カテゴリー: グルメ

家族がGo To トラベルを利用して先日、博多に行ったのでした。

そして、その際いただいた地域クーポン券で東京に残った家族へのおみやげです。

その名も「八ちゃんラーメン」というものです。自分はこのお店の名前は全く知らなかったのですが、購入した家族が言うには、博多では有名なラーメンというではありませんか。

そんな訳で、休日のお昼に自宅で実食したのでした。

ちなみに、「八ちゃんラーメン」はこんなラーメンなのです。

深夜も行列ができる超濃厚とんこつラーメン

1968年の創業以降、50年間本店のみでの営業を続けています。ホームページがなく、基本的には取材を受けていないため、ガイドブックなどにも載ることがありません。

また、夜21時～深夜2時半のみという高いハードルの営業時間にも関わらず、地元のみならず県外からも連日連夜多くの人が訪れています。

最大の魅力は、超濃厚でクセになる味にあります。一度食べると病みつきになるファンが多く、終電後にわざわざタクシーで乗り付けてくる人もいるほどの人気となっています。

そして、おいしさの秘密はこんなところにあるんですね。

① スープ

専用の羽釜を使用し、大量の豚骨を贅沢に使用した豚100％のスープです。高火力で長時間絶えずかき混ぜながら、髄も骨も溶けるまで徹底的に煮出しています。旨味を濃縮した「超濃厚スープ」は臭みがなく、香ばしくトロっとしているのが特徴です。

② 麺

博多ラーメンでは珍しい平打ちの極細麺は、独特な食感が味わえます。超濃厚なスープが麺に良く絡み、絶妙なマッチングです。

③ トッピング

主役はあくまでもスープなので、具材はシンプルに青ネギ、チャーシューのみとしています。おろしにんにくや紅生姜を入れれば味の変化を楽しむこともできます。

そして、関東には新横浜ラーメン博物館に2019年3月より出店されていますね。

自宅のキッチンで調理開始です。

今日の具はチャーシュー、めんま、煮卵、ネギ（ましまし）です。博多ラーメンの代名詞、紅生姜を買い忘れたのは残念でした。

麺が少し独特ですね。白いつるつるの麺ですね。そして、麺のゆで時間は1分30秒と表記がありますが、ここの固めで1分のゆで時間にしてみました。

博多ラーメンは細麺でゆで時間が短いので、具材の下準備さえ整えておけば、5分で「家八ちゃんラーメン」の出来上がりです。

実食タイムです。まずはスープを1杯。確かに濃い味のスープですが、それほど超濃厚というほどでもありません。おいしいとんこつスープですね。

麺が見た目どおり、少し変わっています。食感もつるつる感のある麺です。

全体的には、この「八ちゃんラーメン」は家ラーメンにしては上出来なラーメンとお見受けしました。旨しです。お試しあれ。

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2020年の8月から9月にかけて家族3名でレンタカーを利用して北海道一周旅行を敢行しました。家族の北海道出身の友人からは距離的にかなり過酷な旅になると思う、という感想を事前にいただいておりました。

結局、11泊12日で一筆書きのように函館inから札幌outができました。ルートはこんな感じです。

• 1日目　函館空港着　函館泊
• 2日目　ニセコ泊
• 3日目　小樽経由　札幌泊
• 4日目　旭川経由　富良野泊
• 5日目　稚内泊
• 6日目　網走泊
• 7日目　知床観光　斜里泊
• 8日目　屈斜路湖泊
• 9日目　根室経由　釧路泊
• 10日目　帯広泊
• 11日目　襟裳岬経由　札幌泊
• 12日目　東京着

この日程で回って、日本最北端の宗谷岬、日本最東端の納沙布岬、有名な襟裳岬をすべて制覇できました。

この日程の中で省くことが可能なのは、ニセコ泊、網走泊、屈斜路湖泊は省けるのかもと思います。

自分としては、ニセコは北海道で唯一ヒルトンホテルがあるところで修行も兼ねて宿泊したかったのです。そして、コロナ禍前は地価の上昇率のすごさ、外国人観光客が押しかけて、そんなニセコという町を一度は見たかったのです。

そんな理由でニセコ泊を入れたのです。結果的には、コロナ禍で“強者どもが夢のあと”の様相を見れたのは参考になりました。

確かに瀟洒なロッジなどが点在して、他の北海道とは全く違う風情でした。

ニセコのホテルの人たちは夏はこんなもんだよ、と言っておられましたが、果たしてどうなのかな。

そして、確かに稚内まで行こうとすると日程が急にきつくなりますね。だけど、それだけに稚内まで行くと達成感も半端ありません。小樽から稚内につづく人気のオロロンラインは是非体験していただきたいです。

