したのは朝10時です。

オフィスの前には、数台のセグウェイが横になっています。そして、自分たちのパーティーは日本人のシニア夫婦2名と自分たちの2名とインストラクターのカンボジアの男性という5名でセグウェイを乗り回すことになりました。

まずは、セグウェイには初めて乗るので、店の前で簡単な練習です。右左に曲がる操作と、停車の仕方、セグウェイの乗降ができるようになれば、OKです。

この10分の練習でいよいよガチの公道でセグウェイを乗り回します。

道は普通の公道ですので、車、バイク、トゥクトゥク、徒歩の人が混在しています。その中を5人で隊列を組んで、セグウェイが走ります。

このセグウェイのツアー、率直に言って、本当におもしろいツアーでした。

公道を普通に走るのは気持ち良いです。スピードもかなり出ます。

おそらくシェムリアップの街を縫うように1周したと思います。

途中では、郵便局やローカルなコーヒーショップに立ち寄りします。

飲み物もすべてサービスです。たっぷり2時間もセグウェイに乗ると、結構、足が疲れますね。2時間くらいが丁度よいかな。

おそらく、他の都市ではセグウェイが公道を走るのは禁止されているところが多いと思いますが、シェムリアップは普通に走れるようです。

セグウェイに乗って公道を走っていると、人々から好奇な目を見られますが、それも楽しいものです。

そんなセグウェイ初体験のツアーでした。むしろ、昨日のアンコールワット観光よりも楽しい思い出になったアクティビティでした。また、シェムリアップに来たら、乗りたいなと思わせるセグウェイツアーでした。

シェムリアップの「ルメリディアンアンコール」は中心地からトゥクトゥクで15分。配車アプリを使えばお薦めできるホテル
2020年1月21日
シュムリアップにこんなレストランがあるなんて。名前は「Khema」（ケーマ・アンコール）。セーヌ川が流れていればそこはパリ

シェムリアップ滞在の1日目の夕食です。

ルメリディアンアンコールにチェックインして一息つくと、トゥクトゥクで街の中心部に向かいます。中央公園あたりは既に年越しのパーティーに向けて会場設営が既に整っています。

まずは、中心部のシェムリアップ川沿いの評価の高いレストラン「Chanrey Tree」（チャンレイ・ツリー）を目指します。

「地球の歩き方」の紹介文です。

2階建ての古民家を利用した、アジアンチックでおしゃれな雰囲気のカンボジア料理店。厳選素材にカンボジアの民族料理やフレンチのテイストを加えたモダンクメール料理は上品な味わいだ。

プレゼンテーションも洗練されており、旅行者に大人気。

日にちは2019年12月29日の19時頃です。

その目指したフレンチレストランですが、欧米などの観光客が殺到しています。このレストランの並びに同じようなフレンチレストランがあるのですが、どこも超満員です。お隣の「Malis」（マリス）も同じようにダメです。

どのレストランも予約がないと席に座れない状態です。すごいことになっています。

何件か尋ねたところ、30分後に来てくれれば3名の席を確保できるとウェートレスの方が答えてくれました。こんな状況の中では、まさに女神です。

それまで、ここらへんを散歩でもすればというご提案です。

丁度、橋が目の前にあり、30分ほど向こう岸をぐるっと回ってみようとして、時間をつぶしたのでした。

丁度、お目当てのフレンチレストランの対岸に非常に良さげなレストランを発見したのでした。外から中を見ると、テーブルには白いクロスがかかり、お客さんはそんなにいないようです。対岸の賑わいが嘘のような光景です。

