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緊急事態宣言が発せられて、初めての土曜日です。

人込みは避けなければなりませんが、なじみのお店の支援に今日も夕食は出かけます。

電車に乗らず、タクシーを利用すれば大丈夫だろうと判断し、3名で出かけたのでした。

一応前日に予約の電話をした際に、お店の人から少し早めに来てほしいとのお願いがあったのでした。何故なら、少し早くお店をしめたいので、というのが理由です。

そして、出かけた先は、芝大門にある自分たちが日本一の町中華と思っている「味芳斉 支店」に出かけたのでした。

本日は、依頼のとおり、18時30分といういつもより少し早めの時間に入店したのでした。

お客さんは当然少なく、2組がいるのみという、味芳斉では信じられないぐらいの寂しさなのです。

まずはビールで乾杯です。

そして、今日は連れは名物の牛肉飯はいらないとのこと。

そうであれば、まずはこちらの2品は決定ですね。

• ニラレバ炒め
• ピーマンレバー

前回来たときは注文できなかった“ピーマンレバー”です。味芳斉のピーマンレバーがあれば、最強のビールのつまみになるんだな、これが。

そして、もう1品に少し迷ったのでした。

いつもなら、“野菜肉うま煮”に落ち着くところなのですが、今日は看板に変な料理を見つけたのでした。

新型コロナウィルス対策として、免疫力アップには白きくらげを味芳斉が推奨しているのです。

いま、TVなどで話題の白きくらげが、味芳斉に登場！！

ビタミンＤなど栄養満点

美容と健康、免疫力向上に、コリコリ、シャキシャキ、美味しいお料理で召し上がれ

新型コロナウィルスが流行っています

感染予防には、手洗い、消毒、免疫力強化が有効

免疫力強化には、「ビタミンＤ」「β－グルカン」が効く

味芳斉の白キクラゲには、「ビタミンＤ」「β－グルカン」が豊富なのです

メニュー看板には、“白きくらげとしいたけ肉うま煮”とあるではありませんか。

ちなみに、自分は白きくらげというものがあることを、初めて知ったのでした。本当に免疫力アップにつながるのでしょうか。

ということで、お店が一押ししている、この“白きくらげとしいたけ肉うま煮”を今回は注文したのでした。

味芳斉で食事をして、定番以外の1品を注文したのは、ここ10年はなかったような気がします。

そして、いつものように、ピーマンレバーとニラレバが先に手際よく調理されて、出てきました。そして、続いて、白きくらげが上に盛られた、しいたけ肉うま煮の登場です。

味はいつもの味芳斉の野菜うま煮です。その上の、白きくらげは確かにシャキシャキ感はありますが、味芳斉の濃い野菜うま煮の味に負けているかな、という感じですね。

そんな感じで、緊急事態宣言の出た週末の土曜日ですが、味芳斉でピーマンレバーを食べれて幸せな土曜日の夕食でした。

応援のために、来週の土曜日も行こうかな。

恒例の土曜日の夕食です。

ここ数日は東京都の新型コロナウイルスの罹患者が3桁にのり、ますます深刻化してきています。来週には緊急事態宣言も出されるかもというような風向きの東京です。

昼間は外出を控えていたのですが、こんな時だからこそ、夕食だけはなじみのレストランを助けたい一心で、タクシーで行けば迷惑をかけることもないと思い、六本木にある中国飯店 六本木店に先週の土曜日に引き続き、お邪魔することにしたのでした。

19時の六本木交差点ですが、人影はまばらな寂しい六本木の風景です。

一応は予約をして訪問です。19時に3名で伺ったのです。

店内を見渡すと、お客様は自分たちを入れて3テーブルのみかな。ますますレストランから人足が途絶えています。

まあ、気をとりなおして、ビールを注文です。こちらの中国飯店さんはビールの銘柄をどれでも選べるのですが、今日はサッポロビールにしてみました。

そして、今日頼んだものはいつもの黄金の定番メニューです。

• 水郷赤鶏を使った蒸し鶏（ネギソースをチョイス）
• 干し貝柱とシャンツァイと押し豆腐の和え物
• 里芋の葱油炒め
• 上海名物 黒酢の酢豚
• 麻団子

先週の黄金メニューと違うのは、今日はなんとなく小籠包はなしにしてみました。

定番中の定番の松の実のせ牛挽き入り醤油味チャーハン（我が家では通称“黒いチャーハン”） もなしです。

連れが今日は白いご飯で黒酢酢豚を味わいたい、と言いだしたのでした。

この黒酢酢豚と白いご飯が合うんだな。連れは、残った黒酢酢豚のソースを白いご飯の上にかけまわして、食べるという、まるで禁断の玉子ご飯とも言うべき食べ方なのです。

蒸し鶏と豆腐の和え物、里芋の葱油炒めはいつ食べても、やっぱりおいしいな。

高価でない食材からこんなおいしい逸品がよく作れるもんだな。素直にそう思います。

最後に胡麻団子を食べれば、庶民の黄金のフルコースの完成です。

そして、食べ終わって責任者の方から衝撃の内容を告げられたのでした。

来週の週末まで中国飯店の六本木店はお店を休むとの話しでした。

中国飯店のHPも確認すると、次のお知らせがあります。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため 4 月 7 日（火）～12 日（日）まで一部店舗にて臨時休業といたします。

