中国茶房8 赤坂店の北京ダックは、やはり、下品な厚切りでおいしいな。中国の妖しさ満載なお店。

先日の9月の3連休の最後の日、夕食を準備するのが面倒になり、あの妖しい「中国茶房8 赤坂店」に行った。

注文するのは、やはり北京ダック。1羽で2,888円。

ここのダックの特徴は、その厚切りの下品さにあります。皮に肉がたっぷりついています。

私は上品な北京ダックより、厚切りの下品なダックの方が大好きです。

この肉とビールだけで十分です。至福の時です。

本当はこれ1羽で大人4人で十分ぐらいのボリューム。私たち4人の家族ではこれだけでも十分なのですが、北京ダックは注文して出来上がるまでに、30分はかかります。

よって、つまみは必要です。

ここのお店は、他のメニューはテイクアウトできますが、この北京ダックだけはテイクアウトできません。テイクアウトができれば、家で北京ダックが食べれるのに。まさに、家ダック。

しかし、今回の北京ダックの注文で失敗したこと。

いつも、北京ダックはダックが出来上がると、テーブルの横でシェフが皮と肉を取り分けてくれます。その後、残った胴体とお肉でダックスープと炒め物を作ってくれます。

炒め物は、特に何も言わなければ、辛みの効いたソースベースの炒め物がサーブされます。

今回は、食べるのについ夢中になりました。本当は塩味ベースのあっさり炒め物がよかったのですが。声を掛けた時には、既に赤色の炒め物ができていました。アジャー。失敗しました。

今回注文したものは、

• 小籠包（豚肉）×3皿（個数的には各5個なので15個かな）
• 蒸し鶏
• 北京ダック

これで、ビールを2本飲んで、7,000円は十分リーズナブルですね。

そして、家族に好評なのが、ここの小籠包。多くの有名店でも食べて来ましたが、日常使いの小籠包はここのでも十分です。作り置いた、皮の厚い小籠包ですが、そのコスパを考えれば、これはこれでありの小籠包です。

また、ダックが食べたくなったら、寄らせてもらいます。

ご馳走様でした。

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