そのお店の名前は「Khema」（ケーマ・アンコール）といいます。

後で確認すると、地球の歩き方によれば、「上質な料理を優雅な空間で、手頃な価格で提供する」というコンセプトだそうです。プノンペンでは大人気だそうです。

まあ、とりあえず、メニューを拝見させてもらいました。一目で気に入りました。

先ほどのレストランには申し訳ありませんが、本日の夕食はこちらのレストランに決めました。入口には、自家製のワインボトルがおしゃれに販売されています。

メニューは、とにかくセンスの良い写真と値ごろな値段の洋食というかフレンチ料理が並んでいます。

値段は東京と比べて、1/3ぐらいの料金です。信じられないぐらいの値段です。

レストランの雰囲気はここがカンボジアのシェムリアップとは思えません。

店の前の川がセーヌ川ならここは、パリのレストランといえる料理と雰囲気です。

ウェートレスもきびきびしています。

まずは、生ビールで乾杯です。こちらには、めずらしくアンコールビールの生ビールがあります。前菜はそれぞれ、パテとオマール海老のスープを注文です。自分はパテを注文したのですが、ポーションが大きく、味も相当に美味しいですね。東京の紀伊国屋で買ったら、このパテだけでも1,500円はしそうです。

これが、USD 4ドルというから恐れ入ります。海老のスープも濃い味で、海老のエキスがたっぷりの一品です。

自分のメインは牛サーロインのステーキでした。

とにかく、料理の質、値段とサービスの質を考えれば、すばらしいレストランです。そして、ワインの質も相当高いですね。

シェムリアップに滞在する折りは、また再訪したいお店です。プノンペンにも支店があるそうです。

そして、翌日、驚いたことがありました。翌日はアンコールワットの1日ツアーに入ったのですが、昼食もそのツアーについており、こちらのレストランだったのです。

これにはビックリでした。

2020年1月20日
シェムリアップの「ルメリディアンアンコール」は中心地からトゥクトゥクで15分。配車アプリを使えばお薦めできるホテル

シェムリアップの宿泊ホテルは、「Le Meridien Angkor」（ルメリディアンアンコール）に2019年12月29日から3泊4日の宿泊です。

ルメリディアンは「Marriott VONBOY」に属するホテルですが、自分の主力はヒルトンホテルとIHGグループなので、あまりMarriott VONBOY系のホテルを利用する機会はありません。

ただ、シェムリアップにはヒルトンもIHGもありません。前日までプノンペンで宿泊していたラッフルズホテルはあるのですが、やはり上級ステータスのあるホテルの方が良いと思い、こちらのホテルを選んだ次第です。

「Marriott VONBOY」のステータスは、GPG AMEXカード保有による“なんちゃってゴールドステータス”なのです。

で、こちらのホテルは街の中心まではトゥクトゥクで15分ぐらい離れています。但し、アンコールワットの遺跡には一番近い大型ホテルかな。すぐ横は、ソフィテル・ホテルが隣接しています。

ホテルのチェックインも非常にスムーズです。

まあ、ゴールドステータスという中位のステータスなので部屋のアップグレードは期待していなかったのですが、部屋を見ると、おそらくアップグレードしてくれた模様です。

そして、今回は2泊は有償にて、もう1泊はゴールドステータスでもらえる“Free Night Award Certificates”を利用しての無料宿泊を使いました。

このFree Night Award Certificatesは50,000ポイントまでのホテルで使えるクーポンです。

ちなみに、ルメリディアンアンコールは1泊20,000ポイントで泊まれるランクのホテルですね。ここで、クーポンを利用するということは、SPG AMEXカード（年会費34,100円（税込））に支払う年会費負けですが、使える時に使わないとしょうがないのであえてクーポン宿泊を選びました。

部屋の清潔さ、バスタブもシャワーも水回りは全く問題ありません。

エキストラベットも1台入れて、大人3名でも快適に過ごせますね。

朝食のブッフェですが、会場は1階です。

自分たちは、朝食付の宿泊プランを選んでいませんでしたが、結局、3日共、ブッフェ代金は請求されませんでした。ゴールドステータスは朝食付とは理解していなかったので、こちらのホテルのローカルルールなのかな。