13 日（月）以降も休業する場合は、ホームページ等にて随時お知らせいた
します。なお、下記店舗におきましては引き続き営業いたします。

＜営業する店舗＞

• 中国飯店 三田店（港区三田） 平日 11:30～21:45L.O. / 日・祝 11:30～21:30
• 中国飯店 富麗華（港区東麻布） 11:30～14:00 17:30～21:00 L.O.（テイクアウト可）
• 中国飯店 麗 穂（名古屋） 11:00～14:30 L.O. 17:30～21:30 L.O.6
• 富麗華 伊勢丹売店（新宿） 11:00～19:00 ※4/12 までの土日は休業

おそらくですが、緊急事態宣言が発せられた場合は、この休業期間も延長されるだろうと推測できます。

なじみのお店が休業に追い込まれると、つらいですね。

あいかわらず、新型コロナウィルスが世界中を暴れまわっています。

ここ東京もロックダウン（都市封鎖）されるのではないかと風評が流れている中、小池都知事が週末の外出は控えるようにという、通達が出されているさなかの土曜日の夕食です。

昼間はおとなしく、家の中でゴロゴロです。

明日の日曜日は東京の平野部でも雪が降るという天気予報が出ています。（そして、本当に日曜日の午前は大変な雪模様となったのでした。）

夕食はなじみのレストランにタクシーで出かけて、さくっとかえってくればよいという判断の下、3名でレストランに向かったのでした。

で、今回予約したのは、六本木ヒルズの対面に店を構える中華の名店「中国飯店」さんにお邪魔したのでした。念のために予約はしました。

当日の19時に訪問です。店の1階は我々も入れて3つのテーブルしか埋まっていない、惨憺たる状況です。

店の中ではウェイトレスの方が多いくらいです。

当然、テーブルもソーシャル・ディスタンスはバッチリです。

まずはビールとジャスミン茶を注文です。

そして、今日頼んだものはいつもの黄金の定番メニューです。

• 水郷赤鶏を使った蒸し鶏（ネギソースをチョイス）
• 干し貝柱とシャンツァイと押し豆腐の和え物
• 里芋の葱油炒め
• 上海名物 黒酢の酢豚
• 小籠包
• 松の実のせ牛挽き入り醤油味チャーハン（我が家では通称“黒いチャーハン”）
• 胡麻団子
• マンゴープリン

最初はやはり、蒸し鶏ですね。ソースは、胡麻・ネギ・麻辣の3種類ありますが、自分は蒸し鶏にはいつもネギソースなのです。

この蒸し鶏を酒の肴にしてビール、たまらない組み合わせです。

そして、干し貝柱とシャンツァイと押し豆腐の和え物です。これも酒の肴にはたまらない逸品です。この干し豆腐とシャンツァイがよく合うのです。

この料理は中国飯店のオリジナルかな。

続いては、これも鉄板料理の里芋の葱油炒めです。この料理を初めて食べたのは、20年ぐらい前に北京の邱永漢先生が建てられたマンションの北京 三全公寓にある広東料理レストラン「陶朱公館」です。

シンプルな料理なのですが、家では作れない料理なのです。シンプルすぎて、まねしにくいのです。この料理を東京の中国飯店で見つけられたのはラッキーでした。

中国飯店にお邪魔する時は、絶対に外せない逸品なのです。

そして、黒酢酢豚と小籠包がサーブされます。どのお料理も3人分に取り分けてもらえるのですが、分量的には丁度よい感じになります。

食事の最後は、通称、黒いチャーハンです。正式名は松の実のせ牛挽き入り醤油味チャーハンですが、お店でも黒いチャーハンでオーダーが通じますので、おもしろいですね。

そして、最後は胡麻団子を1つづつ食して、本日の中国飯店の黄金メニューは終わったのでした。連れは、マンゴープリンも食べるそうです。

これで、3名で18,000円というお会計です。

だけど、毎週毎週、都内のレストランを利用していますが、こんな状態が数か月も続けば、都内の飲食業は大変なことになると思います。

微力ながら、レストランに週１回はお金を落としていこうと思います。

何はともあれ、今日もご馳走様でした。