2025年7月のハノイへの2人旅滞在記の3回目です。
ホテルの紹介、現地ツアーと紹介してまいりましたので、3回目は食でしょう。
ハノイへは数回来ていますが、リピートしたくなるレストランはまだ見つけていないのです、ホーチミンにはあるんだけれどね。
今回の滞在で初めてハノイに来たならリピートしたいレストランをついに見つけたよ。そのお店とはこちら。
- 「Quan An Ngon」（クワンアンゴン）
- 住所：18 P. Phan Bội Châu, Cửa Nam, Hoàn Kiếm
電話：+84 903 246 963
見つけたきっかけは、今回泊まったホテル（Tru by Hilton Hanoi Station）から旧市街の中心地、大教会とホアンキエム湖へ歩く途中に見つけたのでした。
最初はお昼に歩いていたときにチェックしていたのですが、夕方に通ったときにその賑わいに驚愕したのでした。品の良い地元民と観光客が入り混じって、行列しているのです、店の外までね。外観もハノイにしても洗練されて、小綺麗です。
実質ハノイの初日の夕食はここに入るしかなさそうです。
入口では予約の有無のチェックです。予約のない人（観光客が多い）は、入り口のベンチでの待機指示があります。名前を聞くわけでもないのに、大体でわかるのかな、外国人は。
10分ほどで屋外のテーブル席に案内されました。屋外は冷房はありませんが、ライブキッチンも見れて屋内より活気があるので屋外テーブルをおすすめします。
まあ、何はともあれ、まずはビールがなければ、始まりません。
実はこちらに来て知ったのですが、ハノイ（ベトナム?）の人は川で取れるタニシを食べるようなのです、おそらく名物。日本ではタニシを食べることはないと思いますが。
こちらのレストランでもメニューの中に写真入りでタニシ料理が3種ありました。ウェートレスの人にどれがおすすめと聞くと、一番上の最安値の料理を指さしたので、こちらを注文。
それがこちら。
もう一品は野菜炒めを。いくつかの野菜炒めの中で同じく地元の人が一番好きなのはこれというのでそれを注文。空芯菜ではありません。
まずはタニシから。シンプルな味付けで、泥臭さは全くなく、ビールのお供に最高だね。長い爪楊枝で身を抜き出して食べます。エルカルゴと思えばよろし。
そしてこの青菜、時間が経っても汁が全く出ません、ニンニクと塩味だけのお味で、このシャキシャキ感、これだけのシャキシャキの青菜いためは食べた経験なし、連れも同感。
これは美味かった。まさに、最強の青菜炒め。
この2品美味すぎたので、翌日の夕食もこちらにお邪魔して全く同じものを注文したというオチです。
そしてビールを2本と連れの飲み物（パフェ系）を入れてお会計は驚きの1,800円ほど。ミシュラン掲載店だよ。お味もお値段も驚愕です。
だからこんなに人が群れるのね。ご馳走様でした。
