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鹿児島滞在中、一度は行きたいと思っていたのが、泣く子も黙る鹿児島名物の「ざぼんラーメン」です。

鹿児島市は三十数年前に4年間住んでいた思い出の地です。

その時から、鹿児島市の与次郎というところにあったのが、「ざぼんラーメン」です。

実に三十数年ぶりに食べるざぼんラーメンなのです。

天文館からは路面電車で谷山行きに乗車して荒田八幡駅で下車。そこから徒歩15分ぐらいで「ざぼんの里」へ行けますね。

路面電車には久しぶりに乗りました。なつかしいですね。

前日、鹿児島在住の方から与次郎のさぼんラーメン店は固まって4つあるので、ラーメンはそこのある店が一番おいしいよ、ということを小耳に挟んでの訪問です。

10月初旬の鹿児島は暑いです。暑い中を歩いて行きます。

そして現れました、ざぼんの里です。

たしかに、その1画にはざぼんと書かれたお店が4つありました。定食やスイーツが並ぶお店もありましたが、結局、昨日の美味しいお店は思い出せず、一番ラーメン専門店らしいお店をチョイスしての入店です。

食券をレジでお店の人から事前に購入するスタイルのようです。

買ったのは、ビール中瓶とチャーシュー麺（950円）にしたのでした。普通のざぼんラーメンは850円ですね。せっかく来たのだからと、チャーシューを増やしたざぼんラーメンにしたのでした。

まずはカウンターに陣取り、ビールですね。そして、カウンターに置かれたケースには、大根の千枚漬けのようなものが置いてあります。

だんだんと思いだしてきました。そうです。ざぼんラーメンは昔からこの漬物が置いてありました。ビールのつまみによく合います。

味は薄味ですね。昔、よく食べていました。

ビールと千枚漬けで至福の時を過ごします。

そして、ビール1本、飲み終わったところで、チャーシュー麺をオーダーです。

カウンターからは厨房がオープンに見えます。

職人さんがラーメンをひっきりなしに作っていきます。その間には、定食やらうどん・そばまで注文が入ってきますが、皆さん、整然とオーダーを処理していきます。

見ていると、ここのラーメンの作り方はおもしろく、自分のラーメンはウェートレスさんが出来上がったラーメンにスープを注いで出すというスタイルでした。

なつかしのザボンラーメンです。

ニンニクも別ケースにありましたが、今日はニンニクはなしです。

少し焦がしたものは、焦がした玉ねぎかねぎでしょうか。具はシナチクとネギともやしとチャーシューだけのシンプルなラーメンです。

スープは豚骨系ですね。

だけど、麺の記憶がないんだな。こんな麺だったっけ。

麺はなんとなくツルッとした中太麺のちゃんぽんの麺のような感じかな。

おいしいラーメンには違いませんが、なんか麺に違和感があるんだな。

昔は本当においしいと思って通っていたざぼんラーメンでしたが、世の中、おいしいラーメンがどんどん出てきて、うまいラーメンがたくさんある現在です。

なんとなく、今の自分であれば、あまり訪問しないかな。そんな再会のざぼんラーメン体験でした。

また、昔は与次郎は大きいパチンコ店がたくさんありました。今回訪問して、ほとんど見なくなったパチンコ店です。時代は変わっていきますね。

話しは変わりますが、東京でざぼんラーメンと言えば、六本木にも何故か昔からあります。昔は夫婦らしい年配の方がきりもりされていたが、その後、若い夫婦でざぼんラーメンを提供されていましたね。

最近は訪問していませんが、今も営業されているのかな。

（追記）

六本木にはもうお店はありませんね。時が過ぎるのははやいものです。

鹿児島のソウルフード、ざぼんラーメンのレトルトで“家ざぼん”を堪能したぞ

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2019年夏の南米旅行の最終滞在地はブエノスアイレスです。

そして、ブエノスアイレスに着いて、どうしても中華料理が食べたくなった次第。

8月10日（土）のお昼にホテルにチェックインすると中華街があることを知り、UBERでブエノスアイレスの中華街に行ってみたのでした。

街の中心地からは30分ぐらい車で走る、かなり離れた地区にありました。

他の地区とは大違いで、多くの人が集まっています。大道芸人も多数います。

その中でよさそうな感じの「Palitos」という中華料理屋さんに入ってみました。中国人やアジア人はいません。だけどこの店の料理、食べた瞬間にダメだと判りました。

純粋な中華料理ではなく、中南米の香りのする中華でした。

こんな不味いチャーハンも珍しいと思った次第です。

おそらくこの中華街にある中華料理屋さんはこんな味なんだろうなと、想像できます。

そして、翌日のランチにインターコンチネンタルホテルの近くに「中央飯店」という中華料理さんがあることを、地球の歩き方で知りました。

紹介文は下記のとおりです。

市内中央部では数少ない中華料理店の老舗。中華の定番メニューがひととおり揃っている。料理の価格は1品130－255アルゼンチンペソと幅広い。メインにスープ、デザート、コーヒーが付くランチ（月－金曜のみ）は190アルゼンチンペソとさらにお得だ。

住所: Rivadavia 656

そして、この中華料理のお店は大当たりでした。

昨日の悪夢の体験から、今回はオーソドックスな料理をおそるおそるオーダーしてみました。

• 茄子の炒め
• 麻婆豆腐
• もやし炒め
• チャーハン

ここは家族経営のお店らしく、家族の子供さんが横でははしゃいでいますが、味は日本で食べる中華料理とそん色ないレベルです。

昨日の中華街でのお店の味とは月とスッポンです。

特に、このお店の“もやし炒め”と“チャーハン”は本当に美味しかったと思います。

ただ、一つだけ残念なことが。お店のせいではありませんが、この日はあの選挙の日の日曜日です。選挙のため、アルコールはダメということで、レストランでは出してくれません。

ビールがあれば、最高のつまみになったのに。残念ですね。

ここの会計は5,000円ぐらいだったと思いますが、翌日に食べたステーキレストランのお勘定とほぼ同じぐらいです。

アルゼンチンではお肉を食べた方が安いのね。それも巨大なＴボーンステーキなのにです。

ブエノスアイレスの中心部に位置するこの「中央飯店」はお薦めできるレストランです。日本から見て地球の裏側まで来て、中華はないだろうとは思いますが、無性に食べたくなったブエノスアイレスでした。

だけど、ブエノスアイレスで中華が食べたくなったら中華街まで行く必要ありません。キッパリ。