今日は食べ物の話しだよ。連日、死人が出るほどの酷暑の続くここ東京で、これに打ち勝つ食べ物は「うなぎ」か「四川料理」しかないね。独断と偏見だけど。
そして、我が家で四川料理と言えば、泣く子も黙る日本一の町中華の（我が家ではそうだよ）
「味芳斎 支店」なのですね。
- 住所: 東京都港区芝大門1-4-4 ノア芝大門 B1F
- 最寄り駅: 大門駅より徒歩2分、浜松町駅より徒歩5分
- 電話予約: 03-3433-1095
- 営業時間: 昼11:00-15:00 /夜 17:30-22:00（L.O.21:00）※土・祝は21:00まで
- 定休日: 日曜・年末年始
そして、前回訪問したのが4月の前半でした。その間、2週間の北海道一周旅行もありましたが、我が家にしては訪問のインターバルが空いたのには他にも理由があったのです。
お店の方針として、土曜日でも予約はコース料理を注文した方のみ予約可能ということになったのです。だから、一品料理をアラカルトで食べる人は予約不可になったのです。ということは、予約なしでガチ突撃するしかないのです、厳しいね。
ちなみに、コース料理はこんな感じです。
- 3,500円コース （前菜,エビチリ,本日のオススメ,麻婆豆腐 お食事,デザート）
- 5,000円コース （
- 前菜,揚げ物盛り合わせ,エビチリ,紅焼牛肉,麻婆豆腐本日のオススメ,お食事,デザート）
- 7,500円コース （前菜,油淋鶏,大正エビチリソース,紅焼牛肉,麻婆豆腐本日のオススメ2品,おこげ,デザート）
- 飲み放題プラス2,000円
金額的にはコース予約するのに目くじら立てるほどではありませんが、3,500円のコース料理でもお腹一杯になり、あの料理が注文しても食べれないよな。あの料理とは、
- ピーマンレバー炒め （1,400円）
- ニラレバー炒め （1,400円）
- 豚肉と野菜のうま煮 （1,700円）
まあ、当日に予約なしで席が空いていれば一品料理だけでもOKとのことなので、予約なしでガチ土曜日の19時に3名で訪問したのでした。テーブル席が空いててよかったよ。交通費かけて遠征するのでね。
まずはアサヒのスーパードライで汗を拭います。酷暑のスーパードライ、うまいね、日本の夏だね。早速、我が家の黄金の三皿（ピーマンレバー炒め・ニラレバー炒め・豚肉と野菜のうま煮）を注文です。ビールを呑みながら、余裕の待機です。
まずは、ピーマンレバー炒めくんがやって来ました。大盛りだよ。一口食べて、何か違和感が。味が変わったのかなという予感。カリッとしたコクが味にないのです。ピーマンも少し炒めが弱いのかな。こんなパンチのない“ピーマンレバー炒め”は初めてです。思わず、厨房の料理人を見入ってしまいました。今日だけの違いだったらいいなと。
“ニラレバー炒め”と“豚肉と野菜のうま煮”はいつもどおりかな。食べ終わった後も、ピーマンレバーだけが心配だな。この夏、もう一度来て、味をチェックしないといけないと思った次第です。おそらく常連さんが多い店なので、気づいていると思うのですが。
ちなみに、下記の「ひみつの町中華レシピ」に味芳斎の絶品“麻婆豆腐”のオリジナルレシピが公開されているよ。自分も自宅で作りましたが、絶品だったよ。