ゴールドステータスは朝食料金は不要ということでしょう。

朝食のブッフェですが、特に特筆することもなく、極めて普通の洋食中心のブッフェかな。

オムレツコーナーにも行列はなく、あまりストレスがたまることはありません。

当然、これだけの大型ホテルです。朝シャンはなしですね。当然と言えば、当然です。

シェムリアップは東南アジアでも随一の観光地です。ホテルも高級ホテルから中流ホテルまでたくさんのホテルがあります。その中で、ホテルの快適さと宿泊料金を考えれば、「Le Meridien Angkor」（ルメリディアンアンコール）は大変お薦めできるホテルだと思います。

シェムリアップでもトゥクトゥクに乗るには料金交渉する必要もなくなり、配車アプリの“PassApp Taxi”で呼べはいいだけですので、街の中心地から少し離れていても、特にストレスを感じることはないと思います。

2020年1月18日
プノンペンで最高の過ごし方、カーデンレストラン「romding」でランチ「Bodia Spa」でまったり
プノンペンのおしゃれストリート、St.24のブラブラ歩きが終わって、ランチでも食べようということになりました。

おしゃれストリートには小ぎれいなカフェやビストロがあるのですが、やはりカンボジア料理が食べたいなと思った次第です。

Googleで近くの良さげなレストランを探して、そこを目的地にして向かったのですが、大変ショボいレストランだったのです。困ったなというのが正直な感想です。

そして、近くに中華レストランを見つけて歩いていると、大変、おしゃれなレストランを発見したのでした。偶然とはいえ、ラッキー。

お店の名前は、「romding」

住所: # 74 Oknha Ket St. (174), Phnom Penh

木々が鬱蒼としているカーデンレストランの趣きです。

中はテラス席もあり、欧米人がたくさんです。ツアー客のランチ組もおり、大賑わいです。

我々3名はテラスの片隅のテーブル席を確保しました。

やっぱりここは、まずはアンコールビールです。

メニューを見てみると、おもしろい食材が。

これあの昆虫ですね。おいしいのだろうか。

注文したのは、いつものアモックとサラダ、カレーなどです。こちらのアモックはちょっと違うなというアモックでしたね。

だけど、ずっと見ていると次から次へとお客さんが入ってくる人気店のようです。

木々が鬱蒼としており、気持ちのよい空間でいただくアンコールビールとアモックの組み合わせは最高ですね。よいレストランを偶然見つけられてよかったな、というのが正直な感想です。

そして、お腹も一杯になり、マッサージをしてもらって少しダイエットをする必要があります。

先ほどのおしゃれストリートの人気スパ「Bliss Spa」で教えてもらった「Bodia Spa」へトゥクトゥクに乗って移動します。

お店はビルの2階です。受付とロビーは大変モダンでいかにもspa然とした雰囲気です。

こちらでは予約なしでも3名、施術してもらえることになりました。

こちらも見ていると次から次へとお客さんが来店されます。

そして、今回自分が選んだのが、全身マッサージです。

お店の人から教えてもらったのですが、
- 一番ソフト　Balinese Massage
- 中間　　　　Bodia Classic
- 一番ハード　Swedish Massage
そして、自分が選んだのが中間の「Bodia Massage」60分　USD 40ドル

施術後の感想は、このマッサージは効きました。全身くまなくマッサージして、この雰囲気でこのお値段、大変満足できるスパでした。

女性陣はフェイシャルをしたのですが、これはイマイチだったとの感想でした。

プノンペンは観光せずとも、おしゃれストリートのブラブラ歩き、ランチ、スパ三昧で良いと思える1日でした。

結果的に、大変充実した日でしたね。

プノンペンでカンボジア料理に飽きたら、「Dim Sum Emperors」の飲茶でもどう？かなり使えるお店。ボッチ飯もOK
2020年1月13日
プノンペン一のおしゃれストリート240にある「Bliss Spa」は予約必須のスパ