稚内到着の1時間30ぐらい前からのオロロンラインは湿原と風力発電の様子がかなり不気味な風景を作っています。

だけど、稚内のノシャップ岬で食べたウニ丼（3,000円）は本当に美味しかったな。

日本最北端の宗谷岬の海が一番おだやかだったのは意外でした。そこの間宮堂で食したほたてラーメンも貴重な体験でした。

稚内から網走も距離的には延々と長い道のりです。網走には宿泊しなくて、一気に斜里やウトロまで行ってもよいのかもわかりません。自分としてはせっかくここまで来たのだから、網走にも宿泊したかったんだな。ウトロまで行ったなら、是非、山を隔てた向こう側の町、羅臼まで足を延ばしましょう。

知床では、知床五湖ツアーは断念しました。知床は夏でも天気が急変します。事前にツアー予定は入れずに、天気予報次第で現地についてツアーを組んだ方がよいかもと思います。

そして、少しビックリしたのが根室の町が以外と大きな町ということです。納沙布岬は根室市内を通過して行かなくてはならないので必然的に見ることになります。

あの鈴木宗男さんの選挙区ですね。信用金庫の名前が「大地」というのには笑いました。宗男、偉大なりです。

納沙布岬も一度は行った方がよいところだとおもいます。鈴木食堂の生さんま丼を是非食して下さい。

帯広と釧路ですが、ホテルのコスパを考えると帯広はコスパのよい街ですね。駅弁でない本場の温かい豚丼がこんなに美味とは知りませんでした。

襟裳岬に行って帰るには1日かかります。本当の北海道一周にこだわらなければ、ここは訪問しなくてもよいのかもわかりません。

食事の中では、家族はウトロの「漁協婦人部食堂」で食したイクラ丼が今回の旅行の中で一番おいしいかったとの評です。

自分的には、稚内のみなとやさんのうに丼かな。小樽のあんかけそばも忘れなれない味です。

旭川の「梅光軒 本店」の男気のある醤油ラーメンももう一度食べたいな。

まあ、振り返ってみると、まさしくお腹一杯になった充実した北海道一周の旅でした。

一度こんな感じで全部を速足でも回っておくと、後はピンポイントで行けばよいので楽になりますね。

（おわり）

稚内は樺太食堂の“無敵のうに丼”を目指したが、閉店時間を過ぎ、隣の「みなとや」で食べたうに丼、人生で最高

北海道に来て、はや12日目の朝を迎えました。

2週間弱で回った今回の北海道一周旅行も最終日です。本日の午後、スカイマーク便にて東京に戻ります。

「センチュリーロイヤルホテル」さんで豪華な朝食をいただき、ご機嫌気分でチェックアウトします。

フライトは13時15分ということでどう過ごすか思案です。

サッポロビール園や北海道大学の見学も何か気がすすみません。そんな時、家族全員で意見が一致したのが、アウトレットに行って買い物をしようということに相成ったのでした。