プノンペンの滞在は2泊3日。

観光をするとすれば、中日の1日しかありません。そして、プノンペンは観光する場所があまりないんだな。

王宮や博物館に行くのもなんとなく触手がわかないので、プノンペンのおしゃれストリートと呼ばれる“ストリート240”に行ってみることにしました。

ラッフルズホテルからはトゥクトゥクに乗って15分ぐらいかな。4,600リエル程度です。

プノンペンのSt.240は、おしゃれストリートと名の付く通り、素敵なブティックやカフェやワインショップが立ち並んでいます。

このストリート、端から端まで歩いて400メートルぐらいかな。ところどころに目を引くお店が点在しています。

まずはワインショップです。中を除いてみると、輸入もののワインやビールがぎっしりと並んでいます。プノンペンのワインショップとは思えません。

そして、そのワインショップの近くにあるのが「PENN HOUSE& Jungle Addition」という感じの良いホテルがあります。あまりの素敵な雰囲気のロビーだったので、中に入ってましたが、小ぶりながら良さげなホテルです。

あまりの良さにホテルに帰って、調べてみると屋上にはこんなプールがあるホテルです。

小ぶりなホテルですが、次の滞在には泊まりたくなりますね。

通りを歩いていくと可愛いコンビニみたいなものもあります。

可愛いチョコレートのお店に、カフェ&ビストロもあります。お店の名前は「The SHOP」

カフェの朝食メニューのおもしろいこと。

「ジェーン・フォンダ」や「デビット・ベッカム」等々の名前を冠した朝食メニューが並んでいます。さすがに、おしゃれな雰囲気だったので、お客さんは欧米人が多かったかな。

そして、この通りに素敵なブティックを併設したスパを見つけたのでした。

お店の名前は「Bliss Spa」です。

住所:Street 240 , House No. 29

確かに感じの良いスパだったので、スパはできないか直接受付で尋ねたところ、意外な答えが返ってきました。

「明日の夕方まで、予約で一杯ですので、すみません」という答えが返ってきました。

お昼の12時ぐらいに尋ねてのことです。本当に驚きました。

そんなに人気のあるスパとは知りませんでした。

プノンペンのスパでは、事前予約必須のお店と判断しました。

そこで、お店の人にこの近くで同じような感じのスパはないか聞いたところ、教えてくれたのが「Bodia Spa」というお店でした。こちらは街の中心地にある綺麗なスパですね。

しかたなしに、昼食後はこちらの「Bodia Spa」を訪れたのでした。

確かに、このストリート240はお洒落なお店が並んでいますが、もう少し、この手のお店ができると少し活気のあるストリートになると思います。

だけど、「PENN HOUSE& Jungle Addition」という素敵なホテルと「Bliss Spa」という人気店のスパを見つけられただけでも収穫はあった、ストリート240のブラブラ歩きでした。

プノンペンで観光はどうもという方は、「Bliss Spa」に予約を入れて、昼食をストリート240のお店でランチでもすれば、素敵なプノンペン滞在になると思います。

プノンペンのレストラン「ラ・バーブ」のアモックは最高においしかった。アモックは日本人の口に合う味。アモック、恐るべし

2020年1月12日
プノンペンのレストラン「ラ・バーブ」のアモックは最高においしかった。アモックは日本人の口に合う味。アモック、恐るべし

無事、プノンペンのラッフルズホテルにチェックインして、ひと休みすると1日目の夕食をどこでとるかとなります。

事前にプノンペンのレストランはネットで調べておいたのですが、プノンペンはフレンチなどの美食の街とのこと、良いフレンチレストランが多々あります。

だけど、最初は地元の料理が食べたいなというのが心情です。

そこで、持参していた“地球の歩き方”をチェック。ラッフルズホテルからほど近いところにカンボジア料理のお店があるとのこと。19時頃、早速訪問してみました。

ラッフルズホテルからは徒歩5分程度でしょうか。

お店の名前は「ラ・バーブ」（La Baab）

2017年、モニボン通り沿いにオープンした隠れ家な雰囲気なレストラン。木造リのおしゃれな店内でいただけるのは、カンボジア料理を中心にタイやベトナムなどメコン川州域の数々。

盛り付けが美しく味もおいしいと地元の人からの評価も高い。

おすすめは、カンボット産のコショウを使ったイカの生コショウ炒めやプラホック・クティなど。

街の中心地のレストランなのですが、どうもそのビルの前に来ても、それらしい看板が見当たりません。行ったり来たりして探すこと数分、ありました。汚い雑居ビル（失礼）の3階にありました。

通りにある看板も何か怪しげです。階段も綺麗とはいいがたいビルです。

お店に入ると、驚きの光景が。満席で席がないとのこと。人気店のようです。

がんばって交渉して、2人席のテーブルに3人で座ることで、テーブルを確保しました。

まずは、カンボジアビールで乾杯です。そして、ビールをアンコールビールにチェンジします。2日目のビールのつまみは、何とワカサギの天ぷらです。

地球の歩き方のカンボジア料理を見ながら注文です。“アモック”（amok）というカンボジア料理が有名らしく、これを注文です。アモックとは、

雷魚のココナッツミルク蒸し。まろやかでクリーミーな味わい。

との解説があります。

食べた感じは、タイのプーパッポンカリーに似た味です。カレーともいえるのですが、味が優しいです。このアモック、日本人の口に大変よく合います。

そして、チャーハンみたいなものを注文。このご飯、おこげが入っておいしかったな。

このご飯とアモックを一緒に食べると美味ですね。

2日とも、この2品だけは注文したほど、美味しかったです。アモックはあまりに美味でしたので、2日目は2皿注文したほどです。

カンボジアではアモックがあるところでは、どのレストランでも注文したのですが、こちらのお店のアモックが一番美味でした。身の崩れ方が最高です。

そして、結局、こちらのお店はどの料理もおいしかったので、翌日の夕食にも来たのでした。この日の帰りには、予約も忘れずにしておきました。

お勘定は3名で4、5皿頼んで、ビール、デザートを頼んで5,000円程度でしょうか。両日ともお腹一杯になりました。

そして、自分たちが食べたかったカンボジア料理が朝食として有名な“クイティウ”があります。　豚骨やスルメでだしを取ったコメのスープ麺。豚ひき肉入り、牛肉、牛肉団子など具が選べる、朝食メニューの定番とのこと。

結局、朝食はホテルのビュフェで済ませたので、このクイティウが食べられなかったのが残念でした。

アモックの話しに戻りますが、この料理、日本人の口に本当に合う料理だと思います。

2020年1月10日
プノンペンのラッフルズホテルに宿泊。朝食は朝からシャンパンが飲める幸せ。ANAのCAさんの定宿とは驚きました

2020年の年末年始の東南アジア旅行の最初の滞在地はカンボジアのプノンペンです。

10年ぐらい前にプノンペンに来た時にはインターコンチネンタルホテルもあったのでこちらも選択肢の一つのホテルだったのですが、既にインターコンチネンタルホテルはなくなって、別のホテルに名前が変わっていた。

現在は、 2018年2月01日より「ザ・グレート・デューク・ホテル」に変更になっています。何かプロレスラーの名前みたいなホテル名ですね。

そうすると必然的に、以前の滞在の時にも利用した「Raffles Hotel Le Royal, Phnom Penh」（ラッフルズホテルレロイヤル）ということになりますね。

今回はこちらのホテルをエクスペディア経由で2泊分予約していました。

プノンペン国際空港からはタクシーで30分といったところです。

到着すれば、きれいなお庭に心が癒されます。ホテルの中に入ればここはカンボジアとは思えません。

チェックインはホテルの上級会員でもないのに、ソファーに座って優雅にチェックインをしてもらえました。そして、となりには何と一緒に乗ってきたANAのパイロットとCAさんのご一行がいらっしゃるではありませんか。