そうであれば、「三井アウトレットパーク 札幌北広島 」へ移動です。

千歳空港からも10分程度のところにあるので、思う存分買い物ができると、うきうき気分です。

丁度、JR札幌駅からアウトレットまでは車で1時間程度かかるのですね。

10時30分に到着です。

だけど、コロナ禍の平日と言えども、何となく館内の人が少ないようです。

自分たちも二手に分かれ、館内を流していきます。1時間後に合流したのでした。

思わず一致したのが、食指が動くお店がないね、ということです。

シャッターを下ろしている店舗も多いし、このお店のラインナップでは集客はかなり難しいと思った次第です。

こんな様子では、早めに空港に行って最後のランチを食べた方がよいと判断し、1時間で買い物もせず、引き上げたのです。

ということで、レンタカー会社に借りたレンタカーを戻します。

結果的には返却予定時間より、早めに返すことになったのです。予定時間より早めに戻すと、精算時に返金があるのですね。初めて知りました。

さすがに、千歳空港のレンタカー会社です。極めてスムーズに空港に向かう送迎バスが頻繁に出ています。全くストレスのかからない対応です。

今回の北海道一周ではおそらく3,000キロほど走ったと思います。今回の車はスバルのインプレッサですが、よく走ってくれました。

9月初旬の千歳空港です。まだまだ閑散としています。

スカイマークでチェックインも済ませ、レストランを探しに国内線ターミナルビル3Fに向かいます。

そして、選んだお店が函館グルメ回転ずしの「函太郎」（かんたろう）さんです。家族が最後はどうしてもお寿司が食べたいと言うのです。

カウンターに陣取ります。

まずはプレミアムモルツで旅の無事に乾杯です。

寿司はほとんど回っていません。板前さんからは、「好きなものを言って下さい、握りますから」と声がかかります。

連れは、早速“まぐろ3貫セット”をいきます。自分はサーモン握りを酒の肴に、ビールをぐいぐいと行きます。

そして、こちらのお店のネタが大変よいのです。どのネタも回転ずし屋さんのレベルではないのです。

まあ、最後のランチだからと気を緩めて頼んでいると、何とお会計は6,300円の散財をしたのでした。

まあ、最後よければすべてて良しと言ったものです。

こんな感じで本来はスイスに行く予定だった今年の夏旅行ですが、コロナ禍で北海道一周旅行に変わってしまいましたが、無事、東京にたどり着いたのでした。

旅の始まりが2020年8月22日（土）で、終わりが9月2日（水）という旅程でした。

かしこ

釧路の老舗ラーメン店の「ラーメンまるひら」さんで醤油ラーメンを食した後、釧路を後にして一路、本日の宿泊地の帯広を目指します。

今日のランチは遅めで名物の「豚丼」をいただきたいな。

途中には、豊頃町という町を通っている時でした。

道路の看板にやたらと「はるにれの木」の標識が立っているのでした。

何か有名な木かと思い立ち寄って、記念撮影です。何でも、豊頃町指定文化財だそうです。

十勝川の河川敷に位置している豊頃町のシンボルである「はるにれの木」。

一見すると1本の木に見えますが、実は2本の木が寄り添って一体化して今の形があります。推定年齢は140年以上。

雨の日も、風の日も、雪の日も、春夏秋冬、様々な表情をするはるにれの木。

帯広に近づくにつれて、さすがに有名な穀物地帯だけあって、悠久とした畑の光景が広がります。そんな中、ガイドブックを見ると、帯広の手前にはかつて駅名で有名となった「幸福駅」があるのを知ったのでした。

これは立ち寄るしかないな。

到着すると、そこは小ぎれいな公園です。その公園の中には電車が一両ポツンと置かれ、駅名の前で記念撮影ができるスポットとなっています。

売店では、本日キップも販売しているようです。記念スタンプも押せます。

だけど、さすがにこの年になってキップを買うのは木っ端恥ずかしいですね。

こちらの公園には大型バスはいませんでしたが、ある程度の観光客はいらっしゃいました。まあ、帯広周辺では有名な観光スポットなのかな。

そんな途中立ち寄りもあり、帯広に到着したのが、15時です。

本当に遅めのランチとなってしまいましたが、まずは帯広に来たなら、元祖豚丼発祥の「ぱんちょん」さんを目指さないわけにはいきません。

• 住所: 北海道帯広市西1条南11丁目19
• 営業時間: 11時～19時
• 定休日: 月曜日、第1・3火曜日
• アクセス: JR帯広駅より徒歩3分

昭和8年創業の「元祖豚丼のぱんちょう」。帯広豚丼の発祥店としても有名で、創業当時そのままの姿を残した帯広豚丼のスタンダードな味を楽しめます。

メニュー構成はとってもシンプル。お肉の枚数で「松」「竹」「梅」「華」の4種類にわかれます。「松」はお肉が約4枚、「竹」は約5枚、「梅」は約6枚で、最上級の「華」は約8枚。

「松」よりも「梅」の枚数が多いのは、初代の女将さんの名前が「梅」だったからというエピソードも。

厳選した極上のロース肉は、創業以来、継ぎ足して作る門外不出の秘伝のタレを塗って、炭火の網で焼き上げます。テイクアウトもできるので、電車の中で食べることもできます。

ナビに住所を入れて直行するも、暖簾が見当たらないのです。ようく考えてみると本日は月曜日です。あちゃー、定休日の日です。残念無念です。

近くにあったこちらも有名店の「はげ天」さんに踵を返します。あっちゃー、こちらはランチの営業時間が終了しています。

結局、楽しみにしていた帯広での「豚丼」のランチはお流れになったのでした。

家族2人は、きれいな六花亭でデザートを食すとのこと。そして自分はたどり着いた先が、今まで未体験の「はま寿司」です。だけど、一番最新の廻る寿司屋さんはすごい進歩ですね。

自分などはどうやって注文し、お茶を注いだらいいのか分からずなのでした。

だけど、帯広のアーケード街もさびれ感は半端ないです。その中で異彩を放っていたのが「六花亭」です。観光客がお土産を買おうとしてうじゃうじゃいるのには驚きました。