プノンペンではラッフルズホテルがCAさんの宿泊先とは驚きました。こちらが宿泊場所ならCAさんにもプノンペン路線の搭乗は人気がありそうですね。

そして、お部屋は3階の見晴らしの良いお部屋です。廊下もお部屋も改装されていてまったく問題ありません。

お部屋にはバルコニーも付いていて、優雅なホテルライフを過ごせそうです。

但し、お部屋を使って分かったのでが、やはり年数が経過しているホテルですので、いくら内装を変えても、やはり水回りには難点があります。これはまあ、致し方ありません。

そして、朝食ですが、さすがラッフルズといった雰囲気です。自分たちはプールに面したバルコニーで朝食です。

朝食もお客さんは少ないようです。オムレツも並ぶことなくコックさんに注文できます。

麺コーナーも充実しています。和食も中華のコーナーもありますが、これは及第点以下かな。ただ、中華の点心は満足できるレベルでした。

そして、自分にとっての圧巻はやはりラッフルズにはありました。朝シャンです。

旅先で朝からシャンパンを無料で飲めるとは幸せです。

生サーモンとシャンパンで朝からグイグイいけます。東南アジアの心地よい風が吹く中、プールサイドでしかもあのラッフルズで優雅に朝食を食べれる幸せ、これ以上のものはないですね。

1つ大きな不満を言えば、北京ダックのコーナーがラッフルズの朝食にはありました。だけど、この北京ダック、巻き方も固すぎて、まったく北京ダックとは似ても似つかずの一品になっていたのは残念でした。

そして、自分たちは予約の際、朝食付のプランにしていなかったのですが、普通にこの朝食を利用すると1人だいたい日本円で3,000円程度になるようです。

そして、自分たちは3人で旅行しましたので、エキストラベットを1台お願いしたのですが、1日付きベット代としてUSD 40ドルが加算されていました。

いずれにしても、水回り以外はさすがラッフルズといったホテルライフを過ごせます。

次にプノンペンを訪問したとしても、やはりラッフルズが一番手の候補となるホテルですね。

本当にホテルにいるとカンボジアのプノンペンにいるとは到底思えません。

2020年1月9日
平松洋子さんもお薦め、二、三泊の旅行のトラベルバックはフェリージのボストンが最適。長年使っても新品同様
自分が日頃ビジネスで利用しているビジネスバックはフェリージというブランドのバックです。かれこれ10年前に購入して、リュックにもなる、いわゆる3wayバックです。

フェリージのバックはナイロンと革の組み合わせのバックが多いのですが、ナイロン主体なのに価格はかなり高価なのが、難点です。

自分のビジネスバックも10万円以上しました。だけど、10年以上も週5日使っていると完全に元をとったと納得しています。

ちなみにフェリージのいうブランドの歴史はこんな感じです。

1973年に誕生。イタリアの小都市から世界へ

イタリア北部に位置するフェラーラは、世界遺産の市壁に囲まれ、ルネッサンス期の建造物が今なお残る小都市です。

＜フェリージ＞は1973年にこの芸術の街で生まれました。創業者であるアンナリサ・フェローニは、学生を終えた頃に趣味で作り始めた革製品の質の高さやデザインがたちまち評判になり、フェラーラの歴史ある一角に小さな革工房をオープンさせます。

そこで作られる製品に、中世から伝わるフェリージ家の紋章を模したロゴを印し、＜フェリージ＞と名付けました。ここからブランドの歴史が始まりました。

そして、先日購入した平松洋子さんの著書「クロワッサン暮らしを支える定番の道具134」の中で、平松洋子さんが2・3泊程度の旅にはフェリージのボストンを愛用されているのを知ったのでした。

軽く、丈夫で、しなやか、長年使っているのに新品同様

しばしば取材旅行をするので、いきおい国内外の旅が多くなる。

月に二、三度旅が重なることもあるし、毎月韓国に出かけていた時期もあった。

とはいえ書くのが生業だから、机の前座らなければ仕事にならない。戻ってきたら、なにごともなかったかのように机の前に座りたい。

そんなわけで、旅にはひょいと空間移動するような感覚で出るのを心がけている。疲れないための工夫をするのが、旅の負担にならない秘訣だと思う。

旅の荷物は軽く、ちいさく。二、三泊くらいの旅なら、ナイロン素材のトラベルバック。汚れにくい、軽い、丈夫。しなやかだから中身しだいで柔軟に形状が変わり、限界ぎりぎりまで詰められる。必要な要素を備えているバックとして十年以上、使い続けてきた。

ブラックはどんな洋服にも合わせられて便利だけれど、濃い色の服が多くなる冬にはもっさりと重くなりがち。

明るい気分で旅に出たくて、数年後おなじ型のベージュを求めた。旅のアイテムを多く扱うフェリージ、薄い色なのに、さっと拭くだけで長年使っても新品同様だ。

この記事を見て、自分も欲しくなったんだな。実際にフェリージのお店に行って、現物を見てきました。
- ボストンバック（型番 P4/DS）サイズW41×H25×D22cm 　72,600円（税込）
このブログを書いている時点ではまだ購入していませんが、すぐにでも購入したい一品です。

確かに、自分もフェリージのビジネスバックも長年利用しても新品同様というのには同意できます。そして、フェリージは修理もしてくれるので、本当に長年利用できると思います。

二、三泊程度の旅のトラベルバックには最高ですね。だけど、お値段はそれなりにしますね。ナイロンでも。
2019年12月20日

小山薫堂さんのおすすめのリーガルのサイドゴアブーツは良いよ、スーツにもジーンズにも合わせられる

先日の日経新聞の広告で目を引く商品があったんだな。リーガルの「サイドゴアブーツ」という商品なのです。

広告のコピーの推薦文はあの“小山薫堂”さんです。

外に向けたデザインよりも、内に向けたデザインがすきです。

時計の裏にダイヤモンドが入っているとか、

スーツの裏の生地にとてもこだわっているとか、

自分しか楽しめないのだけれど、

心がワクワクすることですごく満足できるんです。

反対に、これ見よがしに主張するようなものは少し苦手で、

自分はここがすきだと思えるような、

お気に入りのポイントを見つけられるものがいいですね。

サイドゴアブーツで言うと、

靴のカーブが美しくて足がとてもキレイに見えるし、

スーツにもジーンズにも合わせられるのが魅力だと思います。

でも、僕にとっては、履きやすくて脱ぎやすく、

足首まで優しく包まれているあの感じがすきなんです。

機能が伴う美しさには、やっぱり魅かれますね。

そんなお気に入りを履いて、

暖炉のある暖かいレストランに行けたら楽しいですね。

コピー文から分かるのは、履きやすくて脱ぎやすくて、スーツに合わせてもジーンズに合わせても、はずかしくないブーツというところかな。

リーガルのHPで確認すると、定価は33,000円（税込）

色はブラック、ブラウン、ダークブラウンの3色です。型番は、「29RR CJ」

リーガルによれば、この「サイドゴアブーツ」はこんな感じの商品ですね。

リーガルのサイドゴアブーツは、足の甲から履き口にかけての美しいカーブが魅力。

この稜線を出すために革（アッパー）を木型に固定し、数日間寝かせています。製法は、グッドイヤーウエルト式。

時間をかけて仕上げたスタイルは、オンでもオフでも活躍します。

実は小山薫堂さんの薦めていた商品でマッキントッシュフィロソフィーの長靴があった。

薫堂さんのこの長靴のおすすめのポイントは、「大人がカッコよく、雨の日でもスーツに合わせられるブーツ」ということだった。

最近の日本は雨の降り方が半端ありません。これは買うしかないと思い、即購入した次第です。

確かに、この長靴は良かったな、思っています。

定価は、17,600円（税込）

今でも大雨の日はこの長靴が大活躍中なのです。

で、今回も小山薫堂さんが薦めるこのリーガルのブーツに目が留まった次第です。

購入するか否か、迷う商品ですね。どうしようか思案中です。

小山薫堂さんとは1度合ったことがあるんだな。

一度、J-WAVEを生放送で自宅から放送する企画があり、クリス智子さんと小山薫堂さんのナビゲーターで自宅に来てもらったことが10年ぐらい前にあった。

その時に名刺交換した。小山薫堂さんの名刺、シンプルすぎて良い感じです。

名刺の書は、今は亡き笠智衆さんですね。自分もこんな名刺を持ちたいな。

男性ビジネスマンの長靴はマッキントッシュフィロソフィーで決まり、小山薫堂さんおすすめ

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2019年12月8日

お前も悪よのう、「ボルジア家愛と欲望の教皇一族」は是非見るべしのドラマ、チェザーレがこんな人物だったとは
数か月前の日経新聞に取り上げられていた、「ボルジア家愛と欲望の教皇一族」は是非見るべしドラマと激賞されていた。

そして、ここ2ケ月ほど土日を利用して全部見たのでした。

シーズン1から3まである相当長いドラマです。

全部見終わった素直な感想は大変おもしろいドラマと思います。

要は中世、ルネッサンス時代のローマが舞台です。ボルジア家はスペイン系の家庭で、ドラマの始まりは前ローマ教皇の死亡により、新教皇が選べれるコンクラーベから陰謀のはじまりです。そして、ロドリーゴ・ボルジアが新教皇に選ばれて、物語は始まります。

教皇となったボルジア家族の陰謀と権力欲が渦巻きます。

アマゾンの紹介では

15世紀末ルネッサンス期。ヨーロッパの各都市は華やかな芸術に満ちあふれ、商業は繁栄し、人々は文化的な生活を謳歌していた。しかし、その陰で、貴族と下層階級の対立、同族同士の争い、殺人やレイプといった犯罪も大いに蔓延る時代でもあった。1492年、そのヨーロッパの中心バチカンでロドリーゴ・ボルジアは法王の座に着き、ボルジア家による背徳にまみれた治世が始まる……。

そして、この物語は日本でも丁度同じお話があるのです。

司馬遼太郎の「国盗り物語」と話は同じだと思いました。どちらも宗教家から成りあがっていく話しですね。国盗り物語の斎藤道三より、こちらのロドリーゴ・ボルジアの方が悪では一枚も二枚も上手ですね。

自分はチェザーレ・ボルジアという名前は塩野七生さんの著書「チェーザレ・ボルジアあるいは優雅なる冷酷」 (新潮文庫)で知ってはいたが、数十年前に購入していたが、まだ読んではいなかった。こんな物語とは知らなかったな。チェザーレはまさしく法衣をまとった戦士です。

このドラマを制作したのは、ニール・ジョーダンという人です。脚本も監督もこの人がやっていますね。

主演は教皇役はジェレミー・アイアンズ (出演), チェザーレ役は新人のフランソワ・アルノー。ドラマにはマキャベリも出て来ますね。マキャベリの君主論はこの“チェザーレ・ボルジア”という人のことを書いたものとは初めて知ったのでした。

そしてドラマ最後の圧巻は、シーズン3の最後の方に出で来る教皇の考えを聞かされるシーンかな。ローマ教皇庁を完全に自分の家族のものとする恐ろしい考えが明かされます。

これにはビックリしました。まさに、自分たちのことしか考えていないとは、驚きです。

塩野さんの「チェーザレ・ボルジアあるいは優雅なる冷酷」の裏表紙の言葉です。

熟練した戦略家たちもかなわなかった彼の“優雅なる冷酷”とは。

「毒を盛る男」として歴史に名を残したマキアヴェリズムの体現者、チェザーレ・ボルジアの生涯。

この本のあとがきは、沢木耕太郎さんが書いているとは知らなかったな。

この本は塩野七生さんの2作目の本ですね。

今年見たドラマでは、
1. 「情熱のシーラ」
2. 「ボルジア家愛と欲望の教皇一族」
だけど、お主も悪よのう、という言葉が良く似合うテレビドラマですね。お金も相当にかかっているドラマです。是非、まだの方はご鑑賞を。

これを見ずには死ねるか！

これを観ずに死ねるか「情熱のシーラ」は原作良し、ロケ場所良し、時代背景良し、主人公の設定良し、近年見たドラマでは最高
2019年12月